黄豆渣芝麻饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？经过收集并整理，小编为你呈上黄豆渣芝麻饼，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：黄豆渣适量，糯米粉适量，

辅料：：黑芝麻适量，红豆沙适量，

配料：：白糖适量，

黄豆渣芝麻饼的做法步骤：

1.黄豆渣和糯米粉、少许白糖混均。

2.准备好模型、没有模型也没关系、包成圆形，一样可爱。哈

3.捏一块面团，包住红豆馅就可以了，小火煎至两面金黄即可。简单吧

小贴士：

黄豆渣、黑豆渣等等都可以哦。

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红薯豆渣芝麻饼

食材明细：

主料：：豆渣200克，面粉80克，红薯250克，芝麻50克，

辅料：：葱花适量，

红薯豆渣芝麻饼的做法步骤：

1.豆渣沥干备用

2.红薯上锅蒸熟

3.葱花切好备用,准备好芝麻

4.准备好芝麻面粉

5.蒸熟的红薯去皮装入保鲜袋碾成泥

6.面粉,红薯,豆渣撒上葱花和好

7.抓上红薯豆渣泥滚成圆状,压扁,沾上芝麻

8.不沾锅烧四至分热,撒上少许油,把饼放入锅中,煎至两面金黄就可以吃啦

9.OK啦,可以开吃

芝麻豆渣糯米饼

昨天早起空气中弥漫着大雾，临到中午风铃叮叮当当的欢快响起，风来了，才渐渐驱散了雾汽。趁着通风良好，赶紧把几天没拖的地全部拖一遍，有风吹着很快就干了，这才感觉清爽了些。经过一个下午的风吹，前天洗的衣服床单也都基本干了，闻了闻，还好没有什么怪味。已经五月中了，再怎么阴天下雨也挡不住气温的上升，即使是风也夹杂着温热的气息。

电脑慢的象蜗牛，每点击一下操作都要呆呆地等上半天，也不知还要多久才能把需要的东西整理完成。

豆浆滤出的豆渣本来是想做馒头的，结果到做时看到糯米粉就拐了弯儿做成软糯的糯米饼了，冰箱里还放着好早以前做的桂花蜜红豆，于是用蜜红豆做了内馅。

芝麻豆渣糯米饼

材料：豆渣，糯米粉，粘米粉少许（30-50克），黑白芝麻各适量。

芝麻豆渣糯米饼的做法

1.取一盆放入豆渣，倒入适量糯米粉，揉成光滑不粘手的面团；

2.将面团搓成长条，分割成差不多大小的块；

3.取一块按扁，包入红豆馅封口，滚圆，放入芝麻里两面滚一下沾满芝麻，然后用手轻轻压扁，芝麻压实，依次做完全部；

4.不沾锅里倒少许油，晃匀，烧到3、4成热，放入饼胚，小火两面煎黄即可。

美食小贴士

1.合面团不用放水，豆渣里本身含水，与糯米粉充分融合揉成团就可以了；

2.里面的内馅可以包自己喜欢的其它馅，我用的是自己做的蜜红豆；

3.加点粘米粉进去，这样糯米饼会挺括一些，不会过软。

4.喜欢甜食的，也可以在合面时加30-50克细砂糖进去；

5.糯米饼沾好芝麻后最好能压的尽量扁些，尤其是四边尽量薄些，这样在煎的时候比较容易熟。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

芝麻豆渣饼

干酵母化于温水中，搅拌至完全化开。豆渣倒入面粉中。加温水和成光滑的面团。加保鲜膜或盖子放温暖处发酵至2到3倍大。在面团发酵过程中把黑芝麻用小火焙香。加少量食盐擀面

材料：

主料：豆渣适量，面粉适量，

辅料：芝麻适量，酵母适量，食盐适量，开水适量，

芝麻豆渣饼的做法步骤：

1. 干酵母化于温水中，搅拌至完全化开。

2. 豆渣倒入面粉中。

3. 加温水和成光滑的面团。

4. 加保鲜膜或盖子放温暖处发酵至2到3倍大。

5. 在面团发酵过程中把黑芝麻用小火焙香。

6. 加少量食盐擀面芝麻面。

7. 发酵好的面用力揉搓几分钟后分成合适大小的剂子。

8. 擀开，放入处理好的黑芝麻。

9. 像包包子一样包好，收口。口一定要收严实。

10. 再次擀开。饼子两面都要轻轻擀一擀。

11. 擀好的饼子放温暖处进行二次发酵约半小时。

12. 锅里放少量食用油，油稍热后把饼子放入。

13. 小火，用铲子一边转动饼子一边轻压，以防饼子涨得老高。

14. 一面稍上色后翻面煎制。如此多翻几次直至饼子变成金黄色即可出锅。

黑芝麻虾皮豆渣饼

食材明细：

主料：：豆渣大半碗，鸡蛋1个，虾皮适量，黑芝麻适量，面粉适量，

辅料：：盐适量，葱花适量，

黑芝麻虾皮豆渣饼的做法步骤：

1.豆渣大半碗。

2.虾米洗净。

3.面粉、鸡蛋、豆渣、虾皮、葱花、黑芝麻全部放入碗中、加少许清水。

4.调成面糊。

5.平底锅放油烧热、用勺子舀一勺面糊放入锅中。

6.煎至两面金黄即可。

7.成品。

8.成品。

黑芝麻甜玉米豆渣饼

食材明细：

主料：：甜玉米豆渣适量，面粉适量，

辅料：：绵白糖适量，黑芝麻适量，

黑芝麻甜玉米豆渣饼的做法步骤：

1.食材：甜玉米豆渣。

2.面粉。

3.绵白糖、黑芝麻。

4.将甜玉米豆渣倒入屉布中挤干一些豆汁。

5.放入大碗中。

6.接着，合入适量的面粉。

7.加入黑芝麻和绵白糖。

8.和成黑芝麻甜玉米豆渣面团。

9.然后，取平底锅置火上倒一点油，取一些黑芝麻甜玉米豆渣面团揉成圆球压扁一下放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。

黑芝麻豆渣饼(1)

食材明细：

豆渣适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，盐适量，黑胡椒适量，面粉适量

黑芝麻豆渣饼的做法步骤：

第1步把鸡蛋打入豆渣中拌匀，再放入其它调料和面粉拌成面糊。平底锅放少许油，放一匙面糊摊成小饼。

第2步翻面将两面煎成微黄。出锅！

豆渣芝麻小饼

食材明细：

主料：：面粉100G，植物油20G，黄油20G，牛奶50ML，豆渣50G，

辅料：：黑芝麻适量，盐一点点，

豆渣芝麻小饼的做法步骤：

1.黄油、植物油加糖加发。

2.加入过筛的面粉。

3.加入牛奶。

4.加入豆渣和芝麻，揉成面团；

5.将面团装入裱花袋中，挤在烤盘上。

6.入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。

7.入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。

8.越吃越香啊！

小贴士：

1）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整；

2）也可以把面团冷藏一下，擀成薄面片，用模子压出各种形状，饼干卖相会好。

豆渣芝麻团

食材明细：

主料：：豆渣200克，糯米粉100克，

辅料：：油适量，白糖适量，黑芝麻适量，

豆渣芝麻团的做法步骤：

1.主辅料： 豆渣、糯米粉

2.豆渣中加入糯米粉、白糖，和成面团。

3.取一块面团，团成球状。

4.蘸匀黑芝麻、依次做完备用。

5.锅烧热油，（我用的是搪瓷盆），放入备用的芝麻团。炸制到表面金黄，芝麻团浮起，即可捞出。

6.沥干浮油、装盘，即可上桌。

小贴士：

1、因为数量少，可以用小一点锅具炸制。
2、尽量团的小一点为好。
3、里面也可以包制豆沙馅或自己喜欢的馅料。

豆渣蔬菜饼

食材明细：

主料：：豆桨渣适量，

辅料：：白糖适量，糯米粉适量，面粉适量，鲜蔬菜适量，

配料：：油适量，

豆渣蔬菜饼的做法步骤：

1.备好打豆桨的渣

2.加进白糖、糯米粉、面粉拌均匀

3.再加入切好的蔬菜末拌匀

4.拌好的面团待用

5.取适量的面团做成圆

6.压扁，放进烧好油的油锅里小火慢煎

7.途中翻面

8.待豆渣蔬菜饼煎熟时

9.出锅装盘即成。

10.出锅装盘即成。

香葱芝麻酱豆渣饼

食材明细：

主料：：面粉250g，豆渣160g，酵母2g，

辅料：：芝麻酱适量，海鲜酱油1.5勺，芝麻油1勺，小葱适量，

香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤：

1.豆渣和酵母混合，静置10分钟。

2.将豆渣酵母混合物倒入面粉中。

3.揉成光滑的面团，醒30分钟。

4.芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。

5.醒好的面擀成长方形大面片。

6.抹上芝麻酱，撒上小葱碎。

7.从下向上卷起来。

8.切成小段。

9.两段落在一起。

10.拧在一起。

11.摁扁，整理成圆形。

12.用擀面杖略擀一下。

13.锅中倒入适量油，放入饼胚。

14.煎到两面金黄即可。

15.松软咸香，好吃哦。

小贴士：

我用的豆渣中含有不少豆浆，所以没有另外添加水，如果豆渣较干可适量增加用水。

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