好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面条100克，鸡蛋1只，墨鱼丸80克，
辅料：：香葱适量，咖喱块1克，生抽适量，盐适量，味精适量，
煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法步骤：
1.食材：面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱
2.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
3.随后，将墨鱼丸拆开包装，下入沸水中煮开、煮上2分钟。
4.接着，合入面条，搁入咖喱块翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，关火出锅。
9.最后，合入煎好的鸡蛋，搁入香葱，即成。
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咖喱墨鱼丸的做法
咖喱（也写作咖哩）是由姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。用咖喱做的鱼丸特别美味，它是香港的人气小吃，用咖喱烤墨鱼丸也特别好吃哦！
材料：
墨鱼丸250克，咖喱15克，橄榄油少许，竹签四根，
咖喱墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，准备墨鱼丸一包。
步骤2，墨鱼丸洗净，用提前泡了水的竹签串起来。
步骤3，锅里倒入少许橄榄油把切小的咖喱快放入小火炒融化，记住要小火哦，不然咖喱会糊掉的。
步骤4，把炒融的咖喱用刷子均匀的涂抹在载丸子上。
步骤5，送进预热好的烤箱，用微蒸汽180度上下火烤二十分钟左右。
步骤6，中途拿出丸子再刷一下咖喱顺便帮丸子翻个身，让它均匀受热。
步骤7，香喷喷哒美味墨鱼丸出炉啦！
咖喱鱼丸浓汤面的做法
老板，来一碗鱼丸粗面！
材料：
面饼一块，咖喱一小块，鱼丸四颗，胡萝卜一小段，洋葱半个，，
咖喱鱼丸浓汤面的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切丝，洋葱切丁
步骤2，热锅热油爆香胡萝卜，炒出红油
步骤3，加入洋葱炒至变色
步骤4，加入一大碗水，大火烧开
步骤5，加入咖喱块
步骤6，煮至咖喱融化
步骤7，加入面饼
步骤8，加入鱼丸，煮两三分钟即可
步骤9，汤浓味美
步骤10，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！
香煎墨鱼丸的做法
材料：
墨鱼丸200g，孜然适量，芝麻适量，，
香煎墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，鱼丸切片。
步骤2，锅中热油，小火将鱼丸煎至两面金黄。
步骤3，放入孜然和芝麻炒香。
步骤4，出锅。
步骤5，成品图~
咖喱鸡蛋汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，面条100克，
辅料：：咖喱块1块，葱段适量，盐适量，味精适量，
咖喱鸡蛋汤面的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，下入面条、搁入咖喱块。
6.加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
7.接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀。
11.最后，搁入葱段，即成。
墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面
食材明细：
主料：：瘦肉适量，面适量，皮皮虾干适量，墨鱼丸两个，
辅料：：白菜适量，盐适量，鸡粉适量，
墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法步骤：
1.瘦肉切薄片，加入，盐，鸡粉，酱油，油，腌制15分钟，白菜切小段，皮皮虾干洗净备用
2.墨鱼丸洗净，放入煮锅加水煮开，放入白菜段，下面，煮开加入皮皮虾干，瘦肉片
3.煮至熟透，放盐，鸡粉，即可装碗食用！
爆炒墨鱼丸
食材明细：
主料：：墨鱼丸300克，胡萝卜半根，辣椒段少许，
辅料：：酱油10克，食用油适量，蒜末少许，
爆炒墨鱼丸的做法步骤：
1.胡萝卜切薄片
2.墨鱼丸洗干净后一个切开三份
3.中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末
4.倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄
5.倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软
6.加入酱油翻炒均匀
7.倒入辣椒段翻炒均匀即可
8.成品
港式鱼丸（咖喱鱼丸）
食材明细：
主料：：鱼丸适量，咖喱块适量，
辅料：：洋葱粒适量，食用油适量，蒜末适量，椰浆适量，盐适量，
港式鱼丸（咖喱鱼丸）的做法步骤：
3.在锅中加少许水，没过鱼丸，同时放入咖喱块，大火烧开（不好意思哦，像素不高，拍出来放大只有这样了）
4.烧开后转中小火，倒入椰浆搅拌均匀，继续煮~~
5.等待汤汁粘稠后，加入少许盐即可关火。先不要急于装盘，让鱼丸在汤汁中浸泡一会儿，会更加入味
6.好了，出锅装盘后就是这样啦，好吃到爆。
7.如果需要更加美观，也可将鱼丸用竹签穿起来~~~
墨鱼丸炒花菜
食材明细：
主料：：墨鱼丸适量，花菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
墨鱼丸炒花菜的做法步骤：
1.准备材料.
2.花菜掰成小朵,墨鱼丸洗净,切成片.
3.锅中放水,烧开.
4.到入花菜绰熟.
5.在放入清水里过一下.
6.沥干水分备用.
7.热锅入油,放入墨鱼丸.
8.翻炒至熟.
9.在放入花菜.
10.加一勺,半勺鸡精翻炒均匀即可.
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