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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,你记忆中最深的食材是什么?有请驻留片刻,小编为你推荐#信任之美#猕猴桃全蛋蛋挞,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::蛋挞皮10只,猕猴桃2只,鸡蛋2只,

辅料::牛奶70克,绵白糖10克,炼乳2勺,低筋面粉5克,

#信任之美#猕猴桃全蛋蛋挞 的做法步骤:

1.食材:蛋挞皮10个、鸡蛋2只、猕猴桃2只、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克

2.将猕猴桃剥皮,放在案板上切成小块,待用。

3.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

4.随后,加入牛奶。

5.加入绵白糖。

6.搁入2勺炼乳。

7.加入低筋面粉。

8.拌匀。

9.接着,用油格过滤。

10.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入切好的猕猴桃、用勺子舀入牛奶蛋液。

11.最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。

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#信任之美#咖啡全蛋蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮9只,鸡蛋2只,

辅料::速溶咖啡30克,牛奶70克,淡奶油50克,绵白糖30克,

#信任之美#咖啡全蛋蛋挞的做法步骤:

1.食材:蛋挞皮9个、鸡蛋2只(已打入保鲜盒中)、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克

2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

3.随后,加入牛奶。

4.加入淡奶油。

5.加入绵白糖。

6.加入速溶咖啡。

7.咖啡拌匀。

8.接着,用油格过滤。

9.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,用勺子舀入咖啡蛋液。

10.最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟即成。

#信任之美#猕猴桃饼干


食材明细:

主料::低粉275克,黄油150克,糖粉100克,鸡蛋50克,

辅料::抹花粉8克,可可粉5克,吉士粉5克,黑芝麻适量,蛋液适量,

#信任之美#猕猴桃饼干的做法步骤:

1.准备所有食材:

2.黄油软化,加入糖粉搅拌一下。

3.黄油打发至颜色变浅,分次加入蛋液。打匀后再加下一次。

4.筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌。

5.轻抓面团。

6.再把面团分为大、中、小三个小面团。约为250克、170克、110克。

7.最大面团加入抹茶粉。中等面团加入吉士粉,小面团加入可可粉。轻轻捏匀。

8.先将吉士粉面团搓揉成一个2CM左右的圆柱。入冰箱冷冻5分钟。

9.再将抹茶粉面团擀成宽约25CM*9CM的长方形。长度和步骤八的面团差不多长。

10.再用抹茶面片包住冻好圆面柱。入冰箱冷冻5分钟。

11.再把可可面团擀成宽为25CM*15CM长方形面片。

12.再把冻好的面团包住,保鲜膜包好。入冰箱冷冻5分钟。

13.取出冻好面团,切为0.5CM厚饼干坯,涮上蛋液,用芝麻装饰。

14.空气炸锅170度,约11分钟。如用烤箱170度20分钟。

15.烤好的饼干凉后封起来。

小贴士:

1、黄油软化好了容易打发,手指压一下,有个小窝窝。如天冷,盘底隔上温水。

2、黄油和糖拌匀再打发,不易到处飞了。

3、烤制时间以自家烤箱为准。

4、牙签粘上蛋液或水,能让芝麻乖乖听话啦。
5、面片的长度要和圆柱一样长即可。包的时候要捏紧没有空隙。

#信任之美#蜜豆全蛋蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮12只,蜜豆120克,鸡蛋2只,

辅料::牛奶70克,淡奶油50克,绵白糖30克,

#信任之美#蜜豆全蛋蛋挞 的做法步骤:

1.材:蛋挞皮12个、蜜豆120克、鸡蛋2只、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克

2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

3.随后,加入牛奶。

4.加入淡奶油。

5.加入绵白糖。

6.拌匀。

7.接着,用油格过滤。

8.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入蜜豆、用勺子舀入牛奶蛋液。

9.最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。

#信任之美#椰丝全蛋蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮11只,椰丝60克,鸡蛋2只,

辅料::椰子汁70克,淡奶油50克,绵白糖30克,

#信任之美#椰丝全蛋蛋挞 的做法步骤:

1.食材:蛋挞皮11个、椰丝60克、鸡蛋2只、椰子汁70克、淡奶油50克、绵白糖30克

2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

3.随后,加入椰子汁。

4.加入淡奶油。

5.加入绵白糖。

6.拌匀。

7.接着,用油格过滤。

8.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入椰丝、用勺子舀入蛋液。

9.最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。

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