好的美食离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读奶香四溢的大米布丁，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：大米140g，牛奶550ml，
辅料：：冰糖30g，
奶香四溢的大米布丁的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.大米清洗干净
3.用蒸烤箱的高温蒸汽模式200摄氏度15分钟
4.牛奶加冰糖煮沸
5.将蒸好的米饭和煮沸的牛奶一起倒入料理杯内
6.选择蔬果键运行
7.大米牛奶倒入杯中，可以加些果酱调味。
小贴士：
1、吃不完剩下的米饭就可以直接拿来做啦
2、根据大米的吸水程度，牛奶的量可以自行调整
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奶香四溢——乳酪蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶酪250克，低粉100克，
辅料：：糖60克，黄油100克，
奶香四溢——乳酪蛋糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.黄油加奶酪隔水化开
3..蛋清和蛋黄分离待用。
4.蛋白加白糖打发。
5.蛋黄打散。
6.加入化开的奶酪黄油。
7.搅拌均匀。
8.筛入低粉。
9.再次拌匀，不要用打圈的方法。
10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。
11.完全拌好的面糊。
12.倒入模具里。
13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。
14.烤箱预热180度40分钟
15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。
小贴士：
1.烤制时烤盘里面加凉水而不是热水，我的这个之所以表明开裂就是用了热水的原因（事后找原因才找到）
我爱电饭煲——奶香四溢蛋糕
食材明细：
主料：：自发面粉180g，
辅料：：鸡蛋4个，油80ml，牛奶120ml，玉米淀粉23g，砂糖130g，塔塔粉4g，盐1g，
配料：：糖130g，
我爱电饭煲——奶香四溢蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄和蛋清分离
2.牛奶和油拌匀
3.取30g糖和蛋黄搅拌，至颜色变浅，体积变大。
4.将做法2和做法3混合拌匀。
5.调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
6.将做法5慢慢加入做法4中，混合拌匀，备用。
7.将蛋白打成图示那样第一次加糖（剩下糖的三分之一）。
8.蛋白打成图示那样第二次加糖（剩下糖的一半）。
9.将打好的蛋白分次加入做法6中。
10.在做法6中加入盐，再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。
11.把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中，按炊饭/蛋糕，烤熟即可。
12.烤熟的蛋糕。
13.来张写真。
小贴士：
1.蛋白一定要打发。
2.一定要搅拌均匀。
3.加盐可以提升味感。
4.保质期：3天，在保质期内食用都是可以的。
5.可以在面糊中加入葡萄干，新鲜切块苹果等等。
6.根据内锅的不同，可以抹油或者不抹油。
飘香四溢的---豉香带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500克，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：豆豉1大勺，八角1粒，盐4克，糖5克，料酒适量，醋5克，酱油2克，淀粉适量，
飘香四溢的---豉香带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，切成段。
2.准备好辅料。
3.洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟。
4.腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉。
5.煎锅加入少量的油，下入粘粉的带鱼段煎制。
6.煎至两面金黄取出。
7.锅中留底油，下入豆豉、葱姜蒜和八角煸香。
8.加入清水，酱油、糖、醋、料酒烧开。
9.下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼。大火烧开转小火，烧至30分钟。
10.收干汤汁即可。
小贴士：
豆豉是咸味的，腌鱼的时候也加入盐了，所以在烧至时候就不要加盐了。
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