食材明细:
主料::山药适量,紫薯适量,
辅料::糖粉适量,
山药紫薯球的做法步骤:
1.山药和紫薯去皮洗净,紫薯切片,上锅蒸15分钟。
2.这是蒸熟的。
3.蒸熟的紫薯压成泥。
4.山药压成泥。
5.紫薯加适量糖粉。
6.山药加适量糖粉。
7.分别和成团。
8.分别搓成大小均匀的球。
9.山药球和紫薯球合在一起总保鲜膜包起来如图。
10.成品图。
食材明细:
主料::紫薯一小根,山药一小块,
辅料::温水150ML,
紫薯山药糊的做法步骤:
1.先把紫薯和山药蒸熟
2.蒸熟的紫薯和山药分别切小块,放进料理机,再加入150ML的温水,打成糊。
3.成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐,营养又简单,可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。
食材明细:
主料::山药适量,紫薯适量,
辅料::面包片适量,蜂蜜适量,
山药紫薯卷的做法步骤:
1.山药紫薯洗干净上锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯去皮压成泥。
3.蒸熟的山药去皮压成泥。
4.紫薯放上适量蜂蜜。
5.用勺子按压均匀。
6.面包片切掉四周边。
7.用擀面棍擀薄。
8.放上一层紫薯泥。
9.在放上山药泥。
10.卷起来,切断即可。
11.成品图。
食材明细:
主料::面粉200g,糯米150g,鸡蛋1个,紫薯3个,
辅料::白糖60g,橄榄油10ml,盐5g,白开水500ml,
糯米紫薯饼的做法步骤:
1.紫薯上锅蒸二十分钟,捣成泥
2.糯米加白糖开水搅拌
3.面粉加税加盐加鸡蛋橄榄油,和面
4.面皮分成小块加檽米,紫薯包心。烫面很柔软的,全部手工捏,用小刀从边缘划开,中间不要割断,170度上下火装烤箱半个小时
5.冷却,外焦里软,香甜不油腻。临时充饥可以
食材明细:
主料::南瓜1000g,紫薯300g,糯米粉200g,红糖30g,
辅料::食用油50g,
南瓜紫薯饼的做法步骤:
1.将南瓜、紫薯上锅蒸熟,倒掉南瓜中的水,捣成泥,加入30g红糖,拌匀后加入紫薯泥(去皮压成泥)再拌匀,然后加入糯米粉揉成团即可
2.用手搓压成一个个小圆饼即可入锅煎了
3.在平底锅中加入油,放入南瓜紫薯饼煎至两面金黄即可
小贴士:
制成的南瓜紫薯饼若一次吃不了,可将剩下的(未煎的)放入冰箱冷藏,等下次再吃时拿出来直接煎就可以啦
食材明细:
主料::紫薯3个,糯米粉适量,普通面粉适量,
辅料::芝麻适量,
配料::糖4勺,植物油适量,
创意紫薯饼的做法步骤:
1.把从超市买到的三个紫薯洗净去皮
2.切成薄片,锅里坐水,下锅蒸熟,我这里是刚好煮饭的时候,在饭锅上蒸的
3.蒸紫薯的过程中可以先整备面粉。左边白一点的为糯米面粉,右边是普通面粉,比例可以自由添加,喜欢口感糯一点的话就多加点糯米粉,不喜欢的话就少加点(我这里做的可供3-4人享用了)
4.蒸熟的紫薯用勺子碾压成紫薯泥
5.添加到面粉里面,准备适量和面的温水,加入四勺白糖(白糖也可以加到紫薯里面一起碾压,因为我用的不是砂糖,有颗粒,所以放在水里融化后一起和面),糖可根据个人喜好,自由增减
6.和好的面团
7.取适量放桌上擀成圆形或是其他形状,用磨具压出自己想要的造型
8.用磨具压好后放在芝麻里面滚一下,就成这样啦
9.半成品图片,一个个心形是不是很可爱呢!
10.平底锅倒入适量植物油,要能没过要炸的紫薯饼,油热后,转中小火下入紫薯饼,待紫薯饼膨胀,表面芝麻渐渐成金黄色即可
11.成品图片
12.再来一张近距离的
小贴士:
1、炸制的过程中,油温一定不能太高,否则东西一下去就糊了,一开始我就是这样,后来慢慢冷却一下才开始进行
2、炸出来之后趁热食用,口感最佳
感谢您阅读“97美食网”的《山药紫薯苋菜饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!