食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《木耳黄花牡蛎汤》，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：牡蛎适量，黑木耳适量，黄花菜适量，豆腐适量，鸡蛋适量，葱适量，淀粉适量，姜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，
木耳黄花牡蛎汤的做法步骤：
1.黑木耳、黄花菜泡发洗净，牡蛎肉去壳清洗，还有豆腐、鸡蛋、葱、姜
2.锅中放加，放入黄花菜、黑木耳和姜片烧煮5分钟
3.豆腐切片
4.鸡蛋加盐和料酒打散
5.水淀粉调好
6.豆腐放入锅中，加盐、胡椒粉、生抽烧煮5分钟入味
7.淋入蛋液
8.放入牡蛎
9.放入葱段，用水淀粉勾芡
10.食材丰富，补铁补血的营养汤羹
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牡蛎丝瓜汤
食材明细：
主料：：牡蛎肉适量，丝瓜适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，花生油适量，料酒适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，水适量，
牡蛎丝瓜汤的做法步骤：
1.新鲜的牡蛎肉大约250克左右，用水反复冲洗干净杂质，控干水分备用
2.丝瓜两根大约500克左右，用水清洗干净刮去外皮后再冲洗一下，丝瓜太长可以横刀从中间切开，竖刀再从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块
3.葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用
4.热锅加油把葱花、蒜片爆香
5.倒入切好的丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变色
6.加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸
7.煮沸后加适量的盐调味
8.鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液
9.倒入清洗干净的牡蛎肉继续煮沸
10.加入少许白胡椒粉调味儿
11.均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火
12.关火后加少许鸡精、点几滴香油搅拌均匀即可
13.盛入碗中，成品！
黄花菜木耳咸骨汤
食材明细：
主料：：咸猪骨500克，干黄花菜80克，黑木耳80克，胡萝卜1根，
辅料：：清水6碗，鸡粉少许，
黄花菜木耳咸骨汤的做法步骤：
1.准备食材：咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜；
2.花菜和木耳提前浸泡软；
3.咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净，切小块；
4.黑木耳用剪刀剪去头部，洗净；
5.所有食材放入汤锅中，加上6饭碗左右清水；
6.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右；
7.煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可。
小贴士：
咸猪骨本身很咸，汤煲好后先试试咸度，再决定是否加盐。
牡蛎汤(1)
食材明细：
主料：：猪骨500克，干蚝7-8个，
辅料：：红枣适量，党篸适量，枸杞适量，
牡蛎汤的做法步骤：
1.准备8个冬蚝。
2.红枣等材料洗干净。
3.猪骨洗净晾干血水。
4.把所有材料放锅里，加入适量的水大火煮开转小火。
5.小火煮1.5小时。
6.加入适量的盐调味即可。
花菜牡蛎汤
食材明细：
主料：：花菜适量，牡蛎适量，
辅料：：葱适量，香菜适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，地瓜粉适量，
花菜牡蛎汤的做法步骤：
1.材料
2.花菜切小朵，牡蛎捞水洗干净，葱和香菜切段
3.锅里倒适量油，放入葱段爆香
4.加适量清水
5.牡蛎加盐，鸡粉，生抽，地瓜粉，少许水拌匀
6.水开后用勺子均匀下入汤中
7.倒入花菜，加适量盐，鸡粉
8.撒上葱花
牡蛎年糕汤
食材明细：
白年糕600g﹐酱油3小勺*，汤﹕鲥鱼酱汤10杯*，调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张*，肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺。
牡蛎年糕汤的做法步骤：
(1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。
(2)牡蛎去皮洗净后除水份。
(3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔紫菜烤后揉碎。
(4)豆腐切成萝卜块模样。
(5)在煮熟的酱汤里放切好的白条糕﹐漂上来时放豆腐和生牡蛎。
(6)盛在碗里后,将鸡蛋﹑紫菜以调料放在上面。
*代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。
冬瓜牡蛎汤
食材明细：
主料：：牡蛎肉100g，冬瓜500g，
辅料：：盐5g，料酒3g，白胡椒2g，香油2g，鸡精2g，
冬瓜牡蛎汤的做法步骤：
1.冬瓜切片
2.牡蛎买来洗刷净，锅中放少量水，下入牡蛎，烧开2分钟，牡蛎全部张口，取出牡蛎肉
3.锅中加热水，下入冬瓜和牡蛎肉大火烧开，加盐，鸡精，白胡椒粉煮15分钟
4.出锅淋香油即可
感谢您阅读“97美食网”的《木耳黄花牡蛎汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木耳做法专题，希望您能喜欢！
