俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在推荐你阅读一下双红粥(1)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：红枣80g，红豆100g，大米80g，
辅料：：水适量，
双红粥的做法步骤：
1.红豆洗干净用冷水浸泡1小时。
2.浸泡后的红豆倒入电饭煲内胆，加适量水盖上锅盖通电，调至煲粥档煲。
3.红枣洗干净。
4.白米洗干净。
5.水开后将红枣、白米入锅同煲，煲至食材熟断电。
6.焖一会儿即可盛出享用。
小贴士：
1、红豆浸泡后熟的更快些。
2、煲粥时间以食材熟为标准。
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红腰豆双枣粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米1300g，红腰豆150g，红枣50g，蜜枣50g，
辅料：：粽叶50张，
红腰豆双枣粽子的做法步骤：
1.红腰豆要提前一天用水浸泡，浸泡至豆子完全膨胀
2.这种腰豆个头很大，泡好的豆子甚至比花生米还大一点
3.糯米则提前2--3小时用水浸泡
4.红枣和蜜枣洗净备用。
5.把泡好的腰豆和糯米混合
6.竹叶从一端卷起来成锥形，底部放入适量的米豆
7.放入红枣蜜枣各一个
8.然后上面用米豆铺到9份满
9.然后把叶子长的一端折过来盖住
10.然后把叶子长的一端折过来盖住，捏角顺势折叠
11.扎起来就完成了。
12.水没过粽子，最好是用一个盘子盖上压住，以保证粽子始终是浸泡在水里的，大火煮开转微火，也就保持稍微有一点点煮开的样子，然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大，如果个头小煮一个小时就行的。
13.煮好的粽子
14.煮好的粽子，豆子软烂绵糯，米则吸收了枣的香甜，黏黏糯糯一款甜粽子
双红汤
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：老红糖适量，清水适量，
双红汤的做法步骤：
1.红豆淘洗干净
2.加清水，放电压力锅中
3.选蹄筋档，35分钟
4.煮好的红豆盛一碗
5.这个牌子的红糖
6.放一块红豆汤中，这个碗大约盛150克的豆汤，所以不需要红糖完全融化
7.开动咯
双红辫子面包
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，牛奶190克，红糖60克，鸡蛋1个，盐2克，酵母粉3克，黄油30克，
辅料：：红枣适量，
双红辫子面包的做法步骤：
1.除黄油外把所有材料放入面包桶揉成团，加入黄油。
2.揉出手套膜，发酵成蜂窝状即可。
3.大枣去核，切成小粒。
4.把发酵好的面团拿出和红枣粒揉到一起。
5.分成小剂子松弛5分钟。
6.擀开，卷起，如此重复2--3次。
7.再擀开成长形。
8.卷起来，搓成长条。
9.把三根交叉变成麻花辫。
10.放到烤盘里进行二次发酵。
11.发酵到两倍大。
12.刷上蛋液。
13.入烤箱180度25分钟，即可。
14.松软的双红辫子包。。
15.柔软的组织。。
小贴士：
1，如果面包上色重了，中间可以加盖锡纸。揉面时一定要揉到扩展阶段，面包才会柔软。
2，烤箱温度不尽相同，可以根据自家烤箱调节。
五红粥
食材明细：
主料：：红豆若干，红枣人均5颗，红糖少量，花生若干，枸杞少量，
辅料：：水适量，
五红粥的做法步骤：
1.五种食材洗净
小贴士：
花生提前浸泡，否则不易煮透。
双红南瓜蛋糕
食材明细：
主料：：高筋粉100克（饺子粉），鸡蛋4个，红枣100克，南瓜160g，红糖50g，玉米油30g，
辅料：：无铝泡打粉2g，柠檬汁1勺，
双红南瓜蛋糕的做法步骤：
1.食材图
2.先把南瓜蒸熟
3.红枣去核剪碎，放入红糖，我用的这种农家甘蔗糖比较麻烦我要想法弄碎才行，最好买粉末状
4.红糖红枣一起放进锅里蒸
5.红糖蒸至酥松可以压烂取出
6.把蒸熟的南瓜，红枣，红糖用搅拌棒一起搅成糊状
7.面粉，泡打粉一起筛入拌匀
8.加入蛋黄4个拌匀了
9.再加玉米油拌匀
10.蛋清加点柠檬汁开始打发， 不放糖了！
11.一直打发到干性就停止了
12.打发好的蛋白分次加入到南瓜蛋黄糊里翻拌均匀
13.搅化的面糊倒进蛋糕磨具里
14.磨具用保鲜膜封好放进蒸锅里大火烧开，转中火蒸大约50分钟出锅
15.蒸好的 不用晾直接倒扣脱模就行
16.很松软了
小贴士：
这个蛋糕湿度比较大，最后那个玉米油步骤其实可以省略
红糖如果是块状的就要加工成粉，最好买粉末红糖做蛋糕，比较省事了
红黑双艳
食材明细：
主料：：黑米60克，红枣35克，
辅料：：水适量，枸杞少许，
红黑双艳的做法步骤：
1.用料
2.黑米过筛去尘，拣净杂质
3.用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水
4.加入沸水，高出米面2/3
5.浸泡至水冷至室温
6.倒入锅中，加入清水
7.中火煮沸后加入红枣
8.小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂
9.盛出，用枸杞点缀
小贴士：
如果是干枣需事先用清水稍泡胀。
煮的时候需不时搅动，以免糊锅底。
双红荔枝饮
食材明细：
主料：：西瓜1个，西红柿2个，荔枝3个，
辅料：：矿泉水1瓶，
配料：：白砂糖适量，
双红荔枝饮的做法步骤：
1.1.西瓜 西红柿 荔枝准备好;
2.2.西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;
3.3.西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;
4.4.大母指和中指一用劲(剥荔枝的小窍门);
5.5.中缝裂开;
6.6.荔枝剥皮备用;
7.7.沙沙的 脆脆的;
8.8.取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;
9.9.西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;
10.10.十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;
11.11.再取西红柿粒, 用打汁机打汁,倒入另一个容器中;
12.12.混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖.
小贴士：
1.西瓜”瓜中之王”,具有很强的解暑功能;
2.西红柿”平民水果之王”含有丰富的营养;
3.荔枝有益气 通神 益智 止渴 滋润五大作用,营养丰富,(上火的人除外).
双红姜片饮
食材明细：
主料：：姜适量，阿胶红糖2勺，
辅料：：红枣5颗，清水适量，
双红姜片饮的做法步骤：
1.红枣清水洗净去核切成两半。姜洗净切片。舀好红糖备用。
2.砂锅加水上灶，先开小火使砂锅慢慢变热，这样可以防止砂锅裂掉。砂锅热后开中大火，加入红枣、姜片。调入红糖搅匀盖上盖子。
3.煮开后继续煮十分钟即可。
4.用砂锅也可以保温。盖好盖子就可以保持汤汁的温度。
小贴士：
这款饮品，煮好后可以和红枣姜片一起吃下去，也可以将其过筛，只喝汤汁。但一定要趁热喝，放温了效果就不好了。
四红粥
食材明细：
主料：：紫米10克，糯米10克，红豆20克，花生20克，
辅料：：红枣五颗，红糖10克，
四红粥的做法步骤：
1.准备食材。
2.红豆和花生提前1小时用温水泡一下，这样比较好煮。
3.紫米和糯米洗净放电压力锅中，放入泡好的红豆和花生，放入红枣。
4.加二小碗水，如果喜欢喝汤的话可以多加一点，二碗水烧出来的粥汤不是太多。
5.电压力锅煮粥功能，煮好后开盖放入红糖，用的是片糖，甜味比较淡，开盖煮二分钟。
6.盖上盖子焖再焖二三分钟，搅拌均匀即可出锅。
红糙米红薯粥
寒冷的冬季，来一碗暖暖的红糙米红薯粥吧，食材丰富，鲜香可口，制作方法简单，做早餐再营养不过了。
材料：红薯、糥米、红糙米、粳米、糙米和薏米
制作：
1.备好材料。
2.红薯去皮切成大块。
3.将5种米清洗干净。
4.红薯和5种米全部放入高压锅内胆中，加入适量的水。
5.选择粥档，启动。
6.待到高压锅完成程序并解压就可享用。
精彩不断继续啃文》》》》》有这病的人吃红薯一定要适量高血糖人群的饮食有这病的人吃红薯一定要适量
现在不少人都有高血糖这症状，而红薯是大众食物，也有不少人喜欢吃。不过有高血糖的人吃红薯一定要适量，不能多吃。
高血糖人能吃红薯吗
少吃为好
红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。
但由于红薯中淀粉、糖含量较高，约为23.1％，易出现餐后高血糖，最好少吃或者不吃，如果吃，要与主食进行交换，每吃100克红薯就要少吃25克粮食，方可促进红薯的消化和吸收。
红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯中含有较多且质好的膳食纤维和微量元素，可以控制热量的摄入。
怎么吃
红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。然而因为红薯中含糖确实是比较多，而且比较黏，不利于消化。
高血糖患者每天吃红薯不宜超过500克，夜晚不宜吃，因为不消化，但是中午可以吃，下午的阳光可有效促进红薯中钙物质的吸收，不影响晚餐后的钙补充。也要在吃完红薯后及时补充水分，方便消化。
糖尿病人也可以适量吃红薯
适量吃为妙
对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。红薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。
只要掌握好食物交换方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。
实验证明
另外，日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；
进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
高血糖吃红薯的注意事项
1.热量总量控制：吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。
2.合理搭配：不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬。
3.红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。
nstyle=吃什么降血糖
绿茶
茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
银耳
性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为菌中明珠。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。
胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
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