好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的薯你甜，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：红薯一个，
辅料：：白砂糖适量，食盐适量，
薯你甜的做法步骤：
1.红薯切成粗条状
2.油温7成热时，下锅烹炸
3.烹炸过程中一直翻滚，炸至金黄色
4.将白砂糖倒入沸水中熬煮,并加入一小勺咸盐
5.当糖浆慢慢由稀变稠时，将炸好的薯条倒入
6.将糖浆均匀的搅拌在薯条上，在锅中翻炒片刻，即可出锅~
小贴士：
因为学业繁重，很久没有发布菜谱了，每次都是默默的在百度中输入美食天下，默默的看着大家烹龙炮凤，经常蠢蠢欲动，却迟迟没能实践，今天献上我的新作，虽然新意不够，技巧不足，但是这道“薯你甜”绝对是饭后美味甜点~
这道甜点的灵感来源于拔丝红薯，但又规避了拔丝红薯不利于储藏，必须即刻快速食用的缺点这道甜品不管什么时候食用都是外酥里嫩，不会粘牙。
希望大家可以喜欢这道外焦里嫩，香甜可口，便于储藏的“薯你甜”
97Msw.com相关知识
蜂蜜紫薯甜蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，
辅料：：玉米油25克，
蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法步骤：
1.用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克
2.鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
3.倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。
6.加入油，拌匀。
7.倒入紫薯丝。
8.拌成均匀面糊，
9.装入纸杯中，七八分满。
10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
11.表面金黄，出炉。
小贴士：
紫薯可以用红薯或其他薯类代替。
加入面粉时以不规则方向翻拌，以免面粉起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
薯圆水果甜汤
食材明细：
主料：：苹果1个，红薯100g，木薯淀粉适量，圣女果3个，
辅料：：冰糖10g，
薯圆水果甜汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.红薯蒸熟后压成泥
3.加入木薯淀粉揉均匀
4.搓成小圆子
5.多出来的冷冻起来，下次取出直接煮就可以了
6.苹果用1勺盐搓匀后用水冲洗干净
7.苹果和圣女果切小块，苹果可以去皮，凭个人喜欢。
8.锅里放入苹果和圆子一起煮，煮至圆子浮起
9.加入冰糖煮至融化
10.加入圣女果，关火即可（我这个煮好后没有及时盛，圆子都有点要散了）
11.~~
12.~~
小贴士：
木薯淀粉没有称重，因为红薯蒸出来的水分都是不同的
所以慢慢加粉，揉成一个软硬适中的面团就可以
“薯”你最美——酸奶紫薯土司
食材明细：
主料：：高粉240g，酸奶100g，鸡蛋50g，干酵母2.5g，黄油20g，
辅料：：紫薯80g，牛奶20g，糖25g，盐2g，
“薯”你最美——酸奶紫薯土司的做法步骤：
1.揉面：紫薯捣烂和其他材料（除黄油）全部加入面包机，一个揉面程序20分钟；加入黄油，再启动一个揉面程序；
2.一发：发酵至两倍大；
3.排气：一发好的面团轻轻按压排气；分割：排气好的面团分割成两份，滚圆，松弛10分钟；整形：把两个面团分别擀开，卷起，编成简易辫子，入模；
4.二发：二发至模具七分满；
5.烤制：180度烤30分钟，上色后盖锡纸。
红枣莲子紫薯甜汤
食材明细：
主料：：紫薯400g，莲子50g，红枣八颗，
辅料：：白糖适量，山泉水适量，
红枣莲子紫薯甜汤的做法步骤：
1.红枣洗净
2.红枣用手扭开裂缝后，加入冷水煮开
3.莲子取芯，洗净备用
4.莲子放入红枣水中，煮25分钟
5.紫薯洗净削皮切小块
6.紫薯放入红枣莲子水中煲15分钟
7.加入适量白糖
8.拌匀即可食用
小贴士：
少糖。其实紫薯很快就熟的，只是我顺便做给小朋友做早餐，就煮得很软烂
紫薯桂园肉甜粽
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：紫薯400克，桂园肉200克，粽叶适量，
紫薯桂园肉甜粽的做法步骤：
1.粽叶先要浸泡上一天，稍稍修剪一下，去掉硬梗和破叶。
2.然后把粽叶清洗干净，入锅煮，放少许盐、油，这样煮后粽叶包时不易破，而且煮好的粽子壳不粘米，水开后再煮十来分钟。
3.煮好的粽叶。
4.紫薯洗净去皮、切块。
5.桂园肉也掰开备用。
6.糯米浸上二三小时，不要太久不然米的口感就渣渣碎碎的，不够韧。
7.浸好的糯米略晾，取一张粽壳，在1/3处挽进粽壳的一端。
8.铺上一半量的糯米。
9.放上切成小块的紫薯。
10.再用糯米把粽壳内铺满。
11.铺上桂园肉。
12.粽壳长的一端往上翻起，盖住糯米。
13.用手捏紧挽倒多余的粽壳。
14.用棉线捆紧。
15.再稍整形，一个粽子就包好啦。
16.入高压锅，我们家是会呲气的那种，粽子大约放2/3满，冷水入锅没过粽子，关上盖，呲气后转中小火约半小时，关火闷十来分钟，至气放完即可。
17.很好吃哦~
花生酱紫薯甜包
我比较喜欢紫薯，用紫薯做过各种各样的面点，今天虽然还是紫薯馅儿的甜包，可是完全不同于过去。过去的甜包，紫薯都是用来做馅儿的粘合剂，今天的紫薯是主角。
紫薯的营养价值已经是家喻户晓了，现在也比较好买了，几乎一年四季都可以买到。紫薯被世界卫生组织评价为：既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。紫薯的突出营养价值在于花青素，花青素具有强抗氧化作用，能增强人体免疫力，还可防治心血管疾病。再加上紫薯优质的膳食纤维，尤其适合老年人吃。
紫薯的制作方法也很多，蒸煮煎炸无可不行。紫薯基本没有不搭的食物，只是好像听说和鸡蛋、柿子、香蕉一起吃不太好。其它也没有听说有什么特殊的禁忌，是一种适合各种人群的健康食品。
花生酱紫薯甜包
原料：发面团、紫薯、花生酱、熟花生碎、花生油、蜂蜜
花生酱紫薯甜包的做法
1、面粉、酵母和水混合均匀成团，盖盖放置10分钟左右，再将其揉搓光滑，收圆面团盖盖发酵；
2、紫薯洗净蒸熟去皮，放入盆儿中用手抓成泥，加入适量的花生酱、熟花生碎、花生油和蜂蜜混合均匀，制成小球状的馅儿备用；
3、面团发酵完成后，将其取出放在面板上，揉匀揉透，搓成长条，下剂子，将剂子逐个搓成圆饼状；
4、取一个小圆饼，用手轻轻按薄一点，放上一个馅儿球，用虎口将其边团边收，最后将收口处捏紧，即为甜包生坯，逐个全部做完；
5、蒸锅内放好水，摆入甜包生坯，盖盖再次饧发15分钟左右；
6、煤气炉开中大火，待锅内水烧开转中小火，蒸制15分钟关火，等3、5分钟再揭开锅盖，取出甜包即可；
这款不起眼的小甜包非常好吃，甜而不腻，柔软顺滑。
天气不爽，煮一点粥，来一碟小咸菜，吃一个小甜包，是不是很惬意呢。
花生酱紫薯馅儿的制作比较简单，原料没有一一称重，就是一个原则，紫薯泥里面加入的原料，只要能够将其搓成球即可。
今天的馅儿料里面，花生酱的多少是先定下来的，然后再根据自己的喜好添加其它食材。因为花生酱里面有一部分油脂和糖，所以油和糖的添加一定要适量。喜欢吃甜一点就多放些蜂蜜，喜欢吃润滑一点的就多放些花生油。
熟花生碎是用来增香的，也可以加入其它的坚果或是果干，这个完全可以根据自己的喜好和手边现有的食材决定，加入量的多少也不是一定的。
紫薯紫米甜粽甜粽VS咸粽，你是哪一党？的做法
材料：
紫米120克，糯米450克，紫薯220，砂糖100克，黄油25克，玉米油25克，盐2克，，
紫薯紫米甜粽甜粽VS咸粽，你是哪一党？的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和糯米混合后提前泡一晚。图上是泡好的。
步骤2，粽子叶开水煮5分钟，也浸泡一夜。
步骤3，紫薯削皮洗净称重。
步骤4，切成厚片上锅蒸熟。
步骤5，蒸熟后碾成泥。
步骤6，不粘锅中倒入紫薯泥，倒入白砂糖，盐，黄油，玉米油。
步骤7，开中火将糖熬化后转中小火炒馅。
步骤8，炒至紫薯馅抱团即可，炒好后晾凉备用。
步骤9，晾凉后，每个馅团成30-40克的圆柱体。
步骤10，粽子叶两片叠在一起折过来形成一个斗。
步骤11，先放适量米，再放紫薯馅，可以放几粒花生也好吃。
步骤12，最后放米填满。不要把米压太实了，糯米煮熟会膨胀的。
步骤13，多出来的粽子叶翻上来裹住。
步骤14，用绳子缠好就可以了。因为一只手拍照，所以包粽子的步骤也只能拍成这样了，具体的方法请大家网上查四角粽的包法。我包粽子真的非常一般，一定有很多豆友比我包的好看很多。
步骤15，最后一步就是煮粽子了，锅中水量一定要漫过粽子，大火烧开，转小火，慢煮6个小时应该就熟了。我以前用铁锅煮的，这回用砂锅煮，发现很好用。我拍的时候锅是敞着口的，转小火煮的时候就要盖上盖子了，不然水份蒸发的很快。
步骤16，成品如图，剥开后有点颜值的小甜粽。
紫薯百合银耳甜汤
食材明细：
主料：：银耳6g，紫薯1个，百合5g，
辅料：：冰糖5块，枸杞子适量，
紫薯百合银耳甜汤的做法步骤：
1.银耳冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块
2.紫薯去皮洗净切小丁，百合摘洗干净掰成小瓣，枸杞子洗净
3.准备一壶开水，先将焖烧杯倒一杯开水预热5分钟，然后倒出，装入备好的食材
4.倒入适量开水后迅速盖上盖子，旋紧
5.根据不同的食材约2-4小时以后即可食用
6.倒出或杯中直接食用均可。
小贴士：
1、食材不同，焖烧的时间也有差别。
2、简单方便的操作，我喜欢晚上临睡前闷上一杯，早上起来就可以喝上暖暖的甜汤了。
菰米紫薯红豆甜粥的做法
这是此次菰米试用我上传的第一道作品，菰米含有极高的营养成分，它富含蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物！参与活动:
材料：
菰米一把，红小豆一把，白米两把，紫薯约170克，冰糖适量，，
菰米紫薯红豆甜粥的做法的做法步骤：
步骤1，悠安菰米包装盒，很有诗意的赶脚，还附带一张菰米的简介和多种菰米的食谱
步骤2，真空密封包装
步骤3，提前一晚洗净，泡上菰米还有红豆
步骤4，备料，昨晚泡好的红豆和菰米，大米两把，紫薯两个
步骤5，大米洗净，紫薯去皮切块，加入昨晚泡好的红豆和菰米，泡米水直接倒进锅里
步骤6，加入适量冰糖，放多少根据自己口味，或者不加。锅里加入适量的水，这个菰米不怎么吸水，大家酌情吧
步骤7，电压力锅，20分钟，坐等出锅
步骤8，成品
属你健康紫薯泥的做法
送回去的祝福带回来的情谊，有什么开心事，吃什么好吃的别忘了和家人和朋友分享~
材料：
紫薯适量，凉开水适量，蜂蜜适量，，
属你健康紫薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯外表洗净，切大块备用。
步骤2，高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
步骤3，把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。
步骤4，把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《薯你甜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
