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食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上番茄虾仁汤面,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::河虾200克,面条100克,盐1勺,香菜少许,

辅料::番茄1个,生姜6片,油1勺,

番茄虾仁汤面的做法步骤:

1.新鲜的河虾,在没有煮面之前,先放在水中养着

2.锅中放入清水,加进生姜煮开

3.下入面条

4.面条煮到八分熟时,汇入番茄。加进香菜

5.河虾去除其头部,洗净倒进锅里,加盐。

6.撒进胡椒粉

7.最后倒入适量的味极鲜即可

小贴士:

摩西膳坊GODOFMERCY列举一下番茄的减肥具有的优势:
★1.番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
★2.番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
★3.番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
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图文/摄影: 摩西膳坊GODOFMERCY

97Msw.com相关知识

番茄鱼汤面


食材明细:

主料::汪刺鱼350克,西红柿220克,手擀面120克,

辅料::洋葱30克,葱2棵,姜10克,白胡椒2克,盐4克,油25克,

番茄鱼汤面的做法步骤:

1.汪刺鱼洗净,准备好姜末葱花,冰箱拿出之前做好的手擀面。

2.去腥利器洋葱,切丁备用。

3.西红柿切片备用。

4.热锅入油,加入姜末葱花洋葱丁爆香。

5.爆好葱姜洋葱,加入汪刺鱼煎好。

6.煎好鱼后放入部分西红柿翻炒,这样可以让汤中有西红柿的酸香。

7.西红柿炒软加入适量开水,再次烧开后转小火炖10分钟。

8.放入面条,用筷子划一划,防止面条粘连。

9.面条煮好后,放入盐和白胡椒调味,再放入剩下的西红柿片,散上葱花关火出锅。

10.美味酸鲜的番茄鱼汤面好了

番茄酸汤面


食材明细:

主料::面粉2杯半,豆腐200克,西红柿3个,黄瓜半根,

辅料::小葱1棵,盐适量,花生油适量,

番茄酸汤面的做法步骤:

1.黄瓜放进料理机打成黄瓜汁。

2.面条机里加入面粉,加入黄瓜汁。

3.启动面条机就可以新鲜面条就有了。

4.西红柿切块,葱切末,豆腐切条。

5.锅里放油,小葱炝锅。

6.放入西红柿煸炒。

7.加入水烧开,把西红柿捞出,用料理机搅打细腻再倒入锅里,加入豆腐条烧开,加盐调味,酸汤就做好了。

8.锅里放水烧开,下入面条,面条浮起就熟了。

9.碗里加入酸汤,捞上面条。

10.碗里加入酸汤,捞上面条。

11.装饰一下,撒上葱末即可。

12.装饰一下,撒上葱末即可。

小贴士:

做面条是可以随意加入孩子不喜欢的蔬菜汁,这样就能够充分的补充到不同的营养。

番茄鸡汤面


食材明细:

主料::面适量,鸡汤适量,菠菜适量,番茄适量,

辅料::大葱叶适量,香菜适量,

配料::醋适量,

番茄鸡汤面的做法步骤:

1.准备好主辅料,菜洗净

2.菜切好,香菜用醋泡上

3.鸡汤烧开

4.撒上大葱叶,倒入番茄

5.加入面条

6.煮开加入菠菜煮熟后撒上香菜,开吃

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