食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《天菜芯腐竹龙骨汤》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：龙骨220克，腐竹60克，天菜芯200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
天菜芯腐竹龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗切段）、天菜芯（已清洗）
2.将已清洗好的天菜芯放在案板上切开，待用。
3.将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入切好的天菜芯和腐竹翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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黑木耳腐竹天菜芯羹
食材明细：
主料：：黑木耳3克，腐竹20克，天菜芯230克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
黑木耳腐竹天菜芯羹的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）、天菜芯（已洗净切开）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水煮开，煮至天菜芯菜梗熟软。
4.接着，合入切好的腐竹翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.最后，加入水淀粉。
9.勾芡翻匀，即成。
烤天菜芯
食材明细：
主料：：天菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，
烤天菜芯的做法步骤：
1.铁锅里放入两勺油加热后倒入控水切段的天菜煸炒，中途加一点盐炒至菜瘪出水。
小贴士：
由于口味是咸中带甜的，所以糖要多放点，酱油也不能太少，油稍多一点才好吃；
菜本身就有水份，千万不要另外加水，不然等收汁估计菜都要烂的不成样了；
腐竹龙骨汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是腐竹龙骨汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：腐竹适量，猪筒骨适量，
辅料：胡萝卜适量，香菜适量，
腐竹龙骨汤的做法步骤：
1. 龙骨焯掉一次水，捞出来待用;
2. 煲内煮开水，加入龙骨和红萝卜一块煲汤;
3. 一个小时之后，再加入腐竹一同煲熟，加盐调味，洒上香菜。
咖喱腐竹菜芯
食材明细：
主料：：菜芯170克，腐竹40克，
辅料：：咖喱块2块，盐适量，味精适量，
咖喱腐竹菜芯的做法步骤：
1.食材：菜芯（已洗净）、腐竹（已泡软清洗切段）、咖喱块
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
4.接着，合入切好的腐竹翻炒一下。
5.然后，搁入咖喱块，加适量的清水煮开煮至咖喱块融化。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
上汤腐竹菜芯
食材明细：
主料：：腐竹适量，菜芯一小把，
辅料：：汤料一块，
上汤腐竹菜芯的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发）
2.菜芯
3.将已泡发的放在清洗一下、捞出。
4.用剪刀剪成段切开，待用。
5.将菜芯洗净，捞出。
6.接着，将洗净的菜芯下入清水锅中，搁入汤料。
7.煮开至断生。
8.然后，合入腐竹搅动一下略煮，即成。
9.出锅，装碗。
感谢您阅读“97美食网”的《天菜芯腐竹龙骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
