食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？我们的小编特意搜集并整理了核桃黑芝麻糊——老上海的情结，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：核桃500克，黑芝麻500克，
辅料：：糯米粉200克，
配料：：糖适量，
核桃黑芝麻糊——老上海的情结的做法步骤：
1.黑芝麻炒熟。直接用平底锅炒，不用放油，但是需要不断的翻炒，以防底下的糊了，上面的还没熟。
2.熟芝麻放入料理机打碎。因为黑芝麻需要磨细，而核桃为了保持口感，不要那么细，所以分开打
3.倒出黑芝麻，再磨碎核桃，两者混合即可。
4.如果想喝芝麻糊，可以取100g核桃芝麻粉、200g水、20g糯米粉，加适量的糖，混合均匀后小火熬煮，需要不断的搅拌以防粘底。
小贴士：
黑芝麻和核桃需要分开打磨。我第一次磨完黑芝麻后直接放入核桃，结果根本打不动，芝麻核桃脂肪含量高，都粘附在刀片附近的瓶身上，一动不动。所以还是分开打比较合适。
97Msw.com相关知识
黑芝麻核桃糊
食材明细：
主料：：黑芝麻350克，核桃仁150克，糯米粉150克，
辅料：：白糖适量，
黑芝麻核桃糊的做法步骤：
1.准备要黑芝麻和核桃仁以及糯米粉。
2.黑芝麻放烤盘160度烤5分钟，核桃160度3分钟，糯米粉160度烤7分钟。糯米粉微微泛黄色就可以了。如果家里没有烤箱，放炒锅里炒熟也可以的。
3.然后将黑芝麻和核桃放到料理机里分别打成粉。黑芝麻和核桃要分开打。
4.奶锅里加入适量清水，加5勺黑芝麻粉，2勺核桃粉煮开锅后小火煮2-3分钟后加适量白糖。
5.一勺熟糯米粉加30克清水，倒在锅里，马上不停的搅拌以避免糊锅，粘稠以后立马关火。一勺熟糯米粉大概20克，如果拿不住，就用日常吃饭的小勺子，一勺糯米粉大概就是20克了。
小贴士：
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
黑芝麻核桃黑豆糊
食材明细：
主料：：黑芝麻适量，黑豆适量，核桃仁适量，
辅料：：水适量，
配料：：白糖适量，
黑芝麻核桃黑豆糊的做法步骤：
1.黑芝麻洗干净备用
2.黑豆适量洗干净后用水提前泡制一晚
3.核桃去皮后用水冲去表面碎渣
4.将泡好的黑豆、黑芝麻、核桃一起放入豆浆机中
5.选择米糊键，大约20多分钟就做好了
6.盛出来前，根据个人的口味在碗中加入少量的白糖调味即可
核桃黑芝麻糊(1)
食材明细：
黑芝麻适量，核桃仁适量，糯米粉适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤：
第1步将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）。烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状
第2步糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2：1的比例调匀
第3步将核桃仁也同样焙熟，打碎，拌入芝麻粉中食用时，用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。可根据自己的口味加入白糖
自制核桃黑芝麻糊
核桃芝麻对生发健脑有好处，我想这个大多数人都知道，但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星，每天的工作一定很忙碌，但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻，真的很令人佩服！看着老公鬓边日渐增多的白发，看着儿子日夜奋战在书桌前，我想我也应该有所行动了，自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量！
自制核桃黑芝麻糊全家人的能量加油站
原料：核桃6个，黑芝麻半斤，糯米粉150克，白糖适量
辅料：过滤开水适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.原料准备好；
2.黑芝麻冲干净沥干水分；
3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；
4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟；
6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻；
7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末；
8.按照2：1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里，再加适量白糖；
9.用即热净水吧烧开水；
10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状，就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
美食心得：
1.芝麻看起来很干净，其实上面也有很多灰尘，所以还是要冲洗一下再炒比较好；
2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒，火大容易糊；
3.因为黑芝麻是湿润的，所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒，熟的时间差不多；
4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉，我心急，还没等凉就打了，结果又湿又容易结团；
5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好，可以根据自己的口味调节用量。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
甜山药核桃黑芝麻糊
食材明细：
主料：：核桃4个，山药1根，黑米1把，熟黑芝麻100克，清水800克，
辅料：：冰糖适量，
甜山药核桃黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃去壳。
2.放微波炉中。
3.高火2分钟。
4.取出来，尽量去皮。
5.山药洗净。
6.尽量搓去外皮。
7.取黑米。
8.淘洗干净。
9.所有食材放一起，加清水。
10.倒入豆浆杯中。
11.放黑芝麻。
12.盖好盖子，放破壁机上。
13.选杂粮糊。
14.启动工作。
15.打好的芝麻糊。
16.成品。略有甜味，喜欢吃甜的可以翻红冰糖。
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻1碗，核桃7颗，大杏仁粉半碗，无糖燕麦一碗，
辅料：：山药粉2匙，枸杞2匙，
核桃燕麦杏仁黑芝麻糊的做法步骤：
1.食材大合照。
2.黑芝麻入锅中小火翻炒到旋转跳跃。
3.核桃放袋子里碾碎，中小火炒出香味。
4.放凉后，用搅拌机/研磨机/料理机混打所有材料。
5.如果搅拌机不够美好，可以用滤网过滤后再搅拌一遍，右边是过滤后的。
6.成品。
小贴士：
1、炒芝麻的火候看锅的导热性能。我中火炒了十五分钟。
2、怕炒糊就把芝麻掐断闻一闻，没有生涩味就不用炒了。
3、核桃多油，皮有苦涩味，多放的话要按比例增加燕麦或糯米粉等干粉。
4、本品适合按喜好添加各种熟的粉粉。吃的想象力Max！
杏仁核桃黑芝麻糊
食材明细：
主料：：核桃15克，杏仁15克，黑芝麻30克，糯米粉40克，
辅料：：红糖或白糖适量，
杏仁核桃黑芝麻糊的做法步骤：
1.核桃和杏仁共30克
2.黑芝麻三十克
3.糯米粉40克
4.将核桃和杏仁炒熟，再加入黑芝麻炒熟，炒香
5.炒熟的核桃，杏仁，黑芝麻放到碗中晾凉，根据个人喜好加入适量糖，我放了一大勺红糖
6.糯米粉用小火炒熟，大约15分钟的样子
7.炒熟的糯米粉晾凉，和刚才的熟果仁，红糖等混在一起，放入料理机中（我用了榨汁机的磨粉功能），磨成粉末状。香味扑鼻呀~
8.倒入开始冲泡，一般是3-5倍，取决于喜欢稀一点还是稠一点。
9.非常非常好吃，营养也没的说！
核桃黑芝麻糊补脑核桃汇的做法
步入5月份又到了考试季，接踵而来的高考、中考等等，学子们承担着繁重而紧张的学习任务，妈妈们一定为学生们准备营养的补脑食物。介绍一款甜蜜滋润的补脑甜品——核桃黑芝麻糊。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，核桃具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。核桃黑芝麻糊能补脑又是养生保健食物，它含有丰富的不饱和脂肪酸，钙，铁，各种维生素的含量也是相当高的，有养颜保健和使白发变黑的功效，还是食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，爱美的女性常吃可以保持年轻态。参与活动:#补脑美食汇#
材料：
黑芝麻100克，亚麻籽20克，核桃100克，糯米60克，冰糖30克，水适量，
核桃黑芝麻糊补脑核桃汇的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净用清水浸泡2小时左右。
步骤2，将黑芝麻、亚麻籽和核桃放在炒锅里，用小火炒香。
步骤3，将浸泡过的糯米和适量的水放进煮锅里，煮20分钟。
步骤4，把冰糖放入糯米粥里，煮至冰糖熔化。
步骤5，把糯米粥、黑芝麻、亚麻籽和核桃一起放进破壁机里。
步骤6，按下破壁机的启动键，搅拌1分钟即可品尝香浓养生的【核桃黑芝麻糊】。
步骤7，成品。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
黑米核桃黑芝麻米糊
食材明细：
主料：：黑米150克，黑芝麻100克（熟），核桃仁100克（熟），
辅料：：水1000毫升，
黑米核桃黑芝麻米糊的做法步骤：
1.食材。
2.黑米洗净。
3.核桃仁放入空气炸锅中烤7-8分钟左右。
4.将洗净的米和黑芝麻、核桃仁一起放入破壁机中开启米糊键。
5.程序结束后倒入碗中，香喷喷的黑芝麻米糊成品。
小贴士：
喜欢甜味的可以加入白糖或蜂蜜。
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