只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“冰凉凉的椰子冻(1)”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：椰子一个，
辅料：：吉利丁片10g，砂糖80g，椰奶150ml，牛奶100ml，
冰凉凉的椰子冻的做法步骤：
1.把所有材料准备好后，吉利丁拿清水泡软。
2.取椰汁，正常应该用开椰器打个孔，然后倒出椰汁，但我实在钻不动，只好武力解决了，先用菜刀在椰顶画个圈，然后像切菜一样把周边切掉一些，然后用刀的根部去凿你用刀画的那个圈，一直到全部凿开，注意安全哦。
3.凿开后倒出椰汁，这就是不用开椰器的后果，椰汁里会有你凿椰壳时留下的残渣，倒的时候慢点倒，把底下的残渣倒掉，椰子里也会有，拿水冲一下。
4.把泡软的吉利丁片，牛奶，椰奶，椰汁，砂糖，通通倒入奶锅中，小火熬开，中途记得多搅拌一下。
5.把熬好的混合体倒入椰壳中，盖上盖，包上保鲜膜静放2小时后，放入冰箱冷藏10小时。
6.冷藏好的椰子冻放上薄荷叶装饰，或者放些水果丁，是不是超简单，一道冰凉凉的椰子冻就做好了。看那椰盖白白的椰肉，好想咬一口呀。嘻嘻，馋好久了，为了美观一直忍着。终于可以下口啦。
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椰子冻的做法
材料：
椰子1个，椰奶或牛奶，果冻粉1包，，
椰子冻的做法的做法步骤：
步骤1，先把椰子开一个口，我用的是小刀…累阿
步骤2，接下来拿出一小包果冻粉，国内应该也不难找吧
步骤3，把果冻粉和椰汁混合，如果想要白色的果冻，就加椰奶或牛奶至颜色变白～我加了一点牛奶。下锅煮沸，等果冻粉完全化了即可
步骤4，把果冻汁倒入碗里待冷却，再装回椰子蛊里。放入冰箱20分钟
步骤5，完成（≧≦）
清新椰子冻
食材明细：
主料：：椰子肉一个，
辅料：：椰汁150ML，牛奶100ML，
配料：：糖60克，琼脂10克，
清新椰子冻的做法步骤：
1.将椰子打开。
2.将椰肉挖出。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。
椰子奶冻
食材明细：
主料：：吉利丁片15g，椰子水250g，牛奶200g，椰浆100g，椰子2个，炼乳10g，糖23g，
辅料：：蓝莓适量，椰子脆片适量，棉花糖适量，装饰饼干适量，
椰子奶冻的做法步骤：
1.椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。
2.同上。
3.吉利丁用冰水泡软。
4.椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。
5.同上。
6.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
7.搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。
8.放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。
9.放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上饼干装饰。
10.成品！
凉凉
食材明细：
主料：：韭菜适量，豆皮适量，粉丝适量，
辅料：：蒜适量，辣椒油适量，花椒油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，白糖适量，
凉凉的做法步骤：
1.豆皮切丝。
2.韭菜焯水。
3.粉丝烫好。
椰子奶冻的做法
口感细腻的奶冻非常适合搭配椰奶椰奶的香浓加入奶冻中使奶冻更具不一样的风味也可以在表面淋上焦糖焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
材料：
牛奶75克，淡奶油100克，椰浆25克，吉利丁片6克，细砂糖20克，，
椰子奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，制作方法：1、准备好所有的材料（步（步骤图2）3、（步骤图3）4、（步骤图4）5、（步骤图5）6、（步骤图6）7、（成品图）小贴士：
步骤2，吉利丁片用冰水先泡软
步骤3，牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖一并放入小奶锅中
步骤4，放在炉中小火加温到50-60度，中途和要不停的搅拌
步骤5，把泡软后的吉利丁片挤干水分后再加入加热后的液体中
步骤6，然后再搅拌到吉利片完全的溶化即可，再过筛一遍就好
步骤7，再倒入学厨的布丁模里就好
步骤8，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上即可食用
步骤9，椰子奶冻，口感细腻，可以直接开吃
步骤10，也可以在表面淋上焦糖，焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
步骤11，成品图
木瓜椰子冻的做法
材料：
木瓜1个，布丁粉50g，椰浆适量，，
木瓜椰子冻的做法的做法步骤：
步骤1，熟好的木瓜，洗净后，切掉小的一头，将籽掏干净，用一个碗将其放置，如果不稳，可以底部切平。
步骤2，布丁粉称出适量，放在容器中。此方使用的是牛奶味布丁粉，喜欢不同口味的亲，也可以使用其他口味的布丁粉。
步骤3，热水冲开布丁粉，搅拌至全部溶解
步骤4，加入适量椰浆，迅速搅拌均匀。根据个人喜好。
步骤5，将配置好的布丁溶液倒入木瓜
步骤6，将切下来的部分盖住。此处可使用牙签插入固定。放入冷藏室，一个小时后就可以享用美味啦~~
步骤7，当当当~~漂亮吧，口味也很赞呢。
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