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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材了解有多少呢?以下内容是小编特地整理的“蝶恋花生日蛋糕”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::戚风蛋糕一个,草莓300g,淡奶油400ml,

辅料::奶油霜300g,糖粉60g,色素适量,

蝶恋花生日蛋糕的做法步骤:

1.做好奶油霜小花放冰箱冷藏

2.加点色素,粉色的也做一些

3.草莓洗净切小块

4.打发淡奶油,加糖粉打到7、8分

5.蛋糕中间夹上草莓和奶油,放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面

6.抹面

7.拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花

8.加一点粉色的色素,把奶油调成粉色,挤满表面即可

小贴士:

淡奶油裱花时候最好带上隔热手套,以免奶油化掉

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简单裱花生日蛋糕


食材明细:

主料::安佳奶油250g,糖30g,

辅料::杏仁片适量,水果适量,

配料::鸡蛋3个,牛奶54g,沙拉油36g,低筋粉60g,白砂糖36g,淀粉6g,盐一点点,

简单裱花生日蛋糕的做法步骤:

1.1.牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀;2.筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可。3.放入蛋黄,搅拌均匀,无颗粒。放置待用。

2.蛋白+糖+淀粉+盐,打到干性发泡。

3.1.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀;入模2.烤箱如果有4层,放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可(取出前,拍拍表面没有沙沙的声音就是好了)3.取出,倒扣在烤网上放凉

4.杏仁片,微波炉里转2分钟,微黄,取出放凉待用

5.奶油+糖,打发。我用量比较少,只打了250g,刚好一个6寸的简单裱花

6.戚风切片,可以2片也可以3片

7.中间涂上奶油,撒上干的水果或者葡萄干或者其它你喜欢的干的就行

8.放上另一片蛋糕,表面涂上奶油,要粘杏仁片,所以表面不光滑也没关系

9.蛋糕旁边放上一大把杏仁,然后用刮板或者抹刀从下往上刮起较多杏仁,轻轻抹,把杏仁片沾上去。

10.简单裱花

11.放上水果,撒上小糖珠点缀,插上生日牌

12.转移到盒子底拖里,下面边缘点缀上奶油(6寸蛋糕下面用大点的刮板沿底插进去就能拿起来)

生日蛋糕♥️


食材明细:

主料::奶油500ml,红心火龙果1个,火龙果1个,大芒果2个,

辅料::食用色素1滴(淡粉),

生日蛋糕♥️的做法步骤:

1.准备好工具!

2.将水果都切好 芒果 火龙果

3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素

4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面

5.复入第一层水果 火龙果?

6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻

7.第三层

8.再放入一层戚风 抹面

9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花

10.裱花完毕 成品图

11.切开 哇!美味!♥️

12.去饭店吃 美味!

13.抹面之前 就想吃啦 哈哈

菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉95克,

辅料::玉米油60克,菠菜适量,白糖65克,鸡蛋4个,白砂糖25克,淡奶油250克,草莓,适量,甜筒脆适量,彩糖适量,黄桃罐头适量,猕猴桃适量,

菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤:

1.蛋糕食材备用

2.装饰材料准备好

3.蛋糕烤好后脱模备用

4.凉后从中间一分为二

5.淡奶油高速打

6.倒入25克白砂糖继续打

7.打发后准备裱花(打发好的奶油比蛋白要硬哦)

8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油

9.铺上一层草莓片,然后在抹上一层奶油

10.铺上黄桃罐头,在抹上一层奶油

11.然后抹平装饰

12.上桌

13.点上蜡烛很漂亮吧!

14.颜色是不是很漂亮呀!味道更棒哦!

小贴士:

1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油(都用低速~高速~低速的)我这里全程告诉打发,奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子(淡奶油)
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料!

感谢您阅读“97美食网”的《蝶恋花生日蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题,希望您能喜欢!