任何可吃的东西，都可称之为食材，食材好，方能食得好！美食文化的根在食材文化，你对食材的看法是怎么样的呢？经过整理，小编为你呈上奶酪茄盅，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：茄子适量，鸡脯肉适量，毛豆适量，奶酪适量，
辅料：：蒜片适量，
配料：：料酒适量，老抽适量，老干妈辣酱适量，
奶酪茄盅的做法步骤：
1.华丽的茄子。
2.把茄子去盖,挖出茄肉,稍微煎一下。
3............
4.茄子里面四周浇一些热油。
5.茄子肉和鸡脯肉,毛豆,爆香的蒜片,加料酒,老抽,老干妈辣酱,调味料煸炒。
6.把炒好的放回茄子里。
7.洒上奶酪,放烤箱１８０度左右烤５－８分钟。
8.好香的茄子哦。
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奶酪香烤番茄盅
食材明细：
主料：：番茄4个，奶酪片6-8片，
辅料：：黄甜椒适量，紫苏叶适量，
配料：：盐1/3茶勺，白胡椒粉1/4茶勺，番茄沙司1大勺，
奶酪香烤番茄盅的做法步骤：
1.番茄洗净，切去顶部。
2.将番茄内的瓤挖出来。
3.黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
4.取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
5.把所有原料拌成馅。
6.拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
7.盖上番茄顶部。
8.送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。
茄盅牛肉青豆玉米碎
食材明细：
主料：：茄子2根，牛肉50g，
辅料：：玉米粒2勺，青豆2勺，
茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步骤：
1.白菜叶切成段，茄子切成小节，都汆烫熟后，白菜叶摆底，茄段摆在白菜叶上。茄子中间掏个洞。
2.放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。
3.倒入汆烫好的青豆和玉米粒翻炒片刻。
4.一勺玉米淀粉，加入两勺水搅拌均匀。
5.我喜欢吃辣的，所以放入了一勺辣酱翻炒。
6.倒入淀粉液，汤汁变得浓稠。
7.用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。
奶酪土豆烤双茄
食材明细：
主料：：茄子一个，奶酪40G，土豆一个，
辅料：：蕃茄一个，十三香少许，油盐适量，生抽少许，
奶酪土豆烤双茄的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.茄子切小圆片，不要太薄了
3.土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
4.把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
5.马苏里拉擦丝备用
6.把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟
7.把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪
8.继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
9.直接用手拿着吃好过瘾
小贴士：
茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃；
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟；
上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。
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