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食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】”,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::高筋面粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,糖适量,奶粉适量,

辅料::黄油适量,盐适量,酵母适量,

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】的做法步骤:

1.准备原料

2.(我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,

3.再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯

4.面包机20分钟揉成团

5.可以基本来处膜

6.倒入黄油

7.面包机在揉面40分钟,

8.这时候可以出来手套摸了,兴奋啊

9.发酵两倍大排气

10.分成剂子松弛15分钟

11.整形,卷成牛舌

12.二次发酵到两倍大小,刷上蛋液

13.烤箱160度烤40分钟即可

小贴士:

提示:时间不准,量不准,都是凭经验,所以大家看看就好了,没有什么方子不方子的



没想到荒废多年的饭盒有华丽变身了

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保温饭盒 的 快手便当的做法


#便当日记#今天是正宗的“40分钟便当”了。早上彻底睡过了头,6:35才进厨房,7:15准时送小朋友上班车[耶]。时间太紧了一切从简:用了新入的保温便当,保温饭筒里装的是梅干昆布饭,配了西兰花、三叶芹炒蛋、煎蔬菜鱼卷和午餐肉(同时做的)、榄菜肉碎四季豆,小番茄。最后是简单美味的白菜培根奶油浓汤。水果是一个蜜桔。参与活动:#618长隆爸爸节#

材料:

午餐肉罐头半罐,蔬菜鱼卷(冷冻)2根,四季豆适量,肉末少许,橄榄菜适量,西兰花,鸡蛋1个,三叶芹少许,小西红柿,白菜适量,培根2片,白口蘑2个,牛奶500,水250ml,家乐浓汤宝调料包(鸡汤)1个,面粉少许,黑胡椒少许,黄油少许,

保温饭盒 的 快手便当的做法的做法步骤:

步骤1,米饭趁热装进保温罐。盖上盖,到中午都还会很温热。鱼卷放在温水里略加解冻,午餐肉切成四方小块,和鱼卷一起放平底锅内煎至表面金黄后取出,略放凉后装入菜盒。鱼卷对半切开,装入菜盒。

步骤2,西兰花和四季豆都放入加了盐和数滴橄榄油的开水内焯熟后分别捞出。四季豆加肉末和橄榄菜炒成“榄菜肉碎四季豆”。鸡蛋打匀,加入少许三叶芹,快速炒熟。依次将准备好的食材装入饭盒。

步骤3,锅里放少许橄榄油,入培根片,加少许黑胡椒粉翻炒片刻,加入白菜,白蘑菇一起继续翻炒至白菜变软,加入250ml开水和浓汤宝,化开,稍煮一会儿,再加入少许面粉,用勺不断搅动锅内,调开后再煮1-2分钟。最后加入500ml牛奶略煮片刻,趁热装入保温罐内,洒上少许欧芹碎叶,白菜培根牛奶浓汤完成。

白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法


昨天买的白玉菇是包装好的整袋的,不拆开卖,做鸡汤用了一点,还剩大半包,蘑菇也不能放,今天赶快做起来,邻居阿姨说这个不错,可以给她女儿中午带饭盒,是呀!菌类真是好的食材,吃着像肉一样鲜美。参与活动:#618长隆爸爸节#

材料:

白玉菇适量,胡萝卜半根,菠菜4根,熟白芝麻1勺,生抽两勺,红烧酱油半勺,白糖1勺,盐半勺,水淀粉少量,香油1勺,

白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜摘根洗净,白玉菇去根分开,粗一点的用手撕开洗净控水。

步骤2,姜和胡萝卜切丝。

步骤3,水开依次下菠菜和白玉菇焯水,捞出浸凉水并挤干水分。

步骤4,菠菜切段加盐,白芝麻,香油拌匀。

步骤5,热锅凉油下姜丝煸炒出香味。

步骤6,依次下胡萝卜和挤干水的白玉菇翻炒,加生抽,红烧酱油,盐,白糖小火煮3到5分钟。

步骤7,加水淀粉和熟白芝麻拌匀即可。

步骤8,放在饭盒里,太美味了。

小鲍鱼也奢华


食材明细:

主料::小鲍鱼适量,

辅料::蟹肉棒3条,香菇15朵,

配料::蚝油4勺,鲍汁少许,生粉少许,

小鲍鱼也奢华的做法步骤:

1.1小鲍鱼去肠去壳清理后用料酒腌制20分钟2小香菇温水泡软3、蟹肉棒斜切成小段

2.所有材料,按自己想法一一码好,开水上锅蒸15分钟

3.用调料勾芡淋上

韩式紫菜包饭做午餐饭盒的做法


这是韩国朋友教的方法,不管正不正宗,我们家孩子喜欢。我常常早上做来给她们装成饭盒带学校当午餐。

材料:

大米2杯,胡萝卜1条,黄瓜1条,酸黄萝卜半块,鸡蛋1个,牛肉沫500g,紫菜六张,芝麻油2勺,盐1勺,,

韩式紫菜包饭做午餐饭盒的做法的做法步骤:

步骤1,米饭前一天晚上用电饭锅订好时间,第二天七点做好。米饭好了后伴入芝麻油和盐。

步骤2,同时用两口锅炒熟肉末,胡萝卜丝(前一晚睡觉前切好),摊个鸡蛋,然后切成丝。黄瓜和酸萝卜也提前切好,牛肉沫也准备好,放冷藏室,第二天一早可以直接下锅炒,肉末加一点点盐,胡萝卜和鸡蛋不需要。

步骤3,炒好后不用刻意放到很凉就可以开始了,多做就会卷得很快,我基本上卷好切了放饭盒就20分钟,加炒肉和胡萝卜鸡蛋的时间。

步骤4,卷好切了放饭盒,一共做了三盒,这是俩盒小的。

步骤5,这个是上周做的,还放了菠菜,菠菜只需要烫一下拧干水就好了。

剩饭也可以变得如此奢华---培根焗饭


食材明细:

主料::剩米饭一碗,马苏里拉奶酪丝适量,

辅料::培根适量,虾仁适量,胡萝卜适量,青豆适量,甜玉米粒适量,洋葱适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,黑芝麻适量,

剩饭也可以变得如此奢华---培根焗饭的做法步骤:

1.剩米饭盛在盘子里。

2.培根解冻后,用微波炉高火加热1-2分钟,切成块备用。

3.锅中放水,加少许盐,放入虾仁煮熟。

4.洋葱切丝;青豆煮熟;胡萝卜用切菜器切成丝;罐装甜玉米粒用热水烫一下,沥干水分;煮熟的虾仁沥干水分;备用。

5.在剩米饭上铺一层培根。

6.洋葱丝、青豆、胡萝卜丝、玉米粒、虾仁均匀地铺在上面;撒少许盐、胡椒粉和黑芝麻。

7.铺一层马苏里拉奶酪丝。

8.放入微波炉中,高火2-3分钟即可。

9.拌匀,开吃喽~~

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