粉红草莓法罗夫戚风蛋糕

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《粉红草莓法罗夫戚风蛋糕》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低筋粉38克，草莓法罗夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，

辅料：：红曲粉2克，

粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋2个，低筋粉38克，草莓法罗夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，红曲粉2克。

2.蛋黄打散，加入油搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中。

5.拌成均匀面糊，备用。

6.法罗夫加入蛋白中。

7.打发成带小弯钩的状态。

8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。

9.倒回剩下的蛋白中。

10.翻拌成均匀蛋糕糊。

11.倒入6寸活底圆模，震平表面，磕出大泡。

12.放入烤箱中下层，上下火180度烤约50分钟左右。

13.出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。

14.翻面。

15.脱模。

16.切块食用。

小贴士：

红曲粉的用量可以根据自己想要的颜色深度酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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焦糖法罗夫戚风蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低筋粉32克，玉米油24克，牛奶32克，焦糖法罗夫棉花糖30克，柠檬汁少许，

辅料：：盐少许，

焦糖法罗夫戚风蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋2个，低筋粉32克，玉米油24克，牛奶32克，焦糖法罗夫棉花糖30克，柠檬汁少许，盐少许。

2.将牛奶和玉米油倒入大碗中。

3.搅拌均匀。

4.筛入面粉，拌匀。

5.分次加入蛋黄搅拌。

6.成顺滑蛋黄糊。

7.将法罗夫倒入蛋白中。

8.搅打至能拉出尖角。

9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

10.倒回蛋白中。

11.拌匀。

12.倒入模具中，磕平表面，震出大泡。

13.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约45分钟。

14.出炉后立即倒扣。

15.彻底冷却后翻面。

16.脱模。

17.切块食用。

小贴士：

没有法罗夫可以用白糖代替。
拌和蛋糕糊时不宜划圈搅拌，以免蛋白消泡影响起发，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

法罗夫桑叶戚风蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低筋粉33克，香草法罗夫棉花糖33克，玉米油26克，牛奶26克，

辅料：：桑叶粉2克，

法罗夫桑叶戚风蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋2个，低筋粉33克，香草法罗夫棉花糖33克，玉米油26克，牛奶26克，桑叶粉2克。

2.将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀。

3.筛入低筋粉。

4.再筛入桑叶粉，翻拌均匀。

5.逐个加入蛋黄搅拌。

6.成均匀的蛋黄糊。备用。

7.将法罗夫加入蛋白中。

8.搅打至能拔出小尖角。

9.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

10.再倒回剩下的蛋白中。

11.轻轻翻拌成均匀细腻的面糊。

12.倒入6寸活底圆模中，震平表面，磕出大泡。

13.放入烤箱，中下层，上下火120度，烤约60分钟左右。

14.出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。

15.翻面。

16.脱模。

17.切块。

小贴士：

桑叶粉可以用抹茶粉，青汁粉代替，用量根据自己想要的颜色效果酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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