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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感受到了生命的温暖,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的喜好程度怎么样呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《番茄肉丸汤米粉》,相信你能找到对自己有用的内容。

一眨眼已经立秋一个多月了,虽然还是热得要命,但是早晚的些许凉爽,让人感觉秋天真的的是已经在伴随我们了,天气变得凉爽以后,人的胃口自然就好了起来,但是秋天也要防止秋燥哟,平常的时候,女人就要多吃一些时令蔬菜和汤汤水水来滋补自己哟……

材料:

2个番茄,1块米粉,4个肉丸子,1个虾丸,60克绿豆芽,1碗骨头汤,1颗小油菜,

番茄肉丸汤米粉的做法步骤:

1,备齐所有的食材,绿豆芽摘洗干净备用,番茄洗净用刀切块,虾丸和肉丸都是提前做好放冰箱冷冻的,葱姜切碎,小油菜洗净备用。

2,炒锅烧热后,倒入花生油烧热后放入葱姜爆出香味。

3,放入切块的番茄,用锅铲大火进行翻炒片刻。

4,加入自制的骨头汤,如果没有骨头汤,可以直接换成清水。

5,把番茄翻炒变软时,倒入适量的清水。

6,加入适量的盐调味后。

7,锅中放入虾丸。

8,再加入肉丸。

9,盖上锅盖大火烧开后,转小火继续炖煮5分钟后。

10,米粉提前用温水泡软后放入锅中。

11,加入摘洗干净的绿豆芽。

12,大火煮沸后,继续煮1分钟左右。

13,这个时候加入小油菜。

14,加入鸡精调味后。

15,稍微煮一下即可关火。

16,吃上一口超级满足哟。

17,诱惑到你没有。

18,成品一

97Msw.com相关知识

番茄牛肉丸汤怎么做好吃 番茄牛肉丸汤的做法,步骤


番茄牛肉丸汤

本来是想做西式汤的,但做出来还是中汤的感觉,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工减料.

食材配方

主料:

牛肉丸

胡椒粉

番茄

香菜

土豆

淀粉

胡萝卜

做法 共7个步骤

1.各种材料切好备用

2.牛肉丸冷水下锅,开始煮

3.放入番茄

4.煮开后放入胡萝卜

5.放入土豆,加入适量调料

6.放入适量水淀粉

7.起锅前放入香菜

2020泰国米粉猪肉丸汤怎么做好吃


泰国米粉猪肉丸汤

汕头猪肉丸属于低脂食品,肉质细嫩,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅。

食材配方

主料:

泰国米粉

50g

猪肉丸

80g

猪肉片

60g

辅料:

冬菜

适量

鸡粉

适量

猪骨汤

适量

做法 共9个步骤

1.食材:泰国米粉。

2.食材:潮汕猪肉丸和猪肉片,香葱、泰国米粉。

3.预先煲好的猪骨汤。

4.将猪肉丸和猪肉片洗净,放入汤锅中。

5.大火煮。

6.煮10分钟。

7.放入适量的冬菜。

8.放入泰国米粉,加入适量的鸡粉调味,煮滚,即可关火。

9.盛入碗中,撒上适量的葱花,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

番茄肉丸山药汤怎么做好吃 番茄肉丸山药汤


番茄肉丸山药汤

秋天是进补的季节,可以多吃些山药,它富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,

食材配方

主料:

2颗

香菇肉丸

10个

山药

300g

番茄

200g辅料:

适量

适量

浓缩鸡汁

适量

做法 共11个步骤

1.蒜切末

2.番茄切块

3.淮山药去皮切片

4.香菇肉丸切半

5.热锅冷油爆香蒜末

6.放入番茄翻炒出汤汁

7.加入水煮滚

8.加入山药片

9.加入肉丸

10.加入鸡汁

11.最后加盐调味即可

肉丸苦瓜汤


肉丸苦瓜汤

原料:苦瓜250克,猪瘦肉末100克,枸杞子、葱末、姜末、料酒各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,五香粉0.5克,鸡蛋清1个,清汤700克,香油5克。

肉丸苦瓜汤的做法

1.将苦瓜去蒂,洗净,横切成片,去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器,加入料酒、葱末、姜末各半,再加入精盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀上劲至黏稠。

2.锅内放入余下的清汤、料酒、葱末、姜末烧开,将猪肉末制成均匀的丸子下入汤锅内烧开。

3.下入枸杞子、苦瓜片烧开,加入余下的精盐煮至肉丸熟透,加鸡精,出锅装碗即成。

特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用不仅能控制体重,还能抑制色斑,延缓肌肤衰老,令面容细嫩红润,容光焕发。

苦瓜的功效与作用

苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有君子菜的美名。原产于东印度,是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]

小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

手工肉丸汤


在寒冷的冬日就希望喝上一口热乎乎的汤,那感觉真是从胃暖到心。手工捏制的肉丸有着些许的弹性,吃起来劲道有嚼劲,放上一把嫩嫩的豌豆尖,让丸子汤有一种清淡的口感。

材料:

300克猪肉馅,200克豌豆尖,少许香葱,少许盐,20g生粉,一个鸡蛋,

手工肉丸汤的做法步骤:

1,猪肉馅备好,豌豆尖掐去老根洗净沥干水分

2,鸡蛋取蛋液,与生粉一起加入到肉馅中,加入适量的盐

3,用搅拌棍朝一个方向搅拌肉馅,直到肉馅之间粘连性比较好

4,将肉馅放在手中,由虎口处挤压形成肉丸

5,将挤好的肉丸放入锅中,冷水加热至沸腾

6,待丸子全部漂浮起来就可以放入豌豆尖

7,煮两分钟,加入少许盐调味,关火即好

红白米粉汤


米粉汤是我的最好,经常做来吃,喜欢美食的朋友可以跟我学一下。

材料:

适量米粉,一根胡萝卜,适量冬瓜,两根小葱,2颗小尖椒,100克金针菇,

红白米粉汤的做法步骤:

1,将米粉用清水提前一天泡好。

2,将冬瓜、胡萝卜洗净切丁;

3,小葱、辣椒切碎;金针菇洗净切去根部。

4,锅内加油倒入小葱和辣椒炒香,加入冬瓜、胡萝卜、金针菇翻炒并加入两碗清水。

5,将米粉和汤盛出,撒上碎葱花。一碗热气腾腾的红白米粉汤就做好了。在这个寒冷的冬季吃再适合不过了呢?

蔬菜鸡肉丸汤


宝宝喜欢喝丸子汤,今天买了一块鸡胸肉,做了低脂肪又健康的鸡肉丸,买菜的时候看见菠菜很新鲜,就做了一个菠菜鸡肉丸汤,宝宝喝了说很好吃。

材料:

400g鸡胸肉,1把菠菜,1个鸡蛋,1勺生抽,适量料酒,适量盐,少许鸡精,1勺淀粉,适量葱末,

蔬菜鸡肉丸汤的做法步骤:

1,鸡胸肉洗净,去掉表面的筋膜和油脂

2,鸡胸肉剁成肉糜,要耐心仔细的剁

3,剁好的鸡肉中加鸡蛋,料酒,生抽,葱末,盐和淀粉一个方向搅拌均匀,搅拌至鸡肉上劲

4,戴上一次性手套,用手抓肉糜从虎口处挤出丸子的形状

5,锅内加入适量的水烧开,放入肉丸煮至所有的肉丸都浮起来

6,放入菠菜煮5分钟,加盐和鸡精调味就可以了。

莴笋兔肉丸汤


莴笋兔肉丸汤

原料:莴笋250克,净兔肉100克,口蘑25克,葱末、姜末各5克,料酒、熟鸡油各10克,精盐、鸡精各3克,清汤650克,鸡蛋清1个。

莴笋兔肉丸汤的做法

1.将莴笋治净,切成菱形片。口蘑治净,切成片。兔肉治净,剁成末,放入容器,加入姜末、料酒、精盐1克、鸡精1克、鸡蛋清搅匀上劲至黏稠。

2.锅内放入清汤,下入口蘑片烧开,将调好的兔肉末制成均匀的丸子下入汤锅内烧开。

3.下入莴笋片、余下的精盐烧开,烧至熟透,加余下的鸡精、熟鸡油,出锅装碗,撒入葱末即成。

特别提示:兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,含热量低,经常食用不仅能控制体重,而且可滋润肌肤,美容养颜,素有美容肉之美誉

兔肉营养价值

补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]

小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容

番茄马铃薯汤


食材明细:

番茄100克,土豆(黄皮)50克,奶酪5克

番茄马铃薯汤的做法步骤:

1.番茄去皮、籽,放在一旁备用。

2.马铃薯用水煮软,趁热磨成泥。

3.将番茄、马铃薯泥及清汤1/4杯一同放入小锅中略煮。

4.最后淋上少许干酪即可熄火。

小贴士:

番茄:西红柿忌与石榴同食。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

番茄海带汤


这是一道西方人比较推崇的助性汤。

番茄海带汤

材料:番茄2个,海带50克,鲜柠檬2个,奶油50克,酱油、盐各少许,高汤适量。

番茄海带汤的做法

1.将番茄榨汁,鲜柠檬挤汁备用。

2.将海带浸泡洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。

3.再在高汤中放入奶油、酱油、盐、鲜柠檬汁、番茄汁,煮开,倒入汤碗内即可。

煲汤功效:海带含有丰富的碘,而碘缺乏可导致男性性欲降低甚至性功能衰退。番茄有助于提高精子浓度和活力,并可预防前列腺疾病,对男性非常有好处。

特别提示

1、青色未熟的番茄不宜食用。

2、尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

海带番茄汤


海带番茄汤

原料:番茄200克,海带100克,海米15克,葱末、姜末各5克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,植物油15克。

海带番茄汤的做法

1.将番茄治净,从中间对剖成两半,刀切面朝下放在案板上,再切成1厘米宽的条。海带治净,切成条。海米洗净,放入容器,加入温水50克浸泡至回软捞出。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煸炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水700克烧开,下入海带条煮熟。

3.下入番茄条、精盐烧开,加鸡精、胡椒粉,出锅装碗即成。

特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用能降脂减肥,美容养颜,对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、肾脏疾病等,也有一定的预防和辅助治疗作用。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

鸡蛋番茄汤


一人食,快手汤

材料:

2个鸡蛋,2个番茄,

鸡蛋番茄汤的做法步骤:

1,材料

2,番茄切块,鸡蛋打散

3,奶锅里放入适量水,放入番茄块

4,水开煮5分钟,放入盐

5,倒入蛋液

6,煮1分钟即可

7,成品

8,成品

9,一人食,一饭一汤

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