不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：蛋黄5粒，自发面粉150g，
辅料：：幼糖70g，牛奶100g，竹炭粉30g，蛋白5粒，塔塔粉1/2茶，
配料：：食油5大匙，
竹炭粉是排毒的靓嘢@@竹炭戚风的做法步骤：
1.需要的材料：-
2.将A料的幼糖加入蛋黄混合均匀。
3.接着加入牛奶，油。
4.拌匀（一样一样分次加入）
5.加入已过筛的自发面粉和竹炭粉，
6.轻轻拌匀。搅拌时往同一个方向。备用
7.把材料（B)蛋白和塔塔粉放入一大碗，
8.打至起泡，
9.分两次加入幼糖，
10.打至硬性发泡，
11.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
12.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
13.将面糊倒入戚风模里敲几下于消除面糊中的气泡。
14.放入于预热的烤箱。150度，40分钟转上下火个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
15.蛋糕出炉马上倒扣，待凉才脱模~完成~！
16.成品图@@竹炭戚风蛋糕出炉啦！
17.想不想尝竹炭戚风蛋糕哦！
18.竹炭有助于美容功效哦！
小贴士：
网络搜索到:
美容功效：天然竹炭粉加入精华素或现有面膜粉，搅拌均匀，凝固以后，就成天然面膜了，使用天然竹炭面膜，可集中净化肌肤细胞、收缩毛孔、促进细胞微循环，同时还具有排毒、美白、平衡皮肤水分及油脂成分等功效，因为竹炭清洁力很强，可以清出多余油脂、吸附毛孔内的脏东西，所以脸上长了小痘痘时非常适用。
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自制竹炭花生
食材明细：
主料：：花生米适量，鸡蛋适量，盐适量，白砂糖适量，竹炭粉适量，糯米粉适量，粘米粉适量，玉米淀粉适量，白芝麻适量，
自制竹炭花生的做法步骤：
1.花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味
2.糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀
3.将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻
4.为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下
5.起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油
6.等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！
小贴士：
家里只有这种小形的红衣花生了，如果用大个头花生粒效果会更好！
竹炭红豆蛋糕
从唐时传来的相思悠悠至今，却不减其缠绵和动人。而似乎在春天，人更加容易染上轻愁，再害相思。在道旁经常能看到许多热恋中的情侣相携而行，总会在心底为他们送上美好的祝愿，愿有情人终成眷属。
在街上转了一圈，身上也沾染上了浓浓的相思情。罢了，就借着这相思情做一款红豆蛋糕卷，让那些害了相思的人能一解情愁。
简单教你用竹炭做出独一无二的健康蛋糕竹炭红豆蛋糕
竹炭红豆
模具28*22cm的烤盘1个（成品5个）
材料
A.蛋黄100g、绵白糖20g、
B.竹炭酱5g
C.蛋白150g、砂糖80g
D.低筋面粉57g
E.无盐黄奶油30g
F.装饰
淡奶油50g、绵白糖10g
G.蜜红豆适量
竹炭红豆蛋糕的做法
1.先将E放在容器中隔水加热溶化备用。
2.再将A隔水加热（约38℃）搅拌至糖化。
3.然后将步骤2离开热水，再加入B拌匀备用。
4.将B放在容器中搅拌打发至中性。
5.先取1/2的4和备用的3拌匀。
6.然后在步骤5中将加入一半的D拌匀。
7.将步骤5和6各重复一次。
8.再将步骤7和备用的1混合拌匀。
9.将步骤8倒入烤模中抹平。
10.入炉以上下火190/160℃约烤16分钟左右，出炉冷却。
11.再将F放在容器中打发。
12.再将步骤10倒扣在白纸上，然后抹上11。
13.在12的表面装饰上G，然后卷起来，切块即可。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
竹炭夹心蛋糕
1黄油室温软化，加糖用搅拌机搅打均匀。2分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。
材料：
主料：黄油70g，，
辅料：白砂糖50g，低筋面粉110g，香草粉适量，泡打粉适量，
竹炭夹心蛋糕的做法步骤：
1. 黄油室温软化，加糖用搅拌机搅打均匀。
2. 分次加入全蛋液，用快速方法搅匀。
3. 将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合过筛至奶油糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅打呈面糊。
4. 将拌好的面糊倒入纸膜1/2处，填入果酱。
5. 在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满，最后撒上白芝麻。
竹炭牛牛蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄3只，细砂糖40克，白鲨蛋糕粉60克，牛奶45克，玉米油40克，蛋白3只，竹炭粉二分之一小勺，
辅料：：装饰蛋糕胚适量，蛋黄1只，糖粉15克，玉米油13克，牛奶19克，白鲨蛋糕粉20克，草莓果粉适量，蛋白一只，
竹炭牛牛蛋糕的做法步骤：
1.小盆友喜爱的小牛牛蛋糕~来跟我一起做吧
2.材料准备
3.蛋黄加入细砂糖，搅拌至糖融化，分次加入玉米油和牛奶，拌匀
4. 筛入低粉，用手动打蛋器拌匀至无粉无颗粒状态
5.竹炭粉加少许清水拌匀
6.蛋黄糊称重分出三分之一到竹炭粉里，翻拌均匀
7.蛋清中分三次加入糖粉打发到小弯勾状态
8.把蛋白霜称重分出三分之一加入到竹炭粉里
9.剩余蛋白霜倒入原味蛋黄糊里，分别拌匀
10.用小勺，把黑色面糊和原色面糊不规则的倒入模具里，做出奶牛图案
11.层叠至8分满，最后以原色面糊覆盖，轻震模具，去除大气泡
12.放入预热好的烤箱160°烘烤45分钟，出炉倒扣放凉
13.这个部分是做牛牛的鼻子和爱心，模具垫上油纸，这里使用的是学厨长条彩虹蛋糕模
14.蛋黄+糖粉+玉米油+牛奶+低筋面粉分次拌均匀
15.加入草莓果粉拌匀
16. 蛋白打发至小弯勾
17.分三次把蛋白霜和蛋黄糊拌匀
18.倒入小模具里，放入预热好的烤箱160度烘烤15分钟
19.烤好放凉的蛋糕用椭圆形模模具切出鼻子，小圆模具切出鼻孔，心形磨具切出耳朵用棉花糖黏合即可
20. 可爱的小奶牛就做好啦
21.小6寸，一次吃完刚刚好啦
22.组织很细腻
竹炭牛奶吐司包
我看来，黑白的搭配，总能称的上是最经典的搭配！是经典中的经典！
超级柔软的竹炭牛奶吐司包，灵感就来源于这经典的黑与白！
竹炭牛奶吐司包
原料：此分量我做了两个六寸圆模，剩下的面团做了几个美味的小面包
白包：高筋面粉150克、细砂糖25克、盐1克、蛋液18克、牛奶80克、酵母2克、黄油13克
黑包：高筋粉140克、竹碳粉10克、细砂糖25克、盐1克、蛋液18克、牛奶80克、酵母2克、黄油13克
竹炭牛奶吐司包的做法
1，先做白色面团！将除黄油以外的所有白包原料放入面包机中（盐和酵母分开放）揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至扩展阶段，放温暖出发酵至两倍大
2，白色面团做好以后做黑色面团，也是将除黄油以外的所有黑包原料放入面包机中（盐和酵母分开放）揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
3，发酵好的面团，用手指沾面粉在面团戳一个洞，戳出的洞既不会塌陷，也不会回缩！
4，取出面团排气，分成18克一个的小剂子，滚圆
5，蛋糕模防粘处理（我只是在模内刷了一圈色拉油），按照一个白色，一个黑色的顺序，白色和黑色一共是十个，交叉放好
6，烤箱内放一盘热水，将蛋糕模放在热水上边的烤盘内，发酵至2倍大
7，烤箱预热170度，中下层烤20分钟！（特别注意，蛋糕模上要盖锡纸，防止上色）
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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