芝士西兰花

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？或许"芝士西兰花"是你正在寻找的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：西兰花200克，牛奶2大勺，淡奶油2大勺，蒜6粒，杏仁片20克，马拉里苏奶酪80克，黑胡椒1/2勺，枸杞适量，

辅料：：盐少许，

芝士西兰花的做法步骤：

1.准备新鲜的西兰花

2.准备其它配料。

3.蒜切成薄片备用。

4.牛奶和淡奶油加入盐调匀备用。

5.西兰花掰成小朵备用。

6.水烧沸后，滴入几滴橄榄油

7.将西兰花放入后略焯即刻捞出。

8.将西兰花摆在烤碗中，均匀的磨入黑胡椒。

9.浇上调好的牛奶汁。

10.再放点枸杞点缀。

11.放入杏仁片和蒜片。

12.在表层洒满芝士碎。喜欢的话，就再放点枸杞点缀。

13.放进提前预热的烤箱内，180度，焗烤10左右分钟，表层芝士溶化即可出炉。

14.绿色的西兰花若隐若现，芝士如同覆盖在上的白雪，还有星星点点的红色枸杞，我们就这样满眼新绿，红红火火，能量满满的迎接新年吧！

小贴士：

1西兰花焯水时，在锅中放几滴食用油，可让菜色更加鲜绿。
2西兰花焯水几秒即刻捞出过凉，切不可过火。
3最表层的枸杞要用水略泡再放，否则，就会烤糊的。
4因芝士含盐，所以不要放太多的盐。

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芝士焗土豆西兰花

食材明细：

主料：：土豆1kg，西兰花500g，奶油200g，法式酸奶油200g，黄油适量，

辅料：：盐适量，肉豆蔻适量，黑胡椒适量，蒜适量，奶酪50g，

芝士焗土豆西兰花的做法步骤：

1.土豆切薄片后放入沸水中煮软，叉子可以轻易插入便可。土豆煮好前放入西兰花，煮一分钟即可

2.大蒜切开，涂抹在烤盘底部和内侧。然后再涂一层黄油。肉豆蔻磨打成粉末，和奶油，法式酸奶油，盐，黑胡椒均匀混合作为料汁

3.烤箱预热200度。煮好的土豆和西兰花滤水后倒入烤盘，浇入调好的料汁，最后撒上奶酪。放入烤箱烤半小时即可

芝士焗西兰花(1)

食材明细：

主料：：土豆100g，西兰花100g，

辅料：：胡萝卜50g，香菇10g，玉米粒10g，马苏里奶酪芝士100g，

芝士焗西兰花的做法步骤：

1.准备好食材，将芝士切成碎块备用。

2.将土豆切片。

3.上蒸锅蒸熟。

4.西兰花撕成小朵，洗干净。

5.香菇切片。

6.胡萝卜切薄片，用刻花工具压出花朵。

7.剩下的边角料切成粒。

8.蒸熟的土豆压成泥，铺一层土豆泥、放一些西兰花、玉米粒、香菇片、胡萝卜粒撒上一层芝士碎，继续放一层菜一层芝士，最上面撒些胡萝卜花装饰。

9.入烤箱上下火200度烤15-20分钟。

10.烤熟后取出晾凉即可。

小贴士：

我里面没加任何调料，喜欢咸一点的可以浇上些耗油或是鲍鱼汁调下味道，土豆切片蒸可以节省时间。

培根芝士焗西兰花

培根一直是我的最爱，特别是放在披萨饼里，一入口，那股熏烤的香味弥漫在嘴里，连心情都变得愉悦起来。培根是由英语Bacon译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，最主要的就是具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的卟卟声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

可惜俺家闺女对披萨的兴趣不太大，于是，就想着做道培根芝士焗西兰花，既有营养又能让我解解馋，臆想下我爱的披萨。没想到颇受俩小朋友的欢迎，两大碗瞬间化为乌有，这速度......

培根芝士焗西兰花

主料：西兰花400g，培根200g,马苏里拉芝士适量

配料：胡萝卜1个、洋葱1个、大蒜头适量

调味料：油、盐、高汤、白糖适量

培根芝士焗西兰花的做法

1.准备好所需食材。

2.将西兰花洗净后切小朵。

3.将胡萝卜去皮，切块，雕花。

4.将胡萝卜切成花片状。

5.将洋葱切丝备用。

6.将培根切片备用。

7.用刨子将马苏里拉芝士刨丝备用。

8.将大蒜头去皮切粒备用。

9.锅中烧水，烧开后将西兰花焯水。

10.接着将胡萝卜焯水，捞起后入冰水略泡。

11.锅中烧少许油，将大蒜粒倒入翻炒。

12.将洋葱倒入翻炒。

13.将西兰花倒入锅中翻炒，加入少量盐、高汤和白糖提味。

14.将炒好的西兰花盛起，倒入烤碗中。

15.撒上一层马苏里拉芝士丝。

16.送入微波炉中火烤至芝士溶化即可。

美食小提示

1.切西兰花时顺着它的生长枝桠来切就不易碎。

2.在焗烤之前将味调好，没有高汤可用鸡精代替。

3.挑选培根时，若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。

网站小提示

西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选

西兰花胡萝卜芝士魔芋面的做法

最近在减肥，魔芋面是代餐的好东西，饱腹又没什么热量！但魔芋面本身没有味道，所以只有把酱料调好～

材料：

西兰花50g，胡萝卜40g，魔芋面1份，芝士意面酱60g，黑胡椒少许，，

西兰花胡萝卜芝士魔芋面的做法的做法步骤：

步骤1，酱料包加热备用～

步骤2，西兰花胡萝卜用水煮熟～

步骤3，魔芋面用水煮一下～

步骤4，酱料半包放入面条拌匀～

步骤5，铺上西兰花和胡萝卜～

步骤6，撒上黑胡椒和一点点酱～完成

步骤7，味道不错的～

西兰花芝香阿胶浓汤

食材明细：

主料：：西兰花150G，土豆150G，阿胶糕20G，

辅料：：橄榄油适量，米饭半碗，冰糖3块，纯净水适量，

西兰花芝香阿胶浓汤的做法步骤：

1.剩米饭备用

2.冰糖或白糖备用

3.阿胶糕备用

4.西兰花洗净

5.土豆洗净

6.把西兰花切成小朵，西兰花根切成小丁；土豆切丁

7.温热橄榄油

8.把西兰花稍微翻炒一下

9.放土豆稍炒

10.把过了油的蔬菜倒入豆浆机，放入备用的剩米饭，倒入纯净水到指定水位线内。

11.启动蔬菜浓汤程序

12.阿胶糕切碎

13.蔬菜浓汤做熟后，把冰糖、阿胶碎放入。想喝咸味的，汤内放盐，准备一些火腿、熟鸡蛋之类的。原味也可。

小贴士：

蔬菜浓汤做好后，放些奥利奥碎也可；放一点烘焙好的黑芝麻也可。随意

清馨西兰花

食材明细：

主料：：西兰花适量，银耳适量，

清馨西兰花的做法步骤：

1.抄熟西兰花 放入冷水镇凉后捞出。

2.放入银耳和作料（盐，味精，麻油，蒜等）。

奶油西兰花

食材明细：

西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末，姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。

奶油西兰花的做法步骤：

1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。

2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。　

操作关键:焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。

焗西兰花

食材明细：

主料：：西兰花1棵，薰里脊肉2片，马苏里拉奶酪丝40克，自制批萨酱50克，

辅料：：青椒1/3根，红椒1/3根，

焗西兰花的做法步骤：

1.准备用料

2.青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片

3.西兰花洗净掰成小块

4.放入沸水中，焯至断生

5.捞出控水

6.平底锅烧热，倒入批萨酱炒热

7.倒入青红椒丁，略加翻炒

8.加西兰花炒匀，离火

9.倒入焗盘中

10.撒上里脊肉

11.再撒上马苏里拉

12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右

13.出炉

小贴士：

西兰花焯水后尽量控干水分。

在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久

西兰花米粉

食材明细：

主料：：西兰花四朵，

辅料：：米粉15克，黑芝麻酱适量，

西兰花米粉的做法步骤：

1.食材准备。

2.清洗浸泡。

3.西兰花焯水。

4.打汁。

5.过筛。

6.加入米粉。

7.加芝麻酱。

家常西兰花

食材明细：

主料：：西兰花适量，

辅料：：西红柿适量，菜椒适量，蒜适量，蚝油适量，

家常西兰花的做法步骤：

1.西兰花

2.西红柿，菜椒，蒜

3.先把西兰花用开水抄一下

4.小火，先放入蒜炒香

5.放入西红柿

6.把西红柿汁炒出来

7.放入菜椒

8.放入适当耗油

9.最后放入西兰花翻炒

10.出锅

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