食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“火腿肠蔬菜炒面”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：面条400克，火腿肠50克，包菜少量，洋葱少量，胡萝卜半根，香葱少量，
辅料：：生抽两勺，老抽少量，胡椒粉少量，五香粉少量，孜然粉少量，调和油50克，猪油少量，辣椒油少量，
火腿肠蔬菜炒面的做法步骤：
1.面条是买的处理好的，是半熟的，包菜、洋葱、胡萝卜、清洗干净。
2.配菜都切成丝，不要太细，粗点口感好，火腿肠切片，香葱切末。
3.炒锅烧热，放调和油和猪油，下胡萝卜略炒一下。
4.下包菜和洋葱翻炒，放胡椒粉、五香粉、生抽，继续翻炒。
5.下面条加少量盐、老抽，生抽、孜然粉、火腿肠翻炒入味。
6.最后加入一勺辣椒油，香葱翻炒均匀。
7.火腿肠蔬菜炒面就新鲜出炉了。
小贴士：
孜然粉和辣椒粉根据自己喜好添加，猪油也可以不添加，但个人认为添加一点炒面口感更好。
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香菇火腿肠炒面
食材明细：
主料：：香菇2个，火腿肠1个，面条200克，
辅料：：胡萝卜丝适量，青椒丝适量，蚝油适量，生抽1勺，鸡精适量，
香菇火腿肠炒面的做法步骤：
1.准备好面条
2.香菇切成片，青椒胡萝卜切丝
3.锅里烧开水放入面条煮两分钟
4.煮好的面条倒入冷开水里焯一下沥干水分
5.锅里加入适量油，倒入蔬菜火腿肠翻炒
6.放入一勺蚝油，一勺生抽炒均匀
7.最后出锅之前加点鸡精调味
8.成品
洋葱火腿肠炒面
食材明细：
主料：：洋葱145克，火腿肠2根，面条130克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱火腿肠炒面的做法步骤：
1.材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。
3.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
4.用凉水过凉，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
火腿肠圆白菜炒面
食材明细：
主料：：面条165克，圆白菜180克，火腿肠2根，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，
火腿肠圆白菜炒面的做法步骤：
1.材料：面条、圆白菜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2.将已清洗的圆白菜放在案板上切成丝，待用。
3.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.用凉水过凉，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
火腿肠炒面的做法
材料：
面条200g，火腿肠1个，圆白菜适量，青椒适量，洋葱适量，盐，老抽，鸡精，十三香，酱油，
火腿肠炒面的做法的做法步骤：
步骤1，首先面条沸水煮2-3分钟有硬心，捞出放入冷水中备用，炒锅放入油，油热后依次加入其他食材放入面条翻炒，最后倒入老抽、酱油鸡精炒匀起锅即可
火腿肠
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，
辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
火腿肠的做法步骤：
1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
梅豆火腿肠炒面疙瘩片
食材明细：
主料：：面粉100克，梅豆65克，火腿肠1根，
辅料：：辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，
梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法步骤：
1.材料：面粉、梅豆（已摘洗）、火腿肠（已切成片）
2.在面粉中，逐步加入一些清水和成面团。
3.在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
4.切成小块。
5.用叉子压一下成面疙瘩片，待用。
6.随后，将梅豆下入沸水中焯开，至断生捞出。
7.接着，将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
9.然后，合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠，加适量的辣椒酱。
10.加适量的清水翻炒翻炒。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
木乃伊火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠3根，
辅料：：手抓饼1张，沙拉酱少许，
木乃伊火腿肠的做法步骤：
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开，这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后，切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面，留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉，用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士：
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：菜心适量，玉米适量，火腿肠适量，米饭适量，
辅料：：蒜适量，酱油适量，
火腿肠炒饭的做法步骤：
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和散心；
3.散心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4.把玉米和菜心炒拌均匀；
5.倒入火腿肠，继续翻炒；
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7.加入米饭；
8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肠蔬菜炒面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
