南瓜绿豆粥

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《南瓜绿豆粥》，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：南瓜150克，绿豆100克，大米50克，

辅料：：水适量，

南瓜绿豆粥的做法步骤：

1.绿豆洗净浸泡（我提前一晚就泡上了）

2.绿豆倒入锅中加入足量水煮开花

3.大米洗净浸泡备用，南瓜去皮切块

4.南瓜上锅隔水蒸熟

5.将蒸熟的南瓜拌成泥

6.绿豆煮开花后加入大米一起煮

7.大米煮烂倒入南瓜泥

8.搅拌均匀即可出锅

9.享受吧

小贴士：

1.绿豆要提前煮，不然很难煮烂
2.喜欢甜些的可以加入些冰糖。

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猪肝绿豆粥

食材明细：

粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，盐2克，味精1克，香油4克

猪肝绿豆粥的做法步骤：

1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。

2. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。

3. 锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮，粥将成时加入猪肝片，用旺火煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

【开封】绿豆粥

食材明细：

主料：：大米适量，绿豆适量，

辅料：：清水适量，

【开封】绿豆粥的做法步骤：

1.准备食材，绿豆不好煮，可以先上锅蒸熟

2.大米先浸泡1小时，再下锅煮，煮30分钟后，再加入蒸熟的绿豆

3.略煮就好

清凉绿豆粥

食材明细：

主料：：粳米适量，

辅料：：绿豆适量，鲜薄荷适量，

清凉绿豆粥的做法步骤：

1.将粳米也淘洗干净了，请忽略红色，是晚上灯光的缘故。

2.摘取新鲜的薄荷适量，和绿豆都冲洗干净

3.不用浸泡就可直接倒入电压力锅的内胆中

4.加清水至合适的位置，不可低于电压力锅的最低要求。

5.加盖后将气阀拨直

6.接通电源，选择“粥”开始炖

7.时间到，点“关”，等气消

8.将薄荷用开水泡开

9.过滤取用下面的汁水

10.等消汽后开盖加入薄荷水（可加食盐或冰糖）搅拌均匀即可盛出食用

小贴士：

1，绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。   

2，对薄荷敏感的人，请勿在晚上入睡前食用，以免难以入睡。   

3，加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加，就小菜下粥。

4，电压力锅比普通压力锅更方便省心，不用担心溢出。

红枣绿豆粥

食材明细：

主料：：绿豆300克，糯米100克，红枣10个，

辅料：：红糖3勺，水1500ml，

红枣绿豆粥的做法步骤：

1.准备好原料

2.将原料洗净后放入高压锅，加1500ml水，先大火煮，上大气后转小火

3.放好定时器，调完小火就放上15分钟

4.静坐发呆，等时间到。待高压锅不再充气即可揭锅。

5.可适当加白开水调整粘稠度，再上红糖。

6.完成图

7.完成图

8.开吃啦！

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