只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“薯你最好”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：紫薯适量，南瓜适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：豆沙适量，白糖适量，
薯你最好的做法步骤：
1.南瓜蒸熟放凉
2.紫薯蒸熟放凉。
3.加入糯米粉揉成面团。
4.用模具做好。
5.放在锅里蒸。
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“薯”你最美——酸奶紫薯土司
食材明细：
主料：：高粉240g，酸奶100g，鸡蛋50g，干酵母2.5g，黄油20g，
辅料：：紫薯80g，牛奶20g，糖25g，盐2g，
“薯”你最美——酸奶紫薯土司的做法步骤：
1.揉面：紫薯捣烂和其他材料（除黄油）全部加入面包机，一个揉面程序20分钟；加入黄油，再启动一个揉面程序；
2.一发：发酵至两倍大；
3.排气：一发好的面团轻轻按压排气；分割：排气好的面团分割成两份，滚圆，松弛10分钟；整形：把两个面团分别擀开，卷起，编成简易辫子，入模；
4.二发：二发至模具七分满；
5.烤制：180度烤30分钟，上色后盖锡纸。
属你健康紫薯泥的做法
送回去的祝福带回来的情谊，有什么开心事，吃什么好吃的别忘了和家人和朋友分享~
材料：
紫薯适量，凉开水适量，蜂蜜适量，，
属你健康紫薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯外表洗净，切大块备用。
步骤2，高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
步骤3，把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。
步骤4，把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。
色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】
食材明细：
主料：：红薯粉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：香葱适量，香菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，醋适量，生抽适量，辣椒油适量，白芝麻适量，花椒油适量，芝麻油适量，
色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】的做法步骤：
1.取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。
2.锅中坐水，烧开，将紫薯粉下入锅中煮烂，无硬心即可捞出过凉水备用。
3.将黄瓜，胡萝卜切丝，香葱切粒，并调好味汁，味汁：盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻和芝麻油混合均匀。
4.紫薯粉上摆上菜码，倒入味汁和花椒油拌均匀即可。
紫薯月饼 中式点心开启你的回忆的做法
汪星人都爱的紫薯月饼，你一定不会错过~为什么说汪星人都爱呢？因为这个月饼我其实做了四个，拍照用了两个自己喜欢花纹；另外两个放在旁边的椅子上，等我拍完照回头一看，嘿，椅子上盘子空了！看了一眼@小笨狗菠萝，瞬间她就气短的弓起了背低下了头，一秒找出了罪魁祸首……以下这些材料，我用63克月饼模具做了约4个月饼（最后一个不太满）。
材料：
紫薯（带皮）390克，绵白糖25克，黄油15克，，
紫薯月饼 中式点心开启你的回忆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，紫薯带皮隔水蒸熟，约需要20分钟。
步骤3，蒸熟的紫薯去皮，趁热撒上糖、黄油，搅拌均匀成紫薯泥。
步骤4，紫薯泥过筛，过筛后的紫薯泥质地和颜色都非常细腻。过筛的时候要耐心一点，和面粉过筛不同，紫薯泥过筛需要用勺子用力沿着筛网按压。图为过筛网的底部。
步骤5，过筛后的月饼团成团，分成四个大小的圆球，依次放入月饼模具中，按压后成形。可以在模具花型凹凸里薄薄抹上一点黄油或者干的淀粉，防止粘黏。
步骤6，做好的月饼可以放在冰箱冷藏，夏天吃起来更开熏~
紫薯糙米粥 胃，我养你啊!的做法
糙米比我们常吃的精大米富含更多的维他命、矿物质和膳食纤维，而平时多吃一些糙米，不仅可以养胃健胃，还能增强人体消化系统的吸收功能，今天这款糙米粥，搭配紫薯一起煮食，口感上更为香甜糯滑，味道棒棒哒！参与活动:#胃，我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料：
糙米1量杯，紫薯3个，清水适量，，
紫薯糙米粥 胃，我养你啊!的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我买小香薯，很小一个，所以放了三个，这个份量够两个人吃。
步骤2，糙米洗干净，紫薯切小块，放入电炖锅，
步骤3，加入适量清水，我的炖锅1L的，水加到水位上限，
步骤4，按下自动档，熬大约三小时，自动档跳到保温档，
步骤5，熬到汤汁浓稠，糙米紫薯软烂就可以啦。
步骤6，成品图～
美食每刻紫薯芋泥（只属于你）的做法
如果对于即将到来的情人节还束手无策，不知道送TA什么礼物时，接下来你们有“福”了！这将是一份超级有爱的礼物。心意十足，浓情蜜意，没有比这更用心的选择了。无论是送给已陪伴身边的ta，还是即将到来的ta。“掳获ta的心，就要掳获ta的胃”，就让你的“吃”心一片，换来ta的痴心绝对吧。
材料：
紫薯，芋头，酸|纯奶，奥利奥饼干，香脆麦片，贻贝，牛油果，洋葱，橄榄油，盐，葡萄酒，牛奶，
美食每刻紫薯芋泥（只属于你）的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯芋泥（只属于你）：食材：紫薯、芋头、纯/酸牛奶、奥利奥饼干、香脆麦片
步骤2，紫薯、芋头洗净，用蒸锅隔水蒸熟
步骤3，去皮放入碗中
步骤4，用勺背碾成泥
步骤5，紫薯中加入酸牛奶，芋泥中加入纯牛奶，搅拌均匀；
步骤6，在爱心或自己喜欢的饼干模具装入两种泥
步骤7，压紧实并脱模摆盘
步骤8，爱心紫薯撒上香脆麦片，并淋上蓝莓酱
步骤9，鱼形芋泥上撒上奥利奥碎摆盘即可
步骤10，贻贝牛油果（一辈子有你）：食材：贻贝、牛油果、洋葱、橄榄油、盐、葡萄酒、牛奶
步骤11，生鲜贻贝洗净，锅中烧开水，倒入带壳贻贝，加入盐、葡萄酒焯水煮熟
步骤12，取3-5粒生贻贝肉，切成肉末
步骤13，牛油果挖出果肉
步骤14，加适量牛奶，碾成果泥备用
步骤15，热锅倒少许橄榄油，放入洋葱末炒出香味
步骤16，加入贻贝肉末翻炒
步骤17，贻贝肉微微金黄后，放少许盐，迅速倒入葡萄酒去腥
步骤18，倒入牛油果泥翻炒均匀
步骤19，出锅淋在煮熟的带壳贻贝上即可
步骤20，情人节马上就要到了祝福你收获美好的爱情
最好吃的土豆丝饼胃，我养你啊的做法
土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好，味道更纯正。
材料：
土豆3块，小葱50克，五香粉2茶匙，精盐适量，
最好吃的土豆丝饼胃，我养你啊的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮洗干净。
步骤2，用刨丝器刨成细丝。
步骤3，加2茶匙五香粉。
步骤4，切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
步骤5，平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。
步骤6，中小火煎制。
步骤7，一面金黄色变脆，翻面煎另一面。
步骤8，两面金黄有脆皮，非常好吃。
步骤9，成品
最好吃【蛋黄酥】
食材明细：
主料：：油皮：中粉150g，油皮：糖5g，油酥：低粉120g，鸭蛋黄15g，豆沙360g，
辅料：：油皮：水65g，油皮：猪油50g，油酥：猪油60g，黑芝麻适量，
最好吃【蛋黄酥】的做法步骤：
1.首先，拿出冷冻的蛋黄解冻。用二锅头高浓度白酒喷洒，放入烤箱、180度 7-8分钟（具体根据蛋黄而定）烤完再喷洒一遍白酒，晾凉即可
2.油皮制作5g糖先加65g水搅拌化开，然后加入150g中粉，50g猪油，揉搓均匀。放进保鲜袋压扁饧发30分钟，30分钟后对折几下再饧发30分钟
3.饧发后的面团分成18g一个 放入保鲜袋 放置
4.油酥部分猪油和低粉混合在一起，用手慢慢抓匀并按压成团，并分成12g一个用保鲜膜覆盖住
5.取一个油皮小团擀平，然后包入油酥，然后擀成牛舌状，擀完以后从一端开始卷起来，摁扁再次擀一边，放一边饧发（保鲜袋盖着）
6.用24g豆沙包起来蛋黄
7.然后取一个滚好的油皮按压一下再对折两下如下图，借助擀面杖擀成一个小圆饼，包入一个裹好豆沙的蛋黄，包紧，收口向下
8.全部包好后在表面刷一层蛋黄液（纯蛋黄），撒上一下芝麻（生的熟的都可以）
9.烤箱预热至180度，中层，25分钟。
小贴士：
1、豆沙我用的是白豆沙，你可以根据自己情况选用红豆沙 或者莲蓉馅都可以
2、我们在做油皮的时候揉搓好的面团是不粘盆壁的，而且面团是没有筋性，一扯就断。
3、油皮的饧发也是为了释放筋性，让成品更起酥
4、关于蛋黄，如果能找到腌制好的生鸭蛋，自己剥蛋黄最好，实在没有就网上买成品吧
5、关于猪油，市场买猪板油回来切小块像炒菜一样熬制就可以，熬好的猪肉冰箱冷冻可以放一年没问题。
最好的家常凉面
食材明细：
主料：：面条500g，
辅料：：黄瓜一根，
配料：：蒜适量，盐适量，味精适量，糖适量，姜适量，芝麻适量，花椒适量，花生油适量，香油适量，辣椒油适量，
最好的家常凉面的做法步骤：
2.在蒸面条的时间里，可以准备下面的工作了
1）锅里加油约50g加热放入花椒，待花椒变黑色里关火，捞出花椒放入芝麻备用。（把锅端离灶台使其快速降温）
2）把蒜、姜捣成泥加入凉白开水，再加入少许盐和味精香油。
3）把黄瓜切丝备用。
4）辣椒油可以买现成的也可以自己做哦。
4.这个调好的汤汁。
6.所有工作准备好了以后，就是调了。记住哦，一小碗面条，我们只放两勺调料哦，最好三勺，这样到最后才可以喝到一口香噢!酸酸甜甜辣辣的很爽噢！！！别忘了放一点糖提鲜啊，爱吃甜的、辣的朋友们可能多放点。
7.喜欢吃酱油的朋友也可以放点酱油啊。我不好酱油这一口。
【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫
食材明细：
主料：：牛奶150g，全蛋2个，白砂糖65g，自制酸奶150g，淡奶油230g，
辅料：：紫薯泥适量，
【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法步骤：
1.将全蛋和白砂糖混合。
2.用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。
3.将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。
4.小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
5.将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
6.所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
7.淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
8.将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
9.再将冰桶放入面包机内。
10.选择14IMIX的功能，启动面包机。
11.20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
12.然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。
小贴士：
1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
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