食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了伪装成小鸡的熊宝宝挤挤面包，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主面团：：牛奶100g，鸡蛋1个，高筋面粉220g，低筋面粉30g，糖35g，盐2g，酵母3g，黄油30g，
调色粉类：：南瓜粉适量，红曲粉适量，
表面装饰：：黑巧克力适量，心型糖片7片，
伪装成小鸡的熊宝宝挤挤面包的做法步骤：
1.将除黄油外,把主面团的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包中，启动一个揉面程序，揉至能拉出比较厚的膜后加入黄油。
2.再次启动和面程序，15分钟，揉至扩展阶段后，这时候可以撑出较薄的膜。
3.开启面包机发酵程序，一个钟，发酵到面团膨胀两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成。
4.发酵好的面团用擀面杖排气，先分割出一个80g 的面团，加入南瓜粉揉匀，成为一个黄色的面团。剩余的原色面团先分割出一个30g的面团（做小鸡翅膀），剩下的面团均分成7份。将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5..将松弛好的黄色面团擀开，擀成薄薄的长方形面片。
6.找一个合适大小的圆圈，我用的是碗，在面片上按压出圆形。
7.取出一个松弛好的原色面团，压扁之后再次滚圆，黄色的圆形面片先割掉一点点。
8.面团喷一下水之后将黄色面片覆盖上去，大约覆盖2/3，接着将它们包起来。
9.模具提前用软化好的黄油涂抹一遍，将整形好的面团一一摆好，送入烤箱， 36℃发酵，大约需要30分钟，发酵到2倍大。
10.面团发酵期间我们来做小鸡的翅膀和嘴巴。取出剩下的30g的面团，分割出21g的面团，再将其均分成7个剂子，每个3g，将它们滚圆备用。剩余的9g加入红曲粉揉匀之后均分成7个小剂子，每个约1g，滚圆之后用刮板在中间压一下，做小鸡的嘴巴。之后将它们摆在相应的位置。
11.发酵的面团送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤20分钟。
12.出炉后脱模，放在烤网上晾凉，用融化了黑巧克力画出表情，用心型糖片做装饰即可。
小贴士：
1.牛奶的量请根据面粉的吸水性进行调节。
2.烘烤的时间和温度仅供参考，请根据自己烤箱的脾气自我调整。
3.南瓜粉加入面团时，可以适量蘸一点水，这样面团不会太干。
4.黄色面片一定要尽量大，并且要包紧，之后发酵和烘烤的时候才不会裂开。
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挤挤熊花生面包
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，全蛋液45克，盐4克，酵母粉5克，花生碎适量，腰果适量（点缀），
辅料：：酸奶100克，纯牛奶115克，白砂糖50克，黄油30克，香肠粒适量，杏仁适量（点缀），
挤挤熊花生面包的做法步骤：
1.材料分别称好备用。（黄油提前室温软化）
2.面粉过筛入盆中，加入白砂糖搅拌几下。（图中用的是糖粉，顺便一起过筛了）
3.酵母倒入牛奶里搅拌均匀。
4.除黄油外，液体部分全部倒入面粉中，最后加入盐。（至于最后才加入盐，据说是怕影响了酵母的活性）
5.和成面团，加入黄油，继续和面。
6.此刻会有点粘，一会就好了，像搓衣服似的搓面团。
7.再折叠起来反复摔面团。
8.切一小块拉开，出现手膜就可以了。
9.放入盆里盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
10.花生米炒熟，切碎粒。香肠切同样大小碎粒。
11.手指粘上面粉在面团中间扎洞，不回缩，就发好了。
12.面团分成40克一个的小季子，剩下的面团再平均2--3克一个的圆球（32个），做小熊们的耳朵。
13.面团擀长条，放上花生碎，香肠粒。
14.从上向下卷起来。
15.两端稍微捏一下。
16.团成圆球状。
17.摆放在铺了油纸的烤盘里。进行第二次发酵。
18.放上小圆球做耳朵，刷上全蛋液。
19.摆放上杏仁片做眼睛，腰果做嘴巴。烤箱提前预热180度，上火175，下火170，20分钟。上色后加盖锡纸。
20.成品图。（用融化的黑巧克力点上眼睛鼻子，也可以省略不点）
21.掰开一排，有拉丝呢！
22.再掰开小熊，好松软！
23.好吃看的见！
24.成品图。
小贴士：
面包馅料可以换成自己喜欢的，放上干果做五官省去了出炉再画了，方便省事又可爱！发酵的时候根据天气季节不同，不能光看时间，要勤观察以免发过出现酸味（菜谱中：一次发酵90分钟，二次发酵60分钟），菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱调整。
「素食」伪装成鳗鱼的茄子——素蒲烧鳗盖饭的做法
很喜欢吃日式蒲烧鳗也很喜欢茄子君...联想到之前花菜冒充白饭来着，觉得或许茄子也能变鳗鱼！哈哈吃素也能吃出海味来！淋在白饭上，嘿偶一西！嗯还有就是鳗鱼真的好难打理诶。。。顺便求助下小伙伴们有木有神马更便捷的捯饬鳗鱼的方法？当然说的是真鳗鱼哈黏糊糊的感觉好不喜欢。。。欢迎赐教^_^ps.小伙伴们反馈说翻面海苔可能脱落的问题，如果在海苔和茄子接合面涂抹水淀粉少许，就不会掉了哦！或者用烧烤夹哈嘿食用愉快^_^
材料：
长茄子1只，米饭1-2碗，小海苔片2包，白芝麻1-2茶匙，植物油1-2汤匙，蚝油1-2汤匙，米酒1汤匙，酱油2茶匙，糖1茶匙，水3-5汤匙，
「素食」伪装成鳗鱼的茄子——素蒲烧鳗盖饭的做法的做法步骤：
步骤1，茄子清洗干净（去皮与否按习惯就好，我比较喜欢去皮），顺长切两半，再切成小段，顺长划几道，注意不要切断了，待蒸锅上汽，放入茄子，大火蒸4-5min
步骤2，在蒸好茄子上铺上海苔片
步骤3，锅内入油，放入茄子，有海苔的一面先向下，煎至边缘微黄，翻面
步骤4，耗油、米酒、酱油、糖、水混合均匀，倒入锅中，小火烧煮
步骤5，期间注意翻翻面
步骤6，煮至上色且酱汁收半干，盛出
步骤7，盖在米饭上，撒上白芝麻即可
海绵宝宝挤挤面包
食材明细：
主料：：高筋面粉198g，牛奶19g，鸡蛋36g，南瓜泥90g，盐2g，糖18g，奶粉7g，酵母2g，黄油14g，
辅料：：高筋面粉62g，低筋面粉47g，盐1g，黄油6g，水56g，泡打粉1g，
馅料：：蜜豆适量，
海绵宝宝挤挤面包的做法步骤：
1.除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，和面程序20分钟
2.程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟，揉至完全阶段
3.放在面包桶内发酵，发至面团两倍大
4.面团取出排气，进行分割，分成39g左右面团9个和2g小面团9个（一分为二做脸颊用）还剩余一点面团做鼻子用
5.取一个39g面团擀开，包入蜜豆馅料
6.捏紧收口，按扁，收口朝下排入烤盘
7.依次摆放好所有，盖保鲜膜发酵
8.这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄，盖保鲜膜松弛一会（防回缩）用中号裱花嘴底部压出圆片状，做眼睛
9.待发酵快完成时，圆片摆放在合适位置
10.取出先前分好的小面团，揉圆，用刀一切为二
11.切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊；最后剩余的黄面团分为9小份，揉圆，沾在面胚中间做成鼻子
12.装饰完毕，发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，180度25-30分钟稍上色后盖锡纸
13.取出放凉
14.用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水，画出表情，也可以用融化巧克力画
15.有趣松软滴小面包~~
小贴士：
欧克皮用量不多，剩余的可用做其它小动物面包，放冰箱冷藏保存，但时间也不要放太长。如不用欧克皮，也可以最后用白巧克力来画
#信任之美#萌熊挤挤面包
食材明细：
主料：：高粉320g，鸡蛋1个，牛奶160g，白糖30g，白巧克力适量，
辅料：：黄油30g，可可粉20g，盐3g，酵母4g，
#信任之美#萌熊挤挤面包的做法步骤：
1.除黄油外的所有食材混合放入面包桶中，揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面
2.待面团揉至完全扩张阶段是开始发酵
3.把面团分成40g左右的小面团，剩余的些许面团可留做熊耳朵
4.整形好的面团放入模具进烤箱二次发酵
5.用之前多余的面团做成熊耳朵，沾少许水黏在面包胚上，表面刷蛋液入烤箱180度烤20分钟即可。晾凉后用融化的白巧克力装饰成自己喜欢的样子即可享用
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
备注：上色满意后及时加盖锡纸，因每个烤箱温度都有所差异 具体烘烤温度按实际情况稍作调整
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