没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了水果小汤圆(1)，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，草莓6个，猕猴桃1个，
辅料：：糖30克，
水果小汤圆的做法步骤：
1.水果洗净，切成小块，放入合适的容器。
2.加入适量糖和糯米粉
3.利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面团，不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉，太干了就加适量牛奶。
4.揪一小块，在双手掌心轻轻团成丸子型，因为是实心的，建议做的迷你些。
5.避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6.开水入锅，煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯，加入米酒，红枣，枸杞，银耳，水果等，变成一碗内容更丰富的汤圆。
7.做好了，大家快来尝尝吧，酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化，儿童不建议多吃哦！
小贴士：
可用其他水分较多的水果，香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型，也可加入馅料或者果仁增加口感。
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水果醪糟小汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，醪糟适量，
辅料：：各色水果适量，葡萄干适量，枸杞适量，红枣适量，
水果醪糟小汤圆的做法步骤：
1.各色水果切丁，和其它辅料放在一起。
2.将糯米粉和成团。
3.锅里倒入适量醪糟，加水（要冷水，醪糟直接加热水会影响味道）。
4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好，统一加进去，可以避免时间差，以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。
6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了，可以关火开吃了哦！
翡翠小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50克，醪糟100克，白糖适量，枸杞适量，水淀粉适量，
辅料：：菠菜二两，
翡翠小汤圆的做法步骤：
1.菠菜洗干净榨汁备用
2.糯米粉放碗中
3.糯米粉用菠菜汁和成面团！（软硬和饺子面差不多）
4.揉搓成小丸子
5.锅里面加水烧开，放入小丸子煮
6.备好醪糟和水淀粉
7.丸子浮起时，放入醪糟，水淀粉烧开关火！最后加少量的白糖
8.盛出来撒枸杞
9.成品
10.成品
猪猪小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉300g，豆沙馅料适量，红曲粉10g，
辅料：：热开水180g，黑芝麻适量，
猪猪小汤圆的做法步骤：
1.糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团，取出3分之一的面团加入红曲粉。
2.白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。
3.白色的面团平均分成20g的小剂子。
4.小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料，然后包好封口搓圆。
5.红曲粉面团捏出一小块，用手捏成小圆椭型面团，捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。
6.做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团，用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。
7.组装啰，把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央，同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
8.黑芝麻点在耳朵的下方，一颗猪仔汤圆就做好了。
9.牛奶煮沸后放入猪仔汤圆，汤圆浮上水面即可盛出食用。
冰镇水果酒糟小汤圆
食材明细：
主料：：小汤圆适量，
辅料：：苹果1个，西瓜1小碗，酒糟3汤勺，
配料：：蜂蜜适量，
冰镇水果酒糟小汤圆的做法步骤：
1.苹果切小块，用淡盐水浸泡
2.西瓜去籽，切小块
3.烧开水，下小汤圆，煮至浮起
4.放酒糟
5.放西瓜和苹果煮（苹果冲下水，冲掉盐味）
6.放冰箱，一小时后放适量蜂蜜即可食用
7.放冰箱冷藏，一小时后放适量蜂蜜即可食用
脏脏小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉100g，可可粉小半碗，
辅料：：水75g，黑芝麻汤圆馅100g，
脏脏小汤圆的做法步骤：
1.备好所需食材；汤圆馅的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎，混合在一起，再放入45g糖粉（或绵白糖）和50g猪油，搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏1小时凝固
2.糯米粉中倒入清水（冷水、温水都行）揉成面团
3.取一小块面团捏成小碗状，放入黑芝麻馅
4.封口捏紧再搓圆，汤圆就包好了
5.汤圆包好后放在纱布上，这样不会粘底
6.放入开水锅里煮至浮起，再煮1-2分钟
7.捞出沥干水分
8.一个个放进可可粉里滚一圈取出就完成啦
9.咬一口，香极了
小贴士：
1、汤圆馅可以换成自己喜欢的口味，豆沙馅也不错
2、如果自己懒得做汤圆，也可以在超市买现成的
果蔬小汤圆(1)
食材明细：
主料：：水磨糯米粉适量，胡萝卜一根，水一碗，
辅料：：菠萝一块，草莓几颗，
果蔬小汤圆的做法步骤：
1.准备一小节胡萝卜，用胡萝卜做汤圆，煮出来并没有怪怪的味道，做出来的颜色橙橙的，还可以用南瓜，做出来是黄色的，用紫薯，可以做成紫色的，还可以用火龙果，做成红色的。
2.胡萝卜切成薄薄的片状，入蒸锅蒸熟，如果是南瓜紫薯也是同样先蒸熟。
3.水磨糯米粉用温水和成面团，非常简单，糯米粉的天然米香特别好闻，做汤圆的糯米粉最好是选用水磨糯米粉。
4.蒸熟的胡萝卜里加入适量的糯米粉，也揉成均匀的面团，胡萝卜蒸透了以后不需要打成泥，直接揉就可以。
5.糯米粉比面粉更容易成团，搅拌就可以，特别简单的。
6.两块面团上分别扯一小块下来，大概十分之一，捏扁，入锅煮至中间无白心。
7.将煮好的糯米团放回原来的面团里，重新揉匀，此时的糯米团会有些粘手，可以准备一些干的糯米粉拍在手上。
8.揉好的糯米粉团比之前的延展性更好，不容易散开，煮熟后的汤圆口感也更好，装在保鲜袋里防止变干，不装的话很容易就干掉。
9.先搓成条状，然后切小段，搓成大约2克每个的小圆球，硬了也不会裂开。
10.依次将两种颜色的糯米团都搓好。
11.水烧开后倒入小圆子，轻轻推散开。
12.待汤圆浮起即可。
13.将水果切成小颗粒。
14.撒入煮好的汤圆里拌匀，可以加适量的糖在汤里调味。
15.成品
16.成品
17.成品
紫薯糯米小汤圆(1)
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯糯米小汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗干净，切开
2.放到蒸锅蒸30分钟
3.蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.把面团揉到不粘手就可以了
6.做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7.锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
小贴士：
无
酒酿水果汤圆
食材明细：
主料：：黑芝麻小汤圆适量，酒酿适量，
辅料：：草莓适量，猕猴桃适量，火龙果适量，冰糖适量，芒果适量，
酒酿水果汤圆的做法步骤：
1.砂锅内适量水烧开。
2.芒果丁，草莓丁，火龙果丁和猕猴桃丁各适量，冰糖适量。
3.冰糖放入。
4.黑芝麻小汤圆适量，煮开。
5.放入酒酿，煮一滚儿，关火。
6.各色水果放入。
7.成品。
8.成品。
红薯水果汤圆
食材明细：
主料：：红薯适量，木薯粉适量，猕猴桃适量，
辅料：：白糖适量，清水适量，枸杞适量，
红薯水果汤圆的做法步骤：
1.蒸好的红薯去皮，放大碗里
2.放白糖和木薯粉
3.揉成面团，放一边醒一下
4.猕猴桃去皮切小丁
5.放锅里加白糖，中小火慢慢炒
6.汤汁这样就关火
7.关火后就这样了
8.盛出来放凉备用
9.醒发了的红薯团，分成几个等大的小团子
10.压成饼状
11.放入水果馅料，包起来，滚圆
12.开水下锅煮，全部飘起来即为熟透
13.放枸杞点缀
14.咬开，猕猴桃的酸甜味充满了整个口腔。
【辽宁】水果汤圆
食材明细：
主料：：汤圆1包，
辅料：：菠萝15克，枸杞10克，
【辽宁】水果汤圆的做法步骤：
1.准备材料
2.水开煮汤圆
3.等汤圆飘上来的时候
4.枸杞提前泡好，加入泡好的枸杞继续煮，可加冰糖
5.煮熟，捞出后，加入切好的菠萝
6.成品
小贴士：
水果随意搭配
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