食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，小编花时间整理了自制放心小点，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：糯米500g，枸杞适量，葡萄干两把，白糖适量，
辅料：：熟花生碎适量，松籽适量，红小豆200g，
自制放心小点的做法步骤：
1. 将配料撒在饼上（除花生碎外）
2.将饼从一边卷起，最后再沾上花生碎。
3.将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时； 然后，将二者蒸熟、碾碎。豆馅放适量白糖。糯米是装进保鲜膜里，擀成饼状。再将生米炒熟压碎。
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自制放心豆芽
食材明细：
主料：：绿豆50g，
辅料：：水适量，
自制放心豆芽的做法步骤：
1.准备好材料，很简单哦~就是绿豆和水哈……
2.用清水浸泡24小时。记住哦，中间要换3次水！
3.还是一样的，一天换水3次~
4.装入容器，换水3-4次，注意了，一定要沥干水分！！
5.初见成型了哈，同样的，换水换水换水~……
6.哈哈哈，满满一大盆了哦~成功！！白白嫩嫩的看起来很不错八？！
7.可以用来做凉拌菜哦~夏天吃又开胃又清爽，而且很简单自己做的吃着也很健康放心！！
8.也可以做炒菜哈哈。。~颜色很漂亮呢~
自制放心肉松
食材明细：
主料：：猪肉250g，盐5g，生抽5g，
辅料：：白糖10g，米酒12g，食用油15g，
自制放心肉松的做法步骤：
1.晾好需要的料
2.猪肉去筋膜，洗净切块。然后放入锅中加水煮30-40分钟（电高压锅应该时间更短），
3.把猪肉捞出沥干放入保鲜袋，用擀面杖压碎，
4.然后放入面包桶内，把其他调料拌好倒入一起
5.按“肉松”键，就可以了！
小贴士：
感觉太碎了，应该擀面杖不要弄太碎。
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