只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了燕麦芝麻小圆饼，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：即食燕麦片200g，原味黄油100g，牛奶60g，白芝麻20g，
辅料：：蛋糕粉240g，白砂糖80g，鸡蛋1颗，
燕麦芝麻小圆饼的做法步骤：
1.各式材料准备。
2.鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
3.原味黄油，蒸水融化。
4.即食燕麦片，蛋糕粉，白砂糖，白芝麻倒入料理盆中，搅拌均匀。
5.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6.加入牛奶，搅拌均匀。
7.加入隔化好的黄油，搅拌均匀。
8.用手揉成面团。
9.分成20 g一份的小剂子，搓成圆球。
10.按压成小饼。
11.烤箱预热后，放中层，150烧20分钟，表面焦黄即可。
小贴士：
1：饼的大小一致，上色才会均匀。
2：原方子的用糖量是100 g，精灵已经减少20 g了，不会太甜。
3：面粉的吸水量各有不同，跟根据面团的干湿程度，适量增加或减少牛奶的份量。
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草莓酱夹心小圆饼
天气越来越冷了，有了核桃君，现在每天晚上几乎都要开空调睡，幸好供暖的日子终于要到了。窗户上的雾气弥漫着外面的房子和树木，每当这时，多羡慕有壁炉的圣诞老人住的屋子呀。就这么的，渴望起圣诞节来了。清冷的空气，做点清新风的小饼干吧，冬天也都是明媚的日子。
草莓酱夹心小圆饼
材料：黄油50克、糖粉55克、鸡蛋25克、低筋面粉125克、冻干草莓粉5克、草莓果酱适量
草莓酱夹心小圆饼的做法
1、黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；
2、加入糖粉，用刮刀略微拌匀后，用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加下一次；
4、将低筋面粉和冻干草莓粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用刮刀由下往上翻拌成均匀的面团；
5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上，用手按扁，在表面再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片；
6、先用圆形带花边的饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘上；
7、再用小号心形模具在饼干胚中间按压出一个心形的图案，不要压透；
8、然后用牙签在心形的四周扎出一个个小洞；
9、烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；
10、放凉之后取两片饼干，在中间夹入一些草莓果酱即可。
小贴士：
1、冻干草莓粉也可以换成冻干芒果粉、冻干紫薯粉等等天然粉类，可以在淘宝购买；
2、鸡蛋也可以换成淡奶油，如果觉得果酱比较甜，可以再适当减少一些糖粉的用量。
牛奶葡萄干小圆饼
食材明细：
主料：：低筋面粉145克，
辅料：：奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，葡萄干shi，
配料：：细砂糖40克，
牛奶葡萄干小圆饼的做法步骤：
1.黄油切小块隔水加热融化。
2.鸡蛋打散后加入融化的黄油搅拌均匀。
3.加入牛奶和糖搅拌均匀后倒入奶粉和面粉。
4.用手揉成一个光滑的面团。
5.加入葡萄干，用手揉成一个光滑的面团。
6.把面团放在案板上，捍成约0.3CM的长方型面快，用模具按压成小圆形。
7.把小圆饼放进烤盘，预热烤箱，180度，中层，12分钟。
花生芝麻小圆酥
食材明细：
主料：：低粉300克，
辅料：：熟花生仁适量，黑芝麻适量，鸡蛋1个，
配料：：玉米油150克，糖100克，小苏打1/2小匙，泡打粉1/2小匙，
花生芝麻小圆酥的做法步骤：
1.除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
2.将烤熟的花生仁去皮，并压碎。
3.将花生仁放入小盆中。
4.放入黑芝麻，混合，拌匀。
5.取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
6.将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
7.将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
小贴士：
1、没有玉米油，用花生油或者其他油代替均可。
2、用白芝麻也可以，或者两者一起加入均可。
3、烤好的酥饼一定要等冷凉后，再脱模装盒、食用，个人感觉放置一天后，等油浸出酥饼，味道会更香。
小圆饼干东菱电子烤箱的做法
这是东菱烤箱DL-K30A的试用，很感谢东菱给于的试用。荣幸见证新品的首发和试用感受、见证新品的效果能力个人试用后，感觉非常棒。温度精准、上色均衡很是喜欢所以和大家分享一下新品的强大参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
玉米淀粉50g，黄油10g，糖粉15g，牛奶8g，全蛋液15g，泡打粉2g，
小圆饼干东菱电子烤箱的做法的做法步骤：
步骤1，制作之前我们先看看东菱新品烤箱DL-K30A拉丝界面很是漂亮，简单操控旋转控制
步骤2，电子精准控温系统，电子显示菜单界面
步骤3，双边散热系统让面板不再吱吱做响
步骤4，四管快速加热，宽大的空间、上下2个精准探测感温器
步骤5，我们开始制作今天的小圆饼干，全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀
步骤6，加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀
步骤7，筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀
步骤8，揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时
步骤9，揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间
步骤10，烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟
步骤11，数分钟后面团开始融化成圆.....
步骤12，烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香
步骤13，成品
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
黑芝麻小圆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，奶粉7克，鸡蛋15克（全蛋液），水80克，细砂糖30克，干酵母2克，盐2克，黄油15克，熟黑芝麻25克，
表面刷液：：全蛋液适量，
黑芝麻小圆面包的做法步骤：
1.首先将熟黑芝麻放入破壁机的干磨杯里，搅打几秒钟，使它成为图中所示的黑芝麻碎。★不需要搅打太久，只需要搅打成碎屑状即可。较大太长时间黑芝麻会出油。★如果没有破壁机，可以将黑芝麻放入碗里，用擀面杖的一头慢慢碾碎。
2.将除黄油外的所有材料都放入君焙厨师机的搅拌盆里（包括黑芝麻碎）。
3.用2档搅打10分钟，直到成为充满弹性的面团，然后加入软化的黄油，用2档继续搅打8分钟。★不同面粉吸水性不一样，请根据实际情况调整水量。面团要非常柔软，但不能太粘。如果搅拌的过程中面团粘盆底，说明水分太多，要适当加一些面粉。
4.剪一小块面团检查一下出膜情况。面团要可以抻出透光的薄膜，如果还没有出膜，可以用4档继续搅打2-3分钟，直到出膜（不同的含水量、面粉品种等都会导致出膜时间不同，请根据实际情况调整揉面时间）。
5.揉好的面团，放在温暖的地方发酵，等待面团变大。
6.当面团变成原来的2.5倍大就差不多了。发酵可能需要1个小时左右。★检查面团发酵是否到位，可以用手指沾面粉轻轻捅入面团，如果捅出来的孔洞不回缩，就表示发酵到位了（如果拔出手指后孔洞明显回缩，说明发酵还不够。如果孔洞塌陷，说明发酵过度了）。
7.发酵好的面团用手掌压扁，压出气体，使它重新变小。并用擀面杖压扁，将面团中的气体充分排出。然后将面团分成均匀的8份。
8.将每一份小面团都揉圆。用手将小面团的两边不断往底部收，然后将底部捏紧，即可成为均匀的圆形面团。
9.揉好的小面团放入铺了烤盘纸的烤盘里（小面团之间要留出足够的距离，我分了两个烤盘来放）。
10.将面团进行最后发酵（理想发酵温度38℃，湿度85%）。大约40分钟，当面团发酵到2倍大就可以进行烘烤了。面团表面刷一层全蛋液，放入预热好180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右，直到表面变成金黄色即可出炉。★发酵不要过度，发酵好的面团轻按表面是可以回弹的。如果面团按下去会瘪，说明发酵过度了。
11.成品。
小贴士：
面团分成了两盘来烤，这样才不会粘在一起（除非你的烤盘足够大）。每盘烘烤的时间不长，所以烤完一盘再烤另一盘不会对面团有太大的影响。如果担心第二盘发酵过度，可以通过发酵的温度来控制，第二盘发酵的温度稍微低一点或者提早一些从发酵箱中取出就好了。
飘香小圆饼（花生酱饼干）的做法
女儿超爱吃花生小酱，起初是买来独立包装的方便出门时携带，看女儿这么喜欢，又发现超市里出现有粗颗粒型的花生酱，喜滋滋的买回来一大瓶，看到有方子用花生酱做马芬蛋糕，于是拿来做饼干试试，谁知烤箱飘出来的香味弥漫整个厨房和餐厅，连正在书房学习的女儿也循着香味溜进了厨房，连老公都说很美味呢～
材料：
低筋面粉200g，花生酱（粗粒型）130g，植物油（花生油最佳）100ml，糖粉80g，泡打粉1/2勺，盐1/4勺，参考份量60块，烘焙温度180度，烘焙时间18min，，
飘香小圆饼（花生酱饼干）的做法的做法步骤：
步骤1，植物油中加入花生酱，用打蛋器搅打均匀。
步骤2，加入糖粉，搅打均匀。
步骤3，加入盐搅打均匀。
步骤4，面粉和泡打粉混合过筛，加入步骤3中，用刮刀按压或用手捏成团。
步骤5，取一小块面团，先揉成圆形，然后轻轻压扁，做成小圆饼，可用叉子在表面压痕装饰。
燕麦芝麻肉丸
食材明细：
主料：：猪肉末10匙，熟燕麦5匙，黑芝麻2匙，韭菜花末1匙，红萝卜末1匙，
辅料：：浓汤宝1匙，黄酒1小匙，盐适量，糖适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生粉适量，
燕麦芝麻肉丸的做法步骤：
1.各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、红萝卜均切小颗
2.猪肉末内放调味料（除浓汤宝、生粉外）
3.调味料与肉拌均匀后下3匙熟燕麦
4. 熟燕麦与肉拌好后下生粉
5.材料拌至有弹性
6.把肉做成丸子，在外面沾上余下的熟燕麦、黑芝麻，放在抹了油的盘子里
7.沸水入锅，蒸15分钟左右
8.在蒸肉丸时，做调味汤汁，用2/3碗的水在锅内，下浓汤宝
9.待浓汤宝煮至常溶化，下韭菜花末、红萝卜末，马上关火
10.在蒸熟的燕麦芝麻肉丸上淋上汤汁，即可食用
芝麻燕麦吐司
食材明细：
主料：：高粉270克，牛奶110克，鸡蛋1只，奶酪60克，芝麻燕麦50克，
辅料：：黄油15克，糖30克，酵母5克，盐1克，
芝麻燕麦吐司的做法步骤：
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面12分钟
2.和面12分钟后加入黄油
3.果料盒放芝麻和燕麦
4.盖上盖，连接手机按甜面包键
5.从可视窗观察制做情况
6.烘烤完成取出放凉
燕麦芝麻糊
食材明细：
主料：：燕麦30克，黑芝麻80克，
辅料：：砂糖50克，
燕麦芝麻糊的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.黑芝麻洗干净晾干，并且炒锅炒香。
3.把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中。
4.加入适量清水。
5.插上电源，高速搅拌10秒左右，加入燕麦。
6.把所有材料搅拌成糊状。
7.倒入锅中，加入砂糖。
8.中小火把糖煮溶。
9.边煮边搅拌，煮至芝麻糊浓稠即可。
10.装碗即可开吃。
11.加了燕麦，更健康。
12.炒过的芝麻就是香，煮出来的芝麻糊香浓美味。
小贴士：
1、炒芝麻时要用中小火，慢慢炒，要有耐心才会炒会香喷喷的芝麻，炒糊的芝麻可是会有苦味滴。
2、当然，如果不想用锅炒，也可以用烤箱烤芝麻，把烤箱预热至150度左右，烤10分钟左右。
3、煮的时候要不断地搅拌，以防沾底。
4、砂糖的份量可视个人的口味增减。
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