中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了小碎花蛋糕，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，草莓300g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉60g，奶油霜300g，色素适量，
小碎花蛋糕的做法步骤：
1.做好奶油霜裱花冷藏
2.粉色的也做些
3.准备戚风蛋糕一个，从中间切开
4.淡奶油加糖粉打发
5.打发到七八分即可
6.草莓洗净切小块
7.铺上一层淡奶油，放上草莓丁
8.放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面
9.抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊
10.把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可，并用巧克力笔写上生日快乐！
11.很有成就感的感觉，虽然手艺还不咋地，嘻嘻
小贴士：
奶油容易化，隔冰打发更好
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花样小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：蛋2个，糖50克，蜂蜜20克，柠檬皮半个，泡打粉3克，黄油70克，香草精1/4小勺，
花样小蛋糕的做法步骤：
1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。
2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。
4.黄油隔水融化。
5.加入面糊中，拌均匀。
6.拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。
7.取出面糊后，装在裱花袋里。
8.挤在模具中。
9.烤箱置180度，中层约10分钟。
小蛋糕(1)
食材明细：
主料：：蛋糕粉100g，鸡蛋3个，
辅料：：白糖65g，蜂蜜20g，
小蛋糕的做法步骤：
1.原料比较简单，先称好！
2.蛋黄，蛋白分开！
3.分三次放30g白糖，将蛋白打发，提起来成型，倒扣不掉即可。
4.剩下35g白糖与蛋黄搅拌均匀，蛋糕粉过筛搅拌均匀！
5.先取三分一打发的蛋白放进蛋黄蛋糕粉溶液中，刮十字法画均匀，最后倒下剩下打好的蛋白同样方法画均匀。
6.先提前五分钟预热烤箱，上下150℃，戴防烫手套，装好摆进去！
7.上下150℃，定时20分钟！
8.不是最好吃的，但是最简单的，零失败！
小贴士：
1.不用装太满，后期发了容易溢出来
2.可以不加蜂蜜。
肉松小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，肉松25克，鸡蛋3个，
辅料：：玉米油25ml，牛奶25ml，
配料：：白糖15克，
肉松小蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋磕入容器内划散
2.然后用打蛋器打发
3.倒入牛奶与玉米油的混合液
4.加入糖打匀
5.筛入低粉
6.上下翻拌均匀
7.倒入纸杯一半面糊
8.撒入适量肉松
9.再倒入面糊至纸杯九分满，烤箱160度预热
10.再撒一层肉松，中层上下火，烤20分钟即可
小贴士：
①面糊倒入纸杯时，八九分满即可
②这个蛋糕上面我又撒了一层肉松，因为容易糊，所以不推荐哈
苹果小蛋糕
食材明细：
主料：：苹果3个，鸡蛋2个，
辅料：：红糖3汤匙，面粉3汤匙，酸奶3汤匙，酵母粉2汤匙，
配料：：盐一点，
苹果小蛋糕的做法步骤：
1.苹果先削去皮，再去核和籽，然后切成薄片。
2.把鸡蛋和红糖放进玻璃碗里打散。加入面粉、酸奶、酵母粉和盐，搅拌均匀。
3.取几个圆形小蛋糕模，在里面垫上烘焙纸。
4.在模具里放入切好的苹果片，再倒入准备好的面糊。
5.烤箱预热到180度，把盛着苹果面糊的模具放进去烤20分钟即可。
小贴士：
去皮苹果，一碰到空气就会马上变黄。要避免这种情况，可以在苹果上洒一点柠檬汁。
苹果洗净后，把去核刀从苹果柄周围插进去，一直插到底，转一圈，再把去核刀拔出，苹果的核和籽就去掉了
芝麻小蛋糕
食材明细：
主料：：无盐奶油100g，蛋黄40g，鲜奶2大匙，低粉80g，
辅料：：泡打粉1/2小匙，奶粉20g，杏仁粉20g，黑芝麻1大匙，白芝麻1大匙，
配料：：糖粉60g，
芝麻小蛋糕的做法步骤：
1.奶油室温下软化，加糖粉先用像皮刮刀稍拌合。
2.改用搅拌机搅匀。
3.分次加入蛋黄，以快速方式搅匀，接着加入鲜奶继续快搅均匀。
4.筛入低粉、泡打粉、奶粉。
5.改用刮刀稍微拌合成面糊。
6.再分别加入杏仁粉及黑、白芝麻。
7.以不规则方向轻轻拌匀成面糊状。
8.用刮刀将面糊刮入烤模内约8分满。
9.烤箱预热后，上下火180°C，28分钟。
10.飘来芝麻香，很不错哦~
卡通小蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕适量，可可粉适量，
辅料：：淡奶油适量，抹茶粉适量，
卡通小蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕切片，抹面后装饰，我用的小4寸的蛋糕模。里面是黑米戚风。面粉的2/3用等量的黑米粉替换。抹面可可奶油，图案纯奶油。
2.最爱这个胖胖的熊猫了。
3.再来个吃竹子的。竹子是抹茶加奶油。但是抹茶粉让我弄撒了，熊猫多了颗美人痣。
4.光顾着欣赏熊猫了，旁边的奶油碰掉一块，画个绿豆蛙的表情鄙视一下。好难过哇。
5.全家福，祝大家在新的一年和和美美，幸福安康。
感谢您阅读“97美食网”的《小碎花蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
