食材明细:
甜豌豆适量,朝天椒三根,茄子一根,肥瘦猪肉适量,李锦记双茶老抽适量,杭椒三根,甜玉米粒适量,盐适量,鸡精适量,油适量
五彩茄丁的做法步骤:
第1步茄子洗净切丁,猪肉肥瘦分开切丁备用;杭椒,朝天椒洗净切丁,甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟
第2步锅内放油,放入茄丁翻炒,煸炒出茄子内的水分后盛出锅内放少许油,然后放入肥肉丁爆炒出油,然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒,甜豌豆甜玉米粒翻炒;
第3步滴入适量李锦记双茶老抽,然后倒入准备好的茄子丁,继续翻炒放入盐,鸡精调味后出锅即可
食材明细:
火腿80g,玉米粒50g,青豆50g,红黄彩椒各1个,柠檬1/2个,沙拉酱1大勺
缤纷火腿彩椒盅的做法步骤:
1.锅中烧水,水开后放入青豆,中小火煮熟
2.将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中
3.加入一大勺沙拉酱
4.挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可
食材明细:
米饭1碗,青、红、黄椒各1/4个,洋葱1/4个,番茄1/3个,咸肉(可选)1小块,亨氏番茄酱3汤匙,柠檬1/5个,蒜2小瓣,姜1片,葱花少许,熟白芝麻(可选)适量,芝麻油适量,酱油1匙,香油适量
茄汁彩椒炒饭的做法步骤:
第1步准备好材料。咸肉切小薄片;洋葱切碎;彩椒切碎;
第2步蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗里,加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用;热油锅,先入咸肉略炒,再加入洋葱炒出香味;
第3步倒入彩椒碎翻炒至变软;倒入米饭炒2分钟;
第4步倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了;洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味;若没有可酌量加盐调味~~
食材明细:
紫甘蓝10克,胡萝卜25克,西兰花1朵,荸荠1个,鸡蛋2个,豆干10克,吐司1片,海米5克
彩椒抱蛋面包丁的做法步骤:
第1步食材:紫甘蓝10克,胡萝卜25克,西兰花1朵,荸荠1个,鸡蛋2个,豆干10克,吐司1片,海米5克胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。>>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。
第2步将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。
第3步平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。
第4步两面鸡蛋熟了即可出锅。家人的早餐饼来了。
第5步切丁做孩子的手指食物。咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~
主料:基围虾10头,茭白一根,胡萝卜1根,泡发的小香菇10朵,毛豆仁50g,红黄彩椒各一个,蒜瓣2枚。
腌制虾仁辅料:1勺料酒,白胡椒粉和五香粉少许。
调料:生抽1勺,盐适量。
做法:
1,主要原料集合。
2,将红黄彩椒洗净后,根蒂部横切,去除里面的白茎和籽,当容器。
3,基围虾去头去外壳留虾肉,用牙签挑去肠泥,一分为二切段,用一勺料酒,少许白胡椒粉,五香粉抓匀腌制10分钟。
4,茭白,胡萝卜去皮,切丁,泡发好的香菇切丁,黄色的彩椒切了一小圈下来切丁,备用。
5,锅中放入少许食用油,先将毛豆仁煸炒至7,8成熟后盛出。
6,锅中留底油爆香切碎的蒜瓣,将虾仁煸炒至变色,盛出。
7,锅中放少许食用油,依次放入胡萝卜丁,茭白丁,香菇丁翻炒。
8,最后加入煸炒过的毛豆仁以及虾仁.
9,10,放入一勺生抽以及少许盐调味。
最后就可以将炒好的五色虾仁馅料装进彩椒盅里。
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