中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐#ACA烘焙明星大赛#小朋友最爱的芝士焗红薯，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：红心红薯两个，动物淡奶油适量，黄油10g，牛奶适量，糖少许，
辅料：：马苏芝士适量，
#ACA烘焙明星大赛#小朋友最爱的芝士焗红薯的做法步骤：
1.红心红薯洗净，对半切开，装盘上蒸锅。
2.大火蒸15分钟左右，熟透即可。
3.这时预热烤箱180度。将红薯取出压成泥，趁热加入奶油、牛奶、黄油、糖，然后搅拌均匀。
4.喜欢口感湿润的，可以适量增加牛奶的用量，喜欢甜的，就增加糖的用量，随自己哦。拌匀的红薯泥装入烤碗，把表面抹平。
5.铺上马苏芝士，芝士用量随自己喜好。
6.送入烤箱中层，180度约10分钟，芝士完全融化即可。
7.芝士焗红薯要趁热才好吃，不过小朋友吃的时候最好有大人帮忙，注意别让孩子烫着。
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#ACA烘焙明星大赛#芝士奶油焗红薯
食材明细：
主料：：红薯1个（约250g），黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，
辅料：：蛋黄1个（刷在表面用），芝士1片，
#ACA烘焙明星大赛#芝士奶油焗红薯的做法步骤：
1.红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2.包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉
3.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4.把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5.在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
小朋友的最爱——芝士焗意面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：意大利面肉酱适量，马苏里拉芝士适量，
小朋友的最爱——芝士焗意面的做法步骤：
1.水烧开后放入意大利面，煮熟
2.煮好后放入凉水中再拌一拌，使它不团结在一起
3.捞出沥干水份后装入可加热的玻璃碗里
4.然后面上铺一层意大利面肉酱，铺满
5.再在面上撒上一层马苏里拉芝士碎
6.送入预热好的烤箱中层，焗10~15分钟即可
7.成品图
8.成品图
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗大虾
食材明细：
主料：：鲜虾280克，芝士50克，洋葱15克，
辅料：：大蒜8克，白葡萄酒3大匙，柠檬汁1小匙，黄油20克，盐4克，黑胡椒4克，披萨草3克，
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗大虾的做法步骤：
1.准备材料。
2.用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
3.清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。
4.锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。
5.腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
6.撒上披萨草、黑胡椒。
7.芝士切末后铺在上面。
8.将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。
9.焗好的大虾取出趁热吃即可。
小贴士：
1、用黄油煸炒蒜末比较香，也可以用调和油。
2、鲜虾一定去除虾线，清理干净。
3、用白葡萄酒也是为了去腥增鲜，用料酒也可以。
4、黑胡椒、披萨草一定要放，味道很好
＃ACA烘焙明星大赛＃芝士焗饭
食材明细：
主料：：青椒适量，肉丝适量，米饭适量，洋葱片适量，鸡蛋适量，
辅料：：橄榄油适量，大葱适量，奶酪适量，黑胡椒适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃芝士焗饭的做法步骤：
5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。
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