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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?或许你正在查找类似"胡萝卜丝早餐面包"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::面包粉600克,胡萝卜丝约100克,黄油75克,糖100克,

辅料::干酵母粉9克,盐2茶勺,鸡蛋2颗,牛奶4小勺,水35毫升,

胡萝卜丝早餐面包的做法步骤:

1.准备食材,面包粉,胡萝卜丝,黄油,糖,盐,干酵母粉,鸡蛋(图片上有3颗鸡蛋,我做的是两份的量,所有需要2颗鸡蛋,1颗是最后刷蛋液用的)。

2.加入水,手指能微微感觉到热度就可以,加入干酵母粉,搅拌直到干酵母粉全部融化开了。

3.加入鸡蛋,把鸡蛋和酵母粉水打匀了。

4.面包粉,糖,盐,拌匀了,准备和面。

5.快速和面5分钟,(我的搅拌机分为5个档,我选的是3-4档)。

6.然后再慢速和面3分钟,(1档)。

7.加入黄油(自然软化的),慢速搅拌3分钟。

8.加入胡萝卜丝,慢速搅拌,大约1-2分钟。

9.和好的面,大概就是图片上的样子。

10.盖上保鲜膜,发面15分钟。

11.面比较粘手,反复的揪几次,把气泡揪掉。

12.撒一些面粉在面板上,因为面比较软,可以直接倒在面板上。

13.面团比较粘手,适量的撒些面粉,不要过多了。

14.面团分成12份(大小可以根据自己的喜好12,15,或是更多),轻轻团成球状,摆在烤盘上,间距不要太大了。

15.盖上保鲜膜,发面30分钟。

16.蛋液,鸡蛋1颗, 牛奶4小勺,少许盐, 打匀了,刷面包表面。

17.烤箱温度200,烤15分钟。

18.松软的胡萝卜丝面包,香,甜,不腻。

小贴士:

1、没有和面机的话,普通搅拌机也可以,就是马力不够,搅拌的时候,感觉很吃力
2、 胡萝卜丝不要挤掉,胡萝卜水让面包更松软
3、 面团千万不要揉

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黄瓜胡萝卜丝


食材明细:

主料::胡萝卜一根,黄瓜一根,

辅料::玉米油少许,盐少许,

黄瓜胡萝卜丝的做法步骤:

1.胡萝卜,黄瓜切丝。大蒜备好几颗。

2.锅烧热倒入玉米油放入大蒜。

3.倒入步骤一材料,大火炒均匀。不断翻炒,不必加水。

4.加入少许盐炒均匀。

5.步骤四倒入碟子中。美味的菜肴出来了。

6.减肥菜肴。

7.成品图。

胡萝卜丝炒面


食材明细:

主料::面条适量,豆芽适量,胡萝卜丝适量,

辅料::盐适量,生抽适量,白糖适量,鸡精适量,

胡萝卜丝炒面的做法步骤:

1.胡萝卜去皮,洗净,用工具刮成长长的细丝,刀工好的盆友可以自己切;

2.豆芽洗净,沥干水分备用;

3.锅里注入清水,烧开后,把面条放进锅里煮;

4.面条煮至9分熟时,捞起来,放入纯净水里过凉,防止面条沾在一起;

5.热锅里倒入适量油烧热,将胡萝卜丝,豆芽放进锅里炒1分钟;

6.胡萝卜丝、豆芽将熟时,放入面条;

7.用筷子将面条迅速搅散,调入生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀即可。

胡萝卜丝炒粉


食材明细:

主料::粉丝1块,胡萝卜1/3个,

辅料::生抽适量,猪油适量,

胡萝卜丝炒粉的做法步骤:

1.粉丝提前浸泡,泡至变软。

2.炒锅烧热,放猪油融化,倒入胡萝卜丝翻炒。

3.将粉丝下入锅中,

4.翻炒均匀,粉丝易吸水,沿着锅边倒入小半碗清水,炒两三分钟。

5.淋上适量生抽,炒匀关火即可。

6.胡萝卜丝炒粉。

猪血胡萝卜丝


食材明细:

主料::猪血适量,胡萝卜适量,芹菜适量,

辅料::盐适量,油适量,生抽适量,调味鲜适量,

猪血胡萝卜丝的做法步骤:

1.备猪血,胡萝卜丝,芹菜。

2.先炒猪血,

3.炒片刻,

4.放进胡萝卜丝,

5.炒匀,

6.放盐入味,

7.炒熟,

8.放进芹菜,

9.撒上味精,

10.装盘。

青椒丝炒胡萝卜丝


食材明细:

主料::青椒2个,胡萝卜2根,

辅料::菜籽油适量,生抽少许,鸡粉少许,食盐1.5小勺,

青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤:

1.备好食材

2.胡萝卜洗净后切细丝

3.青椒洗净后切细丝

4.锅热后倒入菜籽油

5.倒入青椒丝

6.大火炒至变色

7.倒入胡萝卜丝

8.大火翻炒均匀后加些食盐调味

9.滴少许生抽增色

10.最后撒些鸡粉提鲜

11.炒匀关火出锅

12.一盘爽脆香辣的家常菜就OK了

小贴士:

1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆

牛肉炒胡萝卜丝


食材明细:

主料::牛肉半斤,小胡萝卜两根,

辅料::葱适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,

牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:

1.牛肉切条,放酱油料酒腌10分钟左右。

2.胡萝卜洗净,切粗丝。葱姜切片。

3.锅烧热,加适量油,葱姜爆香,加入牛肉翻炒。

4.牛肉变色后盛到盘子里,锅里重新放油,炒胡萝卜丝。

5.胡萝卜丝熟软后,加入牛肉,翻炒,加适量水,闷5——10分钟,放适量盐,出锅。

小贴士:

炒胡萝卜一定不能放醋,因为醋酸会破坏胡萝卜素含量。

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