食材明细:
主料::面粉160g,糯米粉40g,水130g,糖10g,古方红糖5大勺,花生碎4大勺,熟芝麻3大勺,肉桂粉1/2匙,
辅料::酵母3g,盐1g,
红糖花生糯米饼的做法步骤:
1.准备面粉糯米粉盐糖酵母,加入水和成面团,盖上盖子发酵至两倍以上大。
2.花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
3.去皮后研磨成碎。
4.将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀。
5.将面团分成八份
6.按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)
7.包好
8.轻轻按扁成饼状。
9.饼铛提前预热。
10. 刷上一点油
11.选择大饼键
12.注意观察,烙至表面金黄即可。
小贴士:
1馅料请根据自已的喜好调整,喜欢爆浆的,请多加糖量
2不喜欢肉桂粉的,可以不放。
古方红糖,烘烤磨碎的花生,还有炒过的芝麻咬到嘴里,满嘴的香。用可爱的小熊饼铛,烙起来更是更事更时。夏天,远离高温的厨房热吃,凉吃都是极其的美味。烙几个香甜的小饼,配上一碗粥或豆浆,就可成为给力的早餐或两餐间的小点多放点糖,你就可以让它一咬爆浆;多放点花生芝麻,还有一点点肉桂粉,你就可以让它满口留香。香死人不偿命,有空就试试吧~~~~~
材料:
面粉160g,糯米粉40g,水130g,糖10g,古方红糖5大勺,花生碎4大勺,熟芝麻3大勺,盐1g,酵母3g,肉桂粉1/2小匙,
红糖花生糯米饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备面粉糯米粉盐糖酵母
步骤2,加入水和成面团
步骤3,盖上盖子发酵至两倍以上大。
步骤4,花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
步骤5,去皮后研磨成碎。
步骤6,将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均匀。
步骤7,将面团分成八份
步骤8,按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)
步骤9,包好
步骤10,轻轻按扁成饼状。
步骤11,饼铛提前预热。
步骤12,刷上一点油
步骤13,选择大饼键
步骤14,注意观察,烙至表面金黄即可。
食材明细:
主料::白面150g,糯米粉150g,
辅料::酵母3g,白糖5g,红糖适量,黑芝麻适量,面粉适量(糖馅),
红糖黑芝麻馅糯米饼的做法步骤:
1.150克面粉和150克糯米粉放入容器中,加3克酵母,加5克白糖。
2.温水200克,一边加水,一边搅拌。
3.和成面团。
4.容器中加入适量红糖和黑芝麻。
5.加适量面粉。
6.拌匀。
7.醒发好的面团。
8.揉成长条。
9.分成小剂子。
10.搓成圆球。
11.按成薄饼。
12.放上糖馅。
13.包起来按按扁。
14.粘上黑芝麻盖保鲜膜醒发十分钟。
15.锅中放油烧热下入小饼坯。
16.煎制两面金黄即可。
17.出锅摆盘完成。
食材明细:
主料::糯米350克,红糖适量,芝麻适量,葱适量,
辅料::料酒适量,
#信任之美#红糖糯米饼的做法步骤:
1.准备好350克糯米粉
2.糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水,将糯米粉揉成光滑细腻的面团。
3.把面团分成小块后摊成饼状
4.平底锅放油加热,糯米饼放入锅中,用中小火煎,每个饼之间留点空隙,防止粘连
5.将一面煎金黄色翻另一面煎,煎至两面金黄。
6.饼身膨胀后出锅,再煎另一锅。
7.待所有饼煎完后,把之前煎好的都放入锅中,再放入适量的红糖,小火翻炒均匀。
8.再加少许料酒,用铲子翻炒,使红糖均匀裹在饼上
9.洒上芝麻炒均匀
10.最后洒上葱花即可出锅
11.香甜软糯的糯米饼就做好了。
小贴士:
煎饼的时候用中小火煎,期间也可以加盖熟得快,放红糖开始直到最后都用小火炒
喜欢《糯米红糖饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红糖糯米藕专题,希望您能喜欢!