食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了番茄蚝菇汤米粉欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：米粉250g，蚝菇200g，番茄3个，鱼豆腐8块，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，蒜末1汤匙，玉米油1汤匙，
番茄蚝菇汤米粉的做法步骤：
1.番茄去皮切小块。
2.蠔菇洗净，对半撕开。
3.米粉下开水锅，煮散。
4.用凉水冲一遍，过冷河。
5.热油锅，把蒜末爆香。
6.把番茄和蠔菇炒一下。
7.放入鱼豆腐。
8.加入4碗水煮开。
9.放入米粉煮至再开。
10.放盐和鸡粉调味即可。
11.简单快手早餐。
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番茄鸡蛋米粉
食材明细：
主料：：米粉一把（2人量），
辅料：：鸡蛋2个，番茄2个，葱适量，
配料：：盐适量，油适量，
番茄鸡蛋米粉的做法步骤：
1.所有材料，米粉先用水泡一下，不需泡太久，因等下要用水煮的。
2.番茄放锅里煮开后剥皮。
3.番茄切小块，葱切小段。
4.热锅放油煎鸡蛋。
5.煎好的鸡蛋放一边，再放番茄翻炒。
6.炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7.倒入开水，放盐，怕酸的可以加的糖，煮2分钟。
8.放入滴干水的米粉。
9.放入滴干水的米粉，煮至米粉变软，OK。
10.盛碗，洒上葱花，开动，私人加了两条火腿肠。
金针菇番茄汤
食材明细：
主料：：番茄两个，金针菇一束，
辅料：：盐适量，
金针菇番茄汤的做法步骤：
1.番茄去皮切小丁
2.金针菇洗干净切碎
3.锅烧热油加番茄炒出汁
4.加适量水烧开
5.加入金针菇煮熟，最后加适量盐调味即可
猪肝菌菇番茄汤
猪肝，是动物的内脏，因而很多人都不吃，总觉得胆固醇过高，而且很残忍。其实，每一种食物，都有着自己独特的营养价值，偶尔吃点猪肝也能帮助我们补铁。除此之外，还能够排毒，让我们的身体变得更好呢。
原料：
猪肝白玉菇番茄淀粉料酒糖胡椒粉油盐
做法：
1.准备好原材料，猪肝切成片，番茄去皮后切成小块;
2.猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒，拌均匀;
3.烧热锅，放入适量的油，下入番茄粒去煸炒;
4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒;
5.加入适量的水;
6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟;
7.加入适量的盐和胡椒粉调味;
8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火;
9.盛入小碗中表面上撒些小葱末。
小贴士：
1.猪肝切成薄片后加入盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下;番茄去皮，这样吃起来口感更细腻;
2.炒番茄时不停的按压一下，让番茄炒成蓉，再加入适量糖和水炖煮成汤，加入小蘑菇炖煮起来更鲜;
3.汤熬煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后加入猪肝进去煮，煮到变色后即可，关火，让余温继续将猪肝烫熟。
猪肝的营养价值猪身上一宝吃了能排10年毒
猪肝，是猪的内脏，很多人都觉得吃了对身体不好，但你知道吗，猪肝的营养价值非常丰富。下面，小编就告诉你，猪身上一宝吃了能排10年毒。
猪肝的营养价值
猪肝含有丰富的维生素，所以很多医生在建议病人补充维生素时都会让他们平时多吃些猪肝，这是对身体很有帮助的，这就是猪肝的营养价值了，其实猪肝还有别的营养价值，下面大家跟小编一起去了解猪肝对身体的一些保健吧!
猪肝味甘、苦，性温，归肝经。有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。而且，它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
1、猪肝能预防肝炎
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
4、猪肝是补血佳品
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
5.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
6.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
结语：猪肝虽然吃了好处多多，但也要适可而止哦。
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由于猪肝是动物的内脏，因而很多人不愿意食用，其实偶尔吃一点猪肝对身体很好的，特别是它的补血效果，特别的好呢。下面，小编就来为你介绍，猪肝配一宝吃了终身不缺血。
四款猪肝食谱
一、芥菜猪肝汤
材料：猪肝、芥菜、口蘑
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、醋、香油、水淀粉
做法：
1、将切好的猪肝放入凉水中浸泡去除腥味，捞出后用纸吸去水分，加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊搅拌均匀，水烧开后加入少许盐、料酒，将猪肝下入迅速焯烫捞出备用;
2、芥菜切碎过开水焯烫后过凉，锅中加适量清水，放入口蘑片，加盐、胡椒粉、白糖调味，放入焯好的芥菜碎，水淀粉勾薄芡，放入猪肝后关火淋入香油、醋即可。
特点：养肝明目，营养丰富。
二、爆炒肝尖
材料：猪肝、黄瓜、木耳、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、料酒、酱油、醋、淀粉、香油
做法：
1、将猪肝洗净后切成片，加入盐、味精、料酒、酱油拌匀，再加入干淀粉抓匀备用;
2、葱姜蒜切碎加入盐、味精、料酒、酱油、醋、香油、水淀粉搅拌均匀制成料汁;
3、坐锅点火倒油，将猪肝放入滑炒熟后加入黄瓜片、木耳，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
特点：鲜嫩爽口，风味独特。
三、山药炒猪肝
材料：山药00克、莴笋50克、猪肝200克
调料：盐8克、味精2克、淀粉(玉米)10克
做法：
1.山药、青笋去皮、洗净，切成条;
2.猪肝洗净，切片待用;
3.山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下;
4.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。
四、菠菜炒猪肝
材料：菠菜250克、猪肝200克
调料：植物油25克、盐3克、味精2克
做法：
1.将菠菜用食用油煸炒，火要旺，锅要滑，稍煸即盛起;
2.将猪肝切片后清炒，然后倒入菠菜同炒;
3.加入适量调味品调味，炒熟即可。
结语：猪肝最常见的好处就是补血，所以贫血的小伙伴平时不妨适当的食用吧。
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每个人都希望自己能够永远年轻美丽，但这是需要我们在日常生活中多注意，在饮食上多讲究。究竟，吃什么可以让我们永葆青春，健康长寿呢?快随小编一起来了解一下吧!
猪皮有美容的功效
猪皮是个宝，其营养价值毫不逊色于猪肉，某些成分还高于猪肉，蛋白质含量为肉的2倍半，碳水化合物含量比肉多4倍左右，而脂肪含量仅是肉的一半，钙、磷、铁等有机成分含量也与肉近似。
中医认为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热，咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
猪皮性甘、微寒、归经、润肌肤，东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤，就是以猪皮为主。
猪肤汤，治咽痛胸闷，有调理心肌和润肤作用。猪皮中蛋白质丰润，主要是由角质蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白组成。
而胶原蛋白对人体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织具有生理上的重要作用。
猪皮做成皮肚皮冻香皮丁，不但色香味口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有保健作用。
用猪皮做的皮冻，既美味又美容的一款凉菜，佐餐下酒或当零食吃皆可。
将猪肉皮切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂后加黄酒老抽和盐葱姜蒜等料调匀后，再冷却凝固即可。
江浙人都爱吃皮肚，擅厨的扬州人却能将其烹制成清香柔口的皮肚;皮肚乃淮扬风味之一，其做法也简单。
将猪皮晒干，温水发透，再用小火煮至五成熟，捞出控净水，切成小条用温油炸至金黄贮存备用。
烹饪时，用高汤张发，涨发后的肉皮色泽黄白、质地柔软、孔状均匀、块形空整、口感鲜美，别有风味;可切丝、片等状，拌、烧、扒、熘等烹法皆可。
千层肘、胶原茶肠、汤包汁、三鲜馅、茯苓首乌肠等，猪肉皮是其中的主料子。
猪皮适合哪些人食用?
适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用。
外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构。
它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
小结：
猪皮营养价值较高，千万不要轻易丢掉它哦，常食用猪皮能美容养颜呢!
吃猪肉别扔猪皮猪皮新鲜吃法抗老防皱很神奇
吃猪肉别扔猪皮猪皮新鲜吃法抗老防皱很神奇！很多人在做猪肉的时候，往往把猪皮切下来丢掉，真是太可惜了!虽然猪皮可以做皮冻等凉菜，但是大多数人都忽略了猪皮的食疗作用，猪皮不仅富含胶原蛋白具有美容作用，还有其他不可思议的养生功效。
吃猪皮有哪些惊人好处？
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生脱水现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
猪皮新鲜吃法功效神奇：
沙参玉竹猪皮汤
沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲
烧开，放入所有材料
功效：润泽肌肤、养阴润肺。
番茄金针菇汤
食材明细：
主料：：番茄2个，番茄酱适量，金针菇一把，柠檬汁适量，
辅料：：盐适量，
番茄金针菇汤的做法步骤：
1.食材准备好。
2.番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮。
3. 切小块。
4.金针菇切小小段。
5.热锅下油，中火不断翻炒番茄，不断的用铲压压番茄，压到几乎看不到番茄块了！
6.加适量水，这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，番茄酱不是必须的。
7.水开后，加入金针菇。
8.如果要加盐这时候可以加了。关火。起锅前挤入几滴柠檬汁！
9.出锅啦！
10.?小贴士：柠檬汁具体的量根据你喜欢的酸度来调整。没有柠檬汁可以用白醋代替，但是建议用柠檬汁！因为那样会喝到天然的果香！
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
蟹味菇番茄汤
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，番茄一个，青菜适量，胡萝卜适量，香菜适量，
辅料：：香油适量，盐适量，水适量，
蟹味菇番茄汤的做法步骤：
1.青菜番茄洗净备用。
2.蟹味菇准备就绪。
3.胡萝卜香菜改刀。
4.锅中坐水煮开倒入蟹味菇。
5.加入番茄。
6.放入青菜和胡萝卜。
7.出锅加盐调味。
8.食用前淋入少许香油即可。
9.成品图。
小贴士：
无需重味，清淡为宜！祝您生活愉快！
汤米粉
食材明细：
主料：：米粉200g，大白菜1/4颗，番茄3个，小虾仁1碗，鱼丸6个，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，
汤米粉的做法步骤：
1.锅放水烧开，放入米粉煮至软身。
2.把米粉倒出，过冷河。
3.大白菜洗净切小块。
4.番茄去皮切小块。
5.虾仁泡淡盐水里解冻，放料酒，生粉腌一下。
6.锅放水烧开，放入鱼丸和大白菜煮至白菜软身。
7.放入番茄煮约5分钟。
8.放入虾仁煮熟。
9.放入煮过的米粉煮1分钟，放盐和鸡粉和胡椒粉调味即可。
10.热乎乎的吃饱好出门。
鲜虾番茄米粉
食材明细：
主料：：米粉一块，大番茄一个，番茄酱一匙半，虾四只，蒜头一颗，火腿一片，青瓜适量，盐适量，
鲜虾番茄米粉的做法步骤：
1.在番茄上画一个十字，放入滚水煮三分钟。
2.趁热剥皮。
3.将蒜头切碎。
4.将番茄切颗，青瓜切段和火腿切丝。
5.热锅热油爆香蒜头。
6.将虾煎至半熟，捞起备用。
7.原锅倒入番茄颗，煮烂。
8.加入适量的水，我这个锅子我加了一半的水。
9.煮滚后加入米粉。
10.加入青瓜、番茄酱和盐，煮匀。
11.加入虾煮至全熟。
12.加入火腿丝，煮熟。
13.制成品。
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