食材明细:
主料::苹果2个,奶粉20克,糯米粉50克,蜂蜜2勺,
奶香苹果饼的做法步骤:
1.原料
2.苹果削皮切丁
3.加2勺蜂蜜放料理机打碎
4.打好了
5.糯米面
6.放糯米面搅拌
7.奶粉
8.加奶粉搅拌匀
9.做成饼状
10.油烧到七成热
11.放入苹果饼
12.炸至两面金黄捞出
13.成品图
食材明细:
主料::苹果一只,鸡蛋两只,牛奶50克,
辅料::糖15克,
蛋奶苹果饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打散。
2.加入牛奶打匀。
3.加入糖。
4.用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)
5.苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)
6.不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。
7.当蛋液半凝固时,放入苹果片。
8.基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!
9.切块。卷起来。
小贴士:
1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。
食材明细:
主料::细玉米面110克,糯米面160克,
辅料::白糖30克,牛奶220克,橄榄油2勺,
奶香玉米软饼的做法步骤:
1.将糯米粉,玉米面,白糖倒入盆中混合
2.牛奶加热到70度(微波加热就可以
3.将牛奶慢慢加入面粉中混合
4.然后和好面团,表面倒一点橄榄油,揉光滑
5.揉好的面团
6.下剂子
7.如图搓条,盘起
8.盘好的小饼
9.锅里加橄榄油(玉米油也可以)
10.将饼加入
11.烙熟就可以
12.成品
13.成品
小贴士:
没有橄榄油用植物油可以,牛奶可以换成清水。
食材明细:
主料::玉米粉110g,普通面粉35g,牛奶175g,
辅料::盐一小撮,糖15g(可省略),速发酵母粉2g,
【奶香玉米饼】的做法步骤:
1. 将玉米粉,普通面粉,盐,速发干酵母一起放入盆中,注意盐和酵母不能直接接触。如果要加糖的话,也在这一步加入;
2.缓缓加入牛奶,边加边搅拌,直至将材料完全拌匀,成为比较稠的,可以稍稍流动的面糊。盖上保鲜膜,放在温暖处进行基础发酵;
3.大约30分钟左右,面糊体积膨胀,表面会有许多气泡孔基础发酵结束;
4.用筷子搅拌一下面糊,会产生许多的大气泡。这个时候可以闻一闻,面糊是微微发酸的。如果味道很酸,那么有可能是发过头了,可以加一小捏食用碱在面团中混合均匀;
5.将不粘锅中抹一层薄油,中小火加热。然后取一勺面糊,倒入锅中,整成圆形。我用的就是家里平时喝汤的汤勺,一平勺就行;
6.中小火加热,大约30秒~1分钟左右,面饼表面会出现许多泡泡,同时会有泡泡破裂。用锅铲沿着边缘轻轻推动面饼,可以很轻易的移动面饼,此时翻面;
7. 翻面后,再继续中小火加热20~30秒,煎至自己喜欢的颜色,就可以出锅啦。出锅后可以先放在镂空的晾网上晾凉。吃的时候可以根据自己喜欢,淋上蜂蜜,糖浆,果酱,或者配上咸味酱料也可。
小贴士:
1. 如果室温很低,可以先将酵母粉溶解在温牛奶中,让酵母得到激活。如果室温太高,可以用冰牛奶;
2. 粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些,所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的,而是呈现浓稠的糊状;
3. 面团发酵的时候,注意不要发过头;
4. 大家还可以根据自己喜欢,在面糊里加干果或者坚果等等。
食材明细:
主料::玉米面适量,
辅料::鸡蛋适量,牛奶适量,
配料::白糖适量,
奶香玉米蛋饼的做法步骤:
1.准备原料:玉米面、牛奶、鸡蛋
2.玉米面、牛奶、鸡蛋一起搅成糊状,加适量的水和白糖调味
3.饼铛预热,刷少量油
4.将面糊倒入饼铛,4分钟即可,中途可以翻动一次
食材明细:
主料::玉米面160g,白面80g,牛奶130g,芝麻适量,
辅料::白糖30g,泡打粉6g,
芝麻奶香玉米饼的做法步骤:
1.玉米面和白面放入容器中。
2.加入白糖和泡打粉倒入牛奶。
3.和成面团醒十分钟。
4.揉成长条切成小剂子。
5.用手按扁。
6.先粘水在粘芝麻。
7.上锅煎制两面金黄。
8.成品图。
食材明细:
主料::腰果适量,玉米面适量,开水适量,炼奶适量,
奶香坚果玉米饼的做法步骤:
1.取一容器放适量玉米面 然后倒入开水 搅拌均匀 再加入适量炼奶继续搅拌
2.搅拌完成后 将上述材料倒入电饼铛 再点缀些坚果 盖上上盖 烤3分钟即可
哈~很简单吧
小贴士:
我用的是炼奶 也可以用牛奶或酸奶代替~~
食材明细:
主料::玉米面适量,山药土豆适量,
辅料::奶适量,蜂蜜适量,泡打粉适量,
奶香山药玉米饼的做法步骤:
1.首先把玉米面用开水烫一下,然后加入奶,加入蜂蜜,加入泡打粉
2.跟着把准备好的山药和土豆切碎 如果给小朋友吃可以先蒸再碾成泥
3.跟着把山药和和好的玉米面碾在一起 上锅蒸20分钟即可
食材明细:
主料::苹果2个,无核甜橘2个,
辅料::牛奶250毫升,搅拌机1个,
橘子苹果奶的做法步骤:
1.准备食材:苹果、橘子、纯牛奶
2.苹果洗净去皮去芯,切小块
3.橘子剥去皮,有核的要去掉,口感好,搅拌出来的果糊细腻些
4.处理好的水果放入搅拌机中
5.倒入纯牛奶
6.通电,搅拌成细腻,顺滑的果糊
7.倒出杯中即可
小贴士:
夏天可以冰冻片刻再喝口感更好,各种水果可以自由搭配,喜欢甜一些的可以加上少许蜂蜜。
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