食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上草莓蜡烛吐司，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：吐司3个，草莓5棵，淡奶油100克，细纱糖10克，
草莓蜡烛吐司的做法步骤：
1.吐司切去四边
2.淡奶油加糖打发，打至7分状态舀出一半备用，剩下的部分继续打至9分状态。
3.取2个草莓切丁
4.在吐司上放奶油，草莓丁卷起。
5.用保鲜膜包住
6.放冰箱冷藏15分钟
7.取出面包卷摆在盘里，舀一勺打发7分状态的奶油装饰在面包卷顶部，然后把整颗草莓摆上去。
小贴士：
吐司面包尽量选择薄切片的。然后轻卷成筒状，用保鲜膜包上，微波炉里加热5-10秒，这样比较容易卷起。
97mSw.com相关阅读
草莓坚果吐司
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。
材料：
主料：草莓3或4个，吐司1片，
辅料：坚果1包，奶酪1块，
草莓坚果吐司的做法步骤：
1. 草莓洗净，切片。
2. 取一片吐司，抹上奶油奶酪。
3. 摆上一圈草莓片
4. 错开位置再摆上一圈，像一朵花。
5. 再切半个草莓（尖的那一头），放在中间。
6. 开一包每日坚果，把蔓越莓和蓝莓挑出来，其余的坚果放保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
7. 把坚果碎撒在草莓上，周围再用蔓越莓和蓝莓点缀一下，完成~
草莓干吐司
昨天下午又继续将面包机的功能发扬光大了，用面包机自带的程序烤了一个吐司，又用自带的八宝粥程序煮了一锅粥，这个季节，喝点粥舒服极了。
因为赶着拍照，刚出炉的面包实在没法切，于是就撕开了拍照。别看只有一次发酵，并且是用自带的程序，但是做出来的面包组织和味道都不错。也许有的网友会问没有和风模式该怎么办。其实做面包的原理很简单，就是揉面+发酵，最后烘烤。这款机器和风程序时间为2:37分，揉面的时间为30分钟，为了达到更好的出膜效果，我事先多加了10分钟的和面程序，然后启用和风模式，这样，40分钟的揉面已经可以达到制作吐司的要求了，薄膜透明坚韧。接下来的发酵和烘烤就交给机器了，时间一到，机器自然会给我们烤出好面包，是不是省事极了。
草莓干吐司
材料:高粉315克、低粉35克、糖50克、盐4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黄油40克、草莓干60克
草莓干吐司的做法
1、将除黄油和草莓果干外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉10分钟后结束程序。
2、此时面团揉至稍具光滑状。
3、启动2和风程序（整个程序时间为2:37分），揉10分钟后加入软化黄油（此时为2:27分）。
4、2:10分时，检查薄膜，揉至完全阶段。
5、2:09分时，加入切碎的草莓果干。
6、草莓果干揉匀，揉面结束开始进入发酵阶段。（时间为2:06分）
7、发酵结束。
8、0:40分时，开始烘烤，烘烤结束后即可。
美食小贴士
1、草莓果干可以换成其他果脯。
2、现在天气还是比较热，揉面时要用冰水，防止面团温度过高影响出膜。
鲜草莓奶油吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，
辅料：：奶粉20g，盐3g，鸡蛋1个，速发酵母粉4g，
配料：：鲜草莓150g，淡奶油50g，细砂糖35g，无盐黄油5g，全蛋液适量，香酥粒适量，
鲜草莓奶油吐司的做法步骤：
1.将草莓、淡奶油和细砂糖一起，用料理机打成泥；
2.将果泥倒入面包机的面包桶里；
3.再加入打散的鸡蛋和盐（鸡蛋不要全部加入，留1大勺准备刷面）；
4.在液体上均匀撒入面粉，并在面粉中间挖一个小坑，加入酵母粉；
5.启动”和面“功能，和面20分钟，敞开盖子，不要盖盖；
6.”和面“结束后，加入提前软化的黄油，启动”标准面包“功能，选择”重量“700g、烧色”中色“，面包机自动工作，开始搅拌面团，搅拌期间不要盖盖子；
7.搅拌结束后，轻按”启动/停止“键，进入”暂停“状态，检查面团筋度，达到完全扩展阶段——切下一小块面团，延展开来，能拉成极薄的薄膜；
8.盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作，开始第一次发酵，LCD显示小字”发酵1“；”发酵1“结束后，面包机开始”搅拌2“；
9.”搅拌2“结束后，按”启动/停止“键，进入暂停状态；取出面团，平均分成三份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，期间面包机会在10分钟后自动开始工作，看着点儿，再按一次或二次”启动/停止“键，让面包机保持暂停状态至整形结束；
10.将面团搓成长条；
11.编成辫子；
12.卷起来；
13.收口朝下，放进面包桶，并轻轻按压至服帖；盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作”发酵2“；
14.发酵过程中注意观察，一旦进入”烘烤“阶段，立即按”启动/停止“键，打开面包机盖子，给面包刷上一层蛋液；
15.撒上香酥粒，盖上盖子，按”启动/停止“键，面包机继续工作，开始烘烤；
16.烘烤结束后，提出面包桶（戴手套噢），立即脱模，将面包放在网架上冷却至体温，即可保存或享用。
17.香酥粒的材料和制作：将25g低筋面粉、15g糖粉和5g奶粉放进大碗，搅拌均匀；
18.加入20g切成小粒的无盐黄油，无需软化；
19.下手，搓成没有干粉的颗粒状即可。
小贴士：
1、面包机制作面包添加材料的一般顺序是先加液体、再加粉料；酵母不要直接接触糖和盐；
2、面包机做面包的一个很大问题就是搅拌面团温度过高、面团过度发酵影响风味，解决这个问题的办法：一是使用低温液体材料，冷藏或冷冻过的；二是开着盖子搅拌，搅拌结束后再盖上盖子发酵或烘烤；
3、面包机做面包的另一个问题就是面包不够松软，我觉得不是发酵的问题，面包机发酵的温度和时间还是很到位的。应该还是面团搅拌的程度不够，达不到完全扩展。所以除了法式面包，都可以先启动一个和面程序，再选择标准面包功能。
3、除烘烤外，每个阶段都可暂停并打开盖子查看；一旦开始烘烤千万不要开盖，尤其是烘烤的前20分钟，一旦打开，就会”泄气“，面包再也发不起来了；
4、如果不考虑面包的形状，中间可以不用拿出面团整形，直接发酵、刷面、装饰、烘烤即可。
5、突然有了很多面包机做面包的想法，也很想试试其他的功能，待我慢慢开发。
6、烧色深了，选”浅色“即可。
7、”烘烤“结束后，可以打开盖子检查烘烤的程度，若烘烤不足，可在进行一个”烘烤“的程序。
草莓大理石吐司
食材明细：
主料：：波兰种50克，高粉190克，鸡蛋50克，酵母2克，牛奶60克，淡奶油30克，糖35克，黄油15克，盐2克，
辅料：：草莓粉3克，红曲粉1.5克，
草莓大理石吐司的做法步骤：
1.波兰种提前制作，50水，50粉，1克酵母。混合后冰箱冷藏20小时。或者混合后室温发酵至蜂窝状。制作时取50克。 除盐和黄油外其他材料揉成团，加入黄油和盐，揉在出膜。
2.从主面团中分出100克，加入草莓粉和红曲粉，揉的过程中，加一点点牛奶让色粉融化。
3.主面团和加入色粉的面团，覆盖保鲜膜，进行基础发酵，发酵至两倍大。
4.发酵好后，将主面团擀成片，带颜色的面团也擀成片，覆盖到主面团的面片上。拍掉周边的气泡。轻按几下。
5.进行第一次折叠，左起三分之一向右折。左起三分之一向左折，覆盖住之前折过来的部分。
6.折好后，轻压几下。因为还要折叠一次，所以稍微按长一些
7.将面团调转方向。重复之前的折叠，3折。
8.折好后，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
9.15分钟后，重复之前折叠过程。这次折叠后，你会发现，包裹的红色渐渐的从表面可以清晰的看到。
10.折好同样松弛15分钟后，稍微擀开。不要擀的太薄。将面片分成3条或者4条。
11.将分割好的条，编成辫子。结尾处捏紧。辫子两端向下折，在底部相遇。
12.放入水立方中进行2次发酵。发酵至模具9分满。盖上盖子。
13.烤箱180度，35到40分钟。出炉立即脱模。摊凉后密封保存。
小贴士：
1、色粉可以感觉自己喜好选择。草莓粉不建议单独添加，颜色会比较暗。 2、波兰种添加进主面团时，要尽量撕成小块。 3、不要忽略每次的松弛，松弛时间不够，面团擀时会回缩。 4、同理，大理石纹路可以做抹茶的，可可的，竹炭的等等。 5、编辫子时尽量让纹路向外。
草莓酱吐司(1)
食材明细：
主料：：原味面包粉350克，干酵母4克，细砂糖40克，盐3克，奶粉20克，蛋液55克，牛奶190克，黄油35克，
辅料：：草莓酱适量，
草莓酱吐司的做法步骤：
1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖入桶中
2.倒入面包粉，酵母
3.选择“和面”程序13分钟
4.面团光滑后，倒入软化的黄油，继续启动“和面”程序
5.将面团揉至能扯出大片薄膜即可
6.面团收圆，取出搅拌棒，入面包桶中，选择“发酵”程序，进行基础发酵
7.将面团发至原面团2.5倍时，取出
8.将面团三等份，分别揉圆，松弛10分钟
9.取其中一个面团，擀成椭圆形
10.根据自己的口味均匀地涂抹上草莓酱，注意在收口处留空白
11.卷成长卷，放一旁松弛，将另外两个面团依次完成
12.三根面卷顶端捏紧，呈放射状摆放
13.松松地编成三股辫
14.两端向后折，放入面包桶中，进行二次发酵
15.当面团发至桶的7分满时
16.选择烘焙程序，自定义750克，中色，45分钟
17.时间到，草莓酱吐司喷喷香出“桶”啦
18.虽然顶端有些爆炸头，但丝毫掩盖不了“她”秀美的外貌
19.晾凉后切开，草莓酱花纹也很漂亮
小贴士：
充分利用面包机自带的揉面、发酵、烘烤功能，使面包机吐司也变得更加美味；我设的时间有些长了，面包着色有些深了，如果将时间控制在40分钟感觉会更好。
喜欢《草莓蜡烛吐司》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了草莓的营养价值专题，希望您能喜欢！
