返回

食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的#信任之美#红豆沙牛奶软饼,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::面粉100克,红豆100克,牛奶60克,

辅料::白糖5克,清水650克,

#信任之美#红豆沙牛奶软饼的做法步骤:

1.制作红豆沙的原料:红豆。

2.将红豆洗净后,用清水浸泡。

3.5个小时后,将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水,启动豆沙程序。

4.这是做好红豆沙。

5.制作红豆沙牛奶软饼的原料:面粉、红豆沙、牛奶。

6.将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。

7.加入牛奶,再搅拌均匀,至可以流动的状态。

8.加入白糖,搅拌均匀。

9.锅中抹少许油,舀入适量的面糊,用勺子底部轻轻推开推圆。

10.当底部的面糊定型后,将饼翻面再烙,两面呈现浅褐色时,取出饼,晾凉即可食用,依次烙好余下的饼。

11.成品。

小贴士:

红豆沙的稀稠不同,面粉的吸水量不同,具体添加液体的量就会不同,请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好,烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少,饼也是刚刚有点甜,制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。

97msw.coM精选阅读

#信任之美#核桃牛奶


食材明细:

主料::牛奶250毫升,

辅料::核桃100克,

#信任之美#核桃牛奶的做法步骤:

1.原料:核桃、牛奶。

2.核桃去皮挑出核桃仁备用。

3.准备好料理机,将核桃放下杯中。

4.加入牛奶。

5.启动料理机,磨碎核桃。

6.成品。

小贴士:

如果想将核桃磨得细一些,可以延长料理机的启动时间,或者用筛网过滤一下,我喜欢喝原味的,所以没有加任何调味的东西。

#信任之美#牛奶土司


食材明细:

主料::鸡蛋1个,高筋面粉260克,牛奶130克,

辅料::白糖30克,酵母4克,盐2克,黄油15克,

#信任之美#牛奶土司的做法步骤:

1.材料称量好

2.面包桶中先加入牛奶,打入鸡蛋,一角放盐,一角放糖,再加入高粉,在高粉上挖个坑放入酵母盖住,开启不间断和面程序20分钟

3.程序结束后加入软化的黄油,再来一个程序20分钟

4.可以拉出手套膜就可以了

5.开启发酵程序发酵至面团的两倍大

6.取出揉揉排气并分成三个面团

7.取一个面团擀成长舌状,并从一头卷起

8.卷好三个后摆放在模具中

9.将模具放入烤箱中上层,底部放两碗热水,盖上烤箱门进行二次发酵

10.发至八分满就可以盖上盖子了

11.将模具放入预热好的烤箱中下层,上下火180度50分钟

12.取出脱模放凉后切片即可

13.美味

小贴士:

烤箱温度和时间设置请根据自己的烤箱脾气。取出整形时如果粘可以少撒些干粉。酵母的用量因为是冬天加的多些,夏天可以减少。

#信任之美#豆沙糯米滋


食材明细:

主料::糯米粉90克,玉米淀粉10克,牛奶150克,玉米油10克,

辅料::椰蓉适量,

#信任之美#豆沙糯米滋的做法步骤:

1.将糯米粉,玉米淀粉放入大碗中拌匀。

2.加入牛奶搅拌成细腻的面糊。

3.加入白糖搅拌均匀。

4.加入玉米油搅拌均匀。

5.放入蒸锅蒸20分钟左右。

6.将熟透的糯米面团用筷子搅拌晾凉。

7.手上沾凉开水,将糯米团分成小份,将豆沙分成小份。

8.取一个小面团,按压成饼放入豆沙馅。

9.将其收口成圆形。

10.放入椰蓉里滚一圈。

11.全部做好了。

小贴士:

糯米不易消化,一次不要吃太多。

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#红豆沙牛奶软饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!