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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编陆续为大家整理了火龙果千层盒子蛋糕,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

主料::鸡蛋3个,低粉150g,牛奶220g,白糖20g,黄油20g,

辅料::红心火龙果1个,淡奶油200g,白糖16g,

火龙果千层盒子蛋糕的做法步骤:

1.碗中打入三个鸡蛋,加白糖,牛奶。

2.筛入低粉调成酸奶一样的糊,加20克融化的黄油调匀。

3.过滤出细腻的糊。

4.薄饼机预热好沾一层面糊。

5.做好的薄饼。

6.淡奶油加白糖打发备用。

7.盒子里铺一层薄饼,铺一层淡奶油,铺一层火龙果肉。

8.在抹一层奶油。

9.铺上一层薄饼,这样反复直到盒子满为止。

10.成品图。

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火龙果千层


食材明细:

主料::火龙果1个,低粉150g,牛奶200g,火龙果汁50g,白糖30g,鸡蛋3个,

辅料::黄油15g,淡奶油400g,白糖32g(淡奶油),

火龙果千层的做法步骤:

1.火龙果肉加少量水放在榨汁杯,榨成汁。

2.200克牛奶放入容器中,把火龙果汁过滤到容器中50克。

3.打入3个鸡蛋

4.放白糖和低粉

5.搅拌成酸奶一样的糊

6.过滤

7.加入融化好的黄油搅拌均匀

8.用薄饼机沾一层面糊烙成薄饼

9.全部做好放凉备用

10.把薄饼多余的边去掉

11.奶油加白糖

12.用电动打蛋器打发

13.火龙果切片备用

14.六寸戚风蛋糕模具,取一张薄饼放入模具中,漂亮的一面向下。放入奶油。

15.在铺上一张薄饼,重复三张薄饼。

16.先抹一层奶油然后放火龙果肉。

17.火龙果肉上面抹一层奶油在铺一层薄饼,重复3张薄饼在重复一次放火龙果肉

18.最后重复3张抹奶油

19.最后铺上一层薄饼完成,放冰箱冷藏一个小时完成。

20.成品图。

自制千层《火龙果,芒果》


食材明细:

主料::牛奶200克,淡奶油150克,低粉100克,鸡蛋2个,

辅料::白糖100克,黄油30克,

自制千层《火龙果,芒果》的做法步骤:

1.准备好所有食材备用。

2.两个鸡蛋打散放入牛奶搅拌均匀。

3.筛入低筋粉搅拌均匀。

4.倒入黄油!

5.然后热锅开始烙喽?

6.一张一张烙好后放凉备用。

7.水果切丁备用。

8.淡奶油提前打发,一层奶油一层水果。

9.重复上一步最后盖一张就OK喽。

小贴士:

喜欢薄的可以少放几张饼,因人而异。

酸杏火龙果千层酥的做法


倒腾冰箱发现还有一袋现成的法式酥皮,那就随便做个千层酥吧

材料:

法式酥皮3张,酸杏几个,火龙果半个,卡仕达酱适量,淡奶油适量,糖适量,

酸杏火龙果千层酥的做法的做法步骤:

步骤1,酥皮解冻

步骤2,从中间切开放入烤盘

步骤3,烤箱预热180,烤15分钟

步骤4,烤好放凉

步骤5,淡奶油加糖粉打发,装入裱花枪,在酥皮上挤上奶油

步骤6,放上水果,再盖上一层酥皮,再挤上卡仕达酱

步骤7,一层一层放好,淋上巧克力

步骤8,开吃

火龙果奶酪蛋糕


食材明细:

主料::红火龙果1颗,糖粉50克,奶油奶酪 cream chee220克,淡奶油250ML,吉利丁3片,低筋面粉40克,纯牛奶40ML,色拉油40ML,蛋黄3个,蛋白3个,细砂糖20克,模具8寸,

火龙果奶酪蛋糕的做法步骤:

1.将材料准备称重,鸡黄与蛋白分离备用。

2.将牛奶和沙拉油倒入盆中搅拌均匀。

3.低筋粉过筛倒入牛奶沙拉油中搅拌均匀。

4.分次加入蛋黄搅拌均匀。

5.蛋白放入无油的盆中,打发至粗泡后分三次加入细砂糖打发至可以拉出纹路。

6.取1/3的蛋白放入蛋糕糊里上下切拌。

7.拌匀后,将蛋糕糊全倒入蛋白中切拌均匀。

8.烤箱预热 180度上下火,把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里震动一下消除气泡,放入烤箱中层烤20-25分钟。烤好后马上出炉倒扣把油纸撕开待冷却。

9.现在做奶酪馅了,将室温的奶酪切成丁放入盆中。

10.把盆里的奶酪隔热水搅拌至光滑没有颗粒,搅拌好后离开热水放边备用。

11.吉利丁放入3汤匙的水,隔水加热至融化。

12.淡奶油倒入盆中,放入糖粉。

13.用打蛋器打发至7成发呈现纹路即可。

14.将奶酪粉3次加入到打发好的淡奶油中,上下的翻拌。

15.拌好后将料理机搅拌成果汁的火龙果放入奶酪馅里,再放入吉利丁液翻拌均匀即可。

16.将冷却好的蛋糕片切出模型,放入蛋糕模具中。

17.将做好的奶酪馅慢慢的倒入模具中即可。

18.轻轻震动消除气泡,然后放入冰箱冷藏5小时以上。

19.成品图

千层盒子蛋糕的做法


千层蛋糕也好,千层盒子蛋糕也好,芒果班戟,草莓班戟,榴莲班戟,都好啊~~参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#

材料:

低筋面粉100,鸡蛋2个,糖粉20g,牛奶250ml,黄油15g,淡奶油250ml,白糖50g,草莓适量,芒果适量,,

千层盒子蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,糖粉放入鸡蛋中,搅拌均匀!

步骤2,加入牛奶搅匀,在筛入面粉搅匀,最后加入隔水融化的黄油搅匀!

步骤3,搅拌均匀的面糊过筛,包上保鲜膜放入冰箱冷藏10-30分钟!

步骤4,准备好电磁炉和不沾锅,取一勺面糊倒入锅中,旋转均匀,开300的小火。

步骤5,刚开始会鼓起小泡,等待小泡在消下去呈金黄色就好了,取出备用,依次把所有的皮摊好,大约可以摊出12张皮左右,然后凉凉!

步骤6,趁着凉凉的时候,把芒果和草莓切成丁。将糖倒入淡奶油中,用打蛋器打发(提起打蛋器起尖不弯就可以)装入裱花袋备用!

步骤7,我用的是一般的塑料饭盒,其他盒子也可以哦!在盒子底部挤一层奶油放一些水果(自由发挥吧)放一张皮,这里强调一下,皮我摊的圆的盒子是方的,我就把四周的地方往里窝了一下,切掉也可以哒!然后就是一层奶油水果一张皮,知道把容器填满,最上面一层放上多多的水果!

步骤8,铛铛铛铛,这就是我的成品,摊的皮可以做两个足足的呢,快来做吧!

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