俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的南瓜糯米饼(2)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：熟南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：白芝麻适量，
南瓜糯米饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切块提前蒸熟备用。
2.加入适量糯米粉揉成面团。
3.分成一个个小剂子揉成小圆形。
4.碗里放入白芝麻。
5.放入小糯米饼全部沾上白芝麻。
6.按压成饼，烤盘铺油纸，依次放入糯米饼，烤箱上下火180度，烘烤30分钟即可。
7.成品图。
小贴士：
脾胃不好的或者消化不好的人最好少吃糯米粉。
做好的糯米饼最好趁热吃，第二天吃微波炉加热也不错。
面团的柔软度，烘烤出来的糯米饼味道不错。
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南瓜糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量
南瓜糯米糍的做法步骤：
第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团
第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
【天津】南瓜糯米饼
食材明细：
主料：：南瓜170克，糯米粉150克，面粉50克，
辅料：：紫薯馅80克，白芝麻适量，白糖3克，玉米油适量，红曲粉少许，面粉50克（福字），
【天津】南瓜糯米饼的做法步骤：
1.南瓜切成小块，上锅蒸，水开后10分钟就很面了。
2.用勺子把南瓜压成泥，放入少许白糖。然后把面粉和糯米粉倒入，不要一下子全倒入，留50克一点点加，活到面团不粘手就可以了。
3.把面团分成40克一个，紫薯馅10克一个，把小面团压圆，像包包子一样把馅包起来。
4.把南瓜饼两面都沾上白芝麻。
5.做好了8个。
6.另取50克面粉和红曲粉揉成红色面团，擀平，刻出一个福字。
7.福字沾点水，粘再南瓜饼上就可以了。
8.用小火煎南瓜饼的两面，直至煎熟。
9.南瓜饼用吸油纸吸遍油，然后要趁热吃，凉了就发硬了。
小贴士：
南瓜饼表面抹少许水，芝麻就很容易沾上了。一定要用小火，不然外面糊了，里面还没熟。
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