中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“挤挤熊花生面包”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，全蛋液45克，盐4克，酵母粉5克，花生碎适量，腰果适量（点缀），
辅料：：酸奶100克，纯牛奶115克，白砂糖50克，黄油30克，香肠粒适量，杏仁适量（点缀），
挤挤熊花生面包的做法步骤：
1.材料分别称好备用。（黄油提前室温软化）
2.面粉过筛入盆中，加入白砂糖搅拌几下。（图中用的是糖粉，顺便一起过筛了）
3.酵母倒入牛奶里搅拌均匀。
4.除黄油外，液体部分全部倒入面粉中，最后加入盐。（至于最后才加入盐，据说是怕影响了酵母的活性）
5.和成面团，加入黄油，继续和面。
6.此刻会有点粘，一会就好了，像搓衣服似的搓面团。
7.再折叠起来反复摔面团。
8.切一小块拉开，出现手膜就可以了。
9.放入盆里盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。
10.花生米炒熟，切碎粒。香肠切同样大小碎粒。
11.手指粘上面粉在面团中间扎洞，不回缩，就发好了。
12.面团分成40克一个的小季子，剩下的面团再平均2--3克一个的圆球（32个），做小熊们的耳朵。
13.面团擀长条，放上花生碎，香肠粒。
14.从上向下卷起来。
15.两端稍微捏一下。
16.团成圆球状。
17.摆放在铺了油纸的烤盘里。进行第二次发酵。
18.放上小圆球做耳朵，刷上全蛋液。
19.摆放上杏仁片做眼睛，腰果做嘴巴。烤箱提前预热180度，上火175，下火170，20分钟。上色后加盖锡纸。
20.成品图。（用融化的黑巧克力点上眼睛鼻子，也可以省略不点）
21.掰开一排，有拉丝呢！
22.再掰开小熊，好松软！
23.好吃看的见！
24.成品图。
小贴士：
面包馅料可以换成自己喜欢的，放上干果做五官省去了出炉再画了，方便省事又可爱！发酵的时候根据天气季节不同，不能光看时间，要勤观察以免发过出现酸味（菜谱中：一次发酵90分钟，二次发酵60分钟），菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱调整。
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花生面包卷
今天做的美食是按照君之老师的方子，其中有些食材料与调料，我是按照孩子的喜好更换了，做出来的味道也是不错的，一方面感谢君之老师方子，二方面感谢长帝CKTF-32GS烤箱。大家都做烘培做的漂亮首先是方子掌握的对，其次就是工具用的好，再次才是咱们的手法呢。亲爱的们一起来看看今天的美食是不是比往常的漂亮些，好吃些，哈哈，这个要我家的小宝贝才知道，因为东西全被他一个人吃掉了，等你们来家里玩的时候我再给你做吧！见证奇迹的时刻到了！go!
花生面包卷
材料：面包粉200克，酸奶130克，细砂糖10克，盐5克，玉米油5克，酵母1小勺，花生仁60克
花生面包卷的做法
1、将除了油之外的东西按照先水后面的顺序放到面包机，按下和面功能10分钟；
2、用料理机将花生仁处理成花生醉，时间不要太长变成花生粉就没有口感了；
3、10分钟后将油和花生碎放到面团里再次和面10分钟至出膜；
4、面团和好后盖好保鲜膜放到烤箱里进行发酵，烤箱高到发酵功能，时间调到30分钟，机器结束后可以看一下面包是否发到2.5倍大，如果不到可以再调整时间；
5、把发酵好的面团滚圆，再分成7个小面团，包上保鲜膜醒发15分钟；
6、面板上放些干面，将每个小面团擀成椭圆形，再从一端向另一端卷起；
7、把卷好的面包卷裹一些干面粉，再用刀子在背部切开两三刀；
8、将整好形的面包卷放在烤盘上，放在烤箱里进行二次发酵，时间为30分钟；
9、烤箱上180度下160度30分钟即可；
10、面包烤好了请品尝。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
可可蛋黄花生面包
本来只是一块白面团，忽然就想给它改个肤色，顺便把家里囤的可可粉消耗掉。做着做着我又觉得，我还能把冰箱里冷冻的咸蛋黄给消耗了，所以，当当当~~这个面包就诞生了。可是为什么，孩子只捡上面的花生跟蛋黄吃呢，面包咬半个就给我放那了，唉，看来下次得减少每个面包的份量，我这不是想一炉烤完么。
可可蛋黄花生面包
主辅料：高筋面粉300克、清水180克、红糖40克、酵母粉3克、橄榄油20克、盐3克、咸蛋黄3个、花生碎适量、蛋黄液适量、可可粉适量
面包机：柏翠PE8500
可可蛋黄花生面包的做法
1、在面包机内桶依次放入水，酵母粉，面粉，红糖，盐
2、放入面包机内选择和面程序15分钟
3、15分钟结束以后在面团内加入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面，这样两个程序下来，面团也就到扩展状态差不多了
4、面团发到2倍大以后取出
5、把面团轻轻按压排气，然后准备可可粉
6、在面团里分次逐步添加可可粉，往中间揉匀
7、面团成为均匀的咖啡色以后即可
8、把面团分割成5到6份均等大小的
9、取一份面团，擀成牛舌状
10、把擀好的面片从上到下卷起，卷的时候要两头往里压紧，这样才能卷出漂亮的梭子型的卷，卷个2圈半到3圈就差不多了
11、卷好以后收口捏紧
12、收口朝下排在烤盘上，注意多留一点空隙出来，进行二次发酵
13、发酵的过程我们来准备配料，咸蛋黄3个切成小丁备用
14、蛋黄丁装在小碗里，舀上两勺花生碎拌匀备用
15、面团发到一倍大的时候在中间竖着划上一刀，然后放进烤盘继续发酵
16、等到刀口全部裂开了，在表面刷上打散的全蛋液
17、在刀口处填入拌好的花生碎和蛋黄
18、烤箱预热180度，上下火，中层约20分钟即可出炉
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食材明细：
主料：：高筋面粉750毫升，
辅料：：脱脂牛奶190毫升，冰糖粉30毫升，熟土豆泥125毫升，酵母5毫升，橄榄油45毫升，盐5毫升，蛋液少许，番茄酱适量，
土豆养生面包的做法步骤：
1.将所有的材料放进面包机中。
2.搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
3.1个小时候发酵完成。
4.把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
5.分割成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.擀成牛舌状。
7.卷成卷放在垫有油纸的烤盘上。
8.放进烤箱中进行第二次发酵。
9.50分钟后发酵完成。
10.刷上蛋液。
11.挤上番茄酱。
12.入预热好的烤箱。
13.180度、20分钟就行了。
小贴士：
1、我用的是面包机程序8----揉面和发酵功能。
2、面团分割成8份时，我也没称一下，用手掂了掂重量，差不多重就行了，不专业哈！
3、我就喜欢内部是一圈圈的那种组织，所以就卷成卷，应该擀成长方形的，卷得会好看一点，当时没注意这细节。
4、进行第二次发酵，我是把烤箱温度旋钮在在35度左右的。
5、把番茄酱放在保鲜袋中，在角上剪掉一个小口，很方便挤出来的。
黑芝麻养生面包
自从上次用面包机做面包机，体验了面包机的轻松快捷后，自己又做了几次面包当早餐，真是又简单又健康又美味。
这次在面包里加了一点黑芝麻，味道果然更香啊！
以后要多尝试几种不同的面包，不管做什么面包，只要准备好材料，其他的都交给面包机就行啦！
黑芝麻养生面包
用料：牛奶180ml
奶油26克
盐4.5克
蜂蜜20克
黑芝麻16克
高筋面粉290克
即发酵母粉3克
黑芝麻养生面包的做法
1、依次将牛奶、奶油、蜂蜜、盐、高筋面粉放入面包机中，再放入高筋面粉，在面粉顶部划一个凹槽，放入即发酵母；
2、用筷子将所有材料稍稍混合一下，防止飞溅，再放入黑芝麻；
3、将面包桶直接放入面包机中并锁定位置，盖上机盖，插上电源。菜单选择和风面包，烧色选择中色，磅选择500克，按启动键开始程序，等待面包制作完成即可。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
葡萄干养生面包
食材明细：
主料：：牛奶240毫升，橄榄油3汤匙，盐3/4茶匙，细砂糖2汤匙，高筋面粉3杯，奶粉1.5汤匙，即发酵母粉1.5茶匙，
葡萄干养生面包的做法步骤：
1.准备材料。
2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬，所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。
3.把量好的牛奶倒入面包桶里，再倒入橄榄油。
4.依次盐、细砂糖、奶粉、面粉，最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。面包机接通电源，选择基本面包，按启动键，让面包机开始自动工作（基本面包的制作时间需要3小时。）
5.葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。（这步忘了拍照）
6.3小时后面包机结束工作，面包也烤制完成，把面包桶取出来，让面包在桶内冷却15分钟左右。
7.将桶倒扣，把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。
小贴士：
我用面包机专用量杯量取材料，如果没有专用量杯，请换算成普通重量单位。
1杯=144克 1汤匙=15毫克 1茶匙=5毫克
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