没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“葛根冻桂花奶饮 ”,供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，
辅料：：糖桂花1勺，
葛根冻桂花奶饮的做法步骤：
1.用料：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，糖桂花1勺。
2.将葛根粉用少量水调成均匀糊状。
3.倒入剩下的水调成稀糊。
4.置火上，中火加热并不断搅拌。
5.成稠厚半透明的糊状。
6.倒入容器中，冷却至凝固。
7.扣出。
8.切成小方块。
9.放入容器中，加入牛奶。
10.加入果料和糖桂花，搅拌均匀食用。
小贴士：
葛根糊用水量不宜过多，以免太过清稀不易凝固。
葛根冻自然冷却即可凝固，也可以放入冰箱冷藏至凝固。
果料可以随意添加。
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冻奶
食材明细：
主料：：牛奶一袋，奶粉三勺，
辅料：：白糖三勺，芡粉一勺，水适量，苹果四分之一个，猕猴桃一片，
冻奶的做法步骤：
1.牛奶倒入盆里加入白糖搅拌均匀
2.加入奶粉
3.加入芡粉搅拌均匀
4.倒入煮锅里加入一小碗水大火烧开转中小火煮二十分钟左右
5.煮好后倒入碗里冷却后放入冰箱冷藏2小时
6.苹果和猕猴桃去皮洗净切丁
7.从冰箱取出撒上苹果丁和猕猴桃丁
桂花茶冻
夏日清新冰爽甜品晶莹剔透的桂花茶冻
炎炎夏日，能吃上一碗冰凉的桂花茶冻，真是让人神清气爽哦，晶莹剔透如琥珀般的桂花冻非常诱人，桂花特有的清香，更是沁人心脾，吃上一口，香气在唇齿之间流转，舒服极了。
这次我用了琼脂，做出来的桂花茶冻粉粉的面面的；如果把琼脂换成鱼胶粉或吉利丁，口感会很Q，喜欢吃起来QQ口感的，就用吉利丁或鱼胶粉吧，哈哈，这个随自己的喜好调整吧哈。
这种桂花茶冻做午后茶点，或是直接淋上酸奶吃，都相当不错的哦。
桂花茶冻原料：干桂花5克，白糖30克（可根据自己喜甜的程度调整），琼脂15克，开水1000克。
桂花茶冻的做法
1、琼脂用清水浸泡备用。
2、干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。
3、泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。
4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。
5、煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
改良版牛奶葛根冻
食材明细：
主料：：葛根粉5勺，牛奶1碗，
辅料：：西瓜少量，芒果少量，
配料：：红糖少量，
改良版牛奶葛根冻的做法步骤：
1.准备材料：一碗纯牛奶，5勺葛根粉，一小粒红糖
2.3勺凉水倒入葛根粉中，然后用勺子同一方向搅拌，至糊状（比葛根糊的要粘稠，所以水的比例要少）
3.把步骤3稀释好的葛根粉倒入烧开的牛奶中，边倒边用勺子或筷子同一方向不停搅拌，直至成糊状（此时不要关火，需要足够滚烫，才容易成冻）
4.把锅里成形的葛根冻倒到盘子里，平整铺开，等它自然凉透；
5.用刀把整盘葛根冻切成格子状（刀子先沾点水再切）
6.把切好的葛根冻倒到碗内，然后加入西瓜和芒果或其他水果即可。
小贴士：
1.葛根粉是由企鹅仔自己研磨-隔渣-过滤-沉淀-晒干-成粉，亲手手作，感兴趣的朋友可以分享制作过程，若没有时间自己制粉，欢迎大家去小馆选购。
2.现在正值苦夏，可以把做好的葛根冻放置冰箱1小时再吃，凉爽舒服。
3.可以根据各自的喜好加入其他水果。
4.之前有分享用水制作葛根冻的菜谱，用水制作，冻就是透明的。
桂花葛根米酒汤圆羹
食材明细：
主料：：米酒3勺，
辅料：：葛根粉一包，糖一勺，糖桂花一勺，小糯米汤圆适量，
桂花葛根米酒汤圆羹的做法步骤：
1.原料。现在美食天下不能拼图，那就只能一个个发
2.葛根粉，还是去年去张家界买回来的，放忘记了。
3.取一个煮锅，倒入两碗碗水，和一勺白糖，放入小汤圆煮开。要记得拿锅铲多搅动，要不然就粘一起了。（偶家无煮锅，直接大材小用上炒锅）
4.煮到汤圆都浮上来
5.把葛根粉放进碗里，用温开水冲开，搅拌均匀。这个可以在煮汤圆的时候做。
6.步骤，用干净无水的勺子。
7.和上图一起的，三勺米酒放进煮好的汤圆里，一起煮
8.将葛根粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；右手在搅拌，左手在倒粉浆，这步就没拍图哈。这样就算成功了。
9.最后盛出，到了碗里再放一勺子糖桂花。就可以吃了。
小贴士：
做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，喜欢红枣枸杞的也可以加一些，还可以加黑芝麻粉。
这道甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容哦
我是没有藕粉了，才用葛根粉替代的。
【丰胸】桂花葛根羹的做法
葛根粉含有独特的葛根异黄酮，是一种天然的植物雌性激素，它能够模仿女性自身分泌的雌激素，促进乳腺细胞的生长，所以葛根粉能够增加女性乳房的体积；糖桂花可以润肺生津止咳，舒缓肝气，滋阴，除口臭，如果想要丰胸效果的话，最好在午餐或者晚餐后一个小时吃，这样吸收会比较好的。
材料：
葛根粉30g，糖桂花20ml，凉开水60ml，开水300ml，
【丰胸】桂花葛根羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，把葛根粉放入碗中，倒入30ml凉开水搅拌两分钟至葛根粉完全溶化。
步骤3，倒入刚烧开的水，一边倒入一边迅速搅拌，充分搅拌均匀，再加入糖桂花拌匀即可。
菱角奶饮
食材明细：
主料：：菱角（熟）5个，
辅料：：牛奶200克，
菱角奶饮的做法步骤：
1.用料：熟菱角5个，牛奶200克
2.菱角去壳取肉。
3.同牛奶一起倒入料理机杯中。
4.盖好盖子，
5.放入机座。
6.选择蔬果功能，启动
7.打浆结束，
8.倒出饮用
小贴士：
菱角与牛奶的比例可以随意调整。
口味偏甜的，可以酌情加糖调味。
山药奶饮
食材明细：
主料：：山药150克，
辅料：：牛奶250克，
山药奶饮的做法步骤：
1.用料：牛奶250克，山药150克
2.山药洗净切，放入沸水锅中蒸15分钟左右
3.熟透出锅
4.去皮
5.切成小片，放入料理机
6.加入牛奶
7.搅打成细腻浓浆
8.倒入锅中
9.中小火加热，不断搅拌至沸腾
10.离火，倒入杯中饮用
小贴士：
山药与牛奶的比例可以随自己喜好变化，山药越多越浓稠。
饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味。
白果奶饮
食材明细：
白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升，蜜糖适量。
白果奶饮的做法步骤：
1、将白果去壳，用开水烫去衣，去心；白菊花洗净，取花瓣备用；雪梨削皮，取梨肉切粒。
2、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。
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