没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的奶香玉米软饼，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：细玉米面110克，糯米面160克，
辅料：：白糖30克，牛奶220克，橄榄油2勺，
奶香玉米软饼的做法步骤：
1.将糯米粉，玉米面，白糖倒入盆中混合
2.牛奶加热到70度（微波加热就可以
3.将牛奶慢慢加入面粉中混合
4.然后和好面团，表面倒一点橄榄油，揉光滑
5.揉好的面团
6.下剂子
7.如图搓条，盘起
8.盘好的小饼
9.锅里加橄榄油（玉米油也可以）
10.将饼加入
11.烙熟就可以
12.成品
13.成品
小贴士：
没有橄榄油用植物油可以，牛奶可以换成清水。
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奶香玉米软饼儿童最爱的做法
无需发面，无需烤箱。软糯香甜，好吃又好玩！新手完全可以掌控。参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
玉米面粉110g，糯米粉160g，纯牛奶220g，白糖30g，
奶香玉米软饼儿童最爱的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉，玉米粉和白糖倒入大碗内混合均匀……
步骤2，牛奶加热到70度左右，加入碗内。一边加牛奶，一边搅拌。慢慢加。加完奶后，洗净双手直接用手揉面。
步骤3，揉至光滑面团，手光，盆光。
步骤4，取一块小面团揉成长条约25cm，如图卷起。
步骤5，我一共卷了8个。
步骤6，平底不粘锅，加热倒入油。把面饼放入煎至两面金黄，一定要控制好火候，不要开大火哦！
步骤7，好吃看的见哦……
【奶香玉米饼】
食材明细：
主料：：玉米粉110g，普通面粉35g，牛奶175g，
辅料：：盐一小撮，糖15g（可省略），速发酵母粉2g，
【奶香玉米饼】的做法步骤：
1. 将玉米粉，普通面粉，盐，速发干酵母一起放入盆中，注意盐和酵母不能直接接触。如果要加糖的话，也在这一步加入；
2.缓缓加入牛奶，边加边搅拌，直至将材料完全拌匀，成为比较稠的，可以稍稍流动的面糊。盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵；
3.大约30分钟左右，面糊体积膨胀，表面会有许多气泡孔基础发酵结束；
4.用筷子搅拌一下面糊，会产生许多的大气泡。这个时候可以闻一闻，面糊是微微发酸的。如果味道很酸，那么有可能是发过头了，可以加一小捏食用碱在面团中混合均匀；
5.将不粘锅中抹一层薄油，中小火加热。然后取一勺面糊，倒入锅中，整成圆形。我用的就是家里平时喝汤的汤勺，一平勺就行；
6.中小火加热，大约30秒~1分钟左右，面饼表面会出现许多泡泡，同时会有泡泡破裂。用锅铲沿着边缘轻轻推动面饼，可以很轻易的移动面饼，此时翻面；
7. 翻面后，再继续中小火加热20~30秒，煎至自己喜欢的颜色，就可以出锅啦。出锅后可以先放在镂空的晾网上晾凉。吃的时候可以根据自己喜欢，淋上蜂蜜，糖浆，果酱，或者配上咸味酱料也可。
小贴士：
1. 如果室温很低，可以先将酵母粉溶解在温牛奶中，让酵母得到激活。如果室温太高，可以用冰牛奶；
2. 粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些，所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的，而是呈现浓稠的糊状；
3. 面团发酵的时候，注意不要发过头；
4. 大家还可以根据自己喜欢，在面糊里加干果或者坚果等等。
奶香玉米蛋饼
食材明细：
主料：：玉米面适量，
辅料：：鸡蛋适量，牛奶适量，
配料：：白糖适量，
奶香玉米蛋饼的做法步骤：
1.准备原料：玉米面、牛奶、鸡蛋
2.玉米面、牛奶、鸡蛋一起搅成糊状，加适量的水和白糖调味
3.饼铛预热，刷少量油
4.将面糊倒入饼铛，4分钟即可，中途可以翻动一次
香软的玉米饼
食材明细：
主料：：玉米面100克，白面100克，
辅料：：醪糟适量，牛奶适量，
配料：：发酵粉适量，
香软的玉米饼的做法步骤：
1.玉米面100克，白面粉100克，醪糟150克，牛奶适量。
2.将上述食材全部混合，放入2克发酵粉，调成面糊后，放置10分钟，或看到面糊发涨约两倍即可。也就这步最费时间了，我常是前一天晚上调好面糊，放在冰箱里，第二天一早再做，这样早上就能多睡会了。
3.平锅烧热，抹点油，将面糊掉入锅内，轻轻摇摇锅，这样面糊自己就摊薄了。因为摊得小，一次可多放几个，能看到饼坯中冒出气泡吧。
4.小火烤黄一面，注意控制火候避免烤糊，再翻另一面烤黄就可以出锅了。
5.松软香甜的玉米面饼也就20分钟就可以给家人做早餐了。
6.哈哈，我家老人可喜欢这款饼了，早上能吃四个。
小贴士：
1.这款各项食材的比例可根据自己的爱好进行调整，也可以放些糖或嫩玉米粒，口感清香也非常棒，但嫩玉米粒事先要煮熟。
2.面糊不能太稠，牛奶可以多放一些，太稠就不喧软了。饼坯不能太大，否则不易翻。
3.本人试过不放醪糟的效果也不错，但本人爱吃这款放醪糟的，每次都放很多，这样不会也糖了，它还会让组织更松软，带一点酒酿的香甜。
4.本有没有烤箱，如用烤箱，估计会更方便，漂亮！
宝宝辅食：奶香软饼
食材明细：
主料：：香蕉半个，胡萝卜适量，纯牛奶适量，
辅料：：面粉适量，蛋黄1个，
宝宝辅食：奶香软饼的做法步骤：
1.胡萝卜剐丝，香蕉半个。
2.香蕉胡萝卜，一个蛋黄，适量牛奶和面粉一起打成糊状。
3.这个样子，不要太稀。
4.还是起泡就翻面。
5.翻过来是这样的。
6.成品。
小贴士：
锅里不用放油！放凉会再给宝宝吃，以免烫到。
芝麻奶香玉米饼
食材明细：
主料：：玉米面160g，白面80g，牛奶130g，芝麻适量，
辅料：：白糖30g，泡打粉6g，
芝麻奶香玉米饼的做法步骤：
1.玉米面和白面放入容器中。
2.加入白糖和泡打粉倒入牛奶。
3.和成面团醒十分钟。
4.揉成长条切成小剂子。
5.用手按扁。
6.先粘水在粘芝麻。
7.上锅煎制两面金黄。
8.成品图。
奶香坚果玉米饼
食材明细：
主料：：腰果适量，玉米面适量，开水适量，炼奶适量，
奶香坚果玉米饼的做法步骤：
1.取一容器放适量玉米面 然后倒入开水 搅拌均匀 再加入适量炼奶继续搅拌
2.搅拌完成后 将上述材料倒入电饼铛 再点缀些坚果 盖上上盖 烤3分钟即可
哈~很简单吧
小贴士：
我用的是炼奶 也可以用牛奶或酸奶代替~~
奶香软麻花
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉600g，牛奶250ml，酵母10mg，
辅料：：盐3g，白绵糖适量，
奶香软麻花的做法步骤：
1.牛奶用微波炉加热到40度，加入酵母、鸡蛋、盐、糖、面粉搅匀(打开一个双黄蛋，哈哈)
2.面团上涂一层橄榄油，盖上保鲜膜，发酵40分钟后，做成麻花
3.锅内放入豆油，油开后放入麻花，微火炸
4.炸至焦黄捞出
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