栗子奶油花米糕

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“栗子奶油花米糕”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：糯米粉50克，大米粉100克，糖粉25克，牛奶78克，

辅料：：栗子泥100克，黄油50克，糖粉25克，果酱适量，玫瑰香精几滴，斑斓香精几滴，

栗子奶油花米糕的做法步骤：

1.取一盆放入糯米粉、大米粉和糖粉，加入适量的牛奶

2.用双手搓匀，用手抓一把，捏紧不会散

3.搓一下又容易搓散，这个就是我要的米粉状态

4.把米粉用粗筛网过筛，一定要粗筛网

5.取一个蒸笼，上面铺油纸，然后放上慕斯圈

6.先松松地撒上粉类，舀两勺自制的果酱

7.再铺上粉类，用筷子划平表面

8.锅中水开后，蒸30分钟左右

9.稍微冷却后脱模

10.取适量的袋装栗子仁放入破壁机的搅拌杯里，为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水，水量不能太多否则就要炒干再用了，选择搅拌键，机器开始工作

11.打好的栗子泥倒出后用筛子过筛

12.这是栗子泥备用（可以适量加点蜂蜜、枫糖浆之类的增加甜度）

13.准备栗子奶油花：盆中加入软化后的黄油小块和糖粉搅打成羽毛状

14.放入适量的栗子泥

15.搅打均匀成栗子奶油霜

16.取适量的栗子奶油霜加入玫瑰香精拌成红色

17.另取适量的栗子奶油霜加入斑斓香精拌成绿色

18.用栗子奶油霜装入裱花袋中挤出玫瑰花和叶子后，放在米糕上装饰即可

小贴士：

果酱不要加太多，一点点就足够了，可以用豆沙代替
栗子奶油霜有剩下的

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奶油花式蛋卷

食材明细：

主料：：低粉50克，淡奶油250ml，

辅料：：鸡蛋3只，白糖50克，黄油40克，猕猴桃1只，香蕉片少许，

奶油花式蛋卷的做法步骤：

1.准备好原料。

2.黄油加热融化。

3.打入鸡蛋。

4.加少许淡奶油一起打散。

5.筛入低粉，加入白糖30克。

6.一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。

7.烤盘刷上一层色拉油。

8.加上一点面糊。

9.两面合上小火煎至两面金黄色。

10.趁热从两面卷起来成扇形。

11.猕猴桃去皮切片。

12.淡奶油加白糖20克打发待用。

13.在做好的扇形蛋卷上摆上水果。

14.挤上淡奶油就可以。

小贴士：

水果的搭配可以根据自己的喜好！

猪油花生糯米糕

食材明细：

主料：：糯米粉400克，花生仁100克，猪肥肉80克，

辅料：：白糖100克，植物油适量，

猪油花生糯米糕的做法步骤：

1.准备好食材

2.花生用清水浸泡，剥去花生衣.

3.肥肉切丁.

4.糯米粉放入大盘

5.放入花生仁

6.放入肥肉丁，放入白糖

7.分批放入清水

8.搅拌成比较稠的糯米糊

9.取蛋糕模，刷些植物油

10.把糯米糊放入

11.放入蒸锅

12.水开后蒸30分钟，关火，焖5分钟.

13.晾凉后倒出

14.切成厚片

15.锅里油热，放入年糕，两面煎成金黄色即可食用.

小贴士：

1.减肥人士别吃.
2.因为是水磨糯米粉做的，所以晾了2天才好倒出来。

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