不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？在此，你不妨阅读一下凉玉米汁，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：甜玉米3个，鲜奶油200ml，牛奶100ml，
辅料：：盐3克，水600ml，
凉玉米汁的做法步骤：
1.甜玉米3个
2.把玉米粒切下。
3.放在不粘锅里大火妙三分钟主要是让玉米的味道更加浓郁。要不停的翻炒、（如用微波炉、600度、3分钟）
4.炒好后、放入600ml水中大火煮开、五分钟后关火。
5.凉后。放入榨汁机里打成汁。
6.盘里放入冰块。
7.把榨好的玉米汁放入一个空盘里。再把它放到冰盘上。
8.放入鲜奶油200ml、盐3克、牛奶100ml。（如果不甜、可放一些炼乳、来增加甜味）
9.用打蛋器打匀。如时间打的长了就比效稠一些。
10.成品。
97msw.Com扩展阅读
黄瓜汁凉皮
黄瓜汁凉皮
原料
中筋面粉（最好是高筋面粉）150克、黄瓜一根
配料
黄瓜一根、熟花生米30克、
调料
芝麻酱15ml、生抽15ml、醋10ml、白糖5克、油辣子、辣椒酱、鸡精少许
黄瓜汁凉皮的做法
1、黄瓜洗净后切块
2、放入榨汁机榨汁
3、面粉倒入容器中，
4、加入黄瓜汁揉成团。
5、醒30分钟后，倒入黄瓜汁
6、揉出淀粉。要分次加汁揉，如果汁用完了，可以加少许水揉，揉出来的淀粉水要倒入一个干净容器中，
7、揉好后面筋如图七所示即完成。
8、揉好的淀粉水和面筋，放冰箱冷藏室一晚上，
9、一晚上后，淀粉会沉淀。
10、将表面的一层要倒掉，剩下来的才可以制作凉皮。
11、不沾批萨盘抹上油，
12、将淀粉水重新搅拌均匀。
13、倒放批萨盘中，
14、隔水蒸2分钟左右，
15、当凉皮表面起泡的时候，就可以取出来了。
16、放凉水上面，（提前准备一盆水，批萨盘放在水上面）
17、这样才可以轻松取出凉皮。
18、取出后，放在抹过油的案板上，
19、再在凉皮表面抹一层油，下面做好的凉皮都依次码好。（抹油这样才不容易沾）
20、面筋放水中煮熟。
21、调料汁准备好，
22、凉皮和面筋切好，
23、花生米用擀面棍压碎，
24、所有原料倒入容器中，加入调料汁搅拌均匀即可。
美食小提示
1、制作凉皮一定要注意洗好的淀粉水放八小时以上，这样做出来的凉皮才比较筋道。
2、蒸凉皮的时候，要注意锅内的水千万不能到凉皮上了，这样会容易制作出来的凉皮比较烂。
3、蒸凉皮一定要表面起泡了，才能取出来，否则不太熟，即不好吃，在批萨盘上也不容易取出来。
4、准备一个大夹子，可以夹起盘子的那种，从锅里取出凉皮会非常轻松。也不会烫手。
5、每层凉皮之间抹油，这样凉皮就不会沾了。
6、制作凉皮调料汁是关键。
玉米汁瘦身玉米奶昔
食材明细：
主料：：水果玉米2个，维生素菊粉1袋，
辅料：：牛奶1袋，
玉米汁瘦身玉米奶昔的做法步骤：
1.首先准备原料牛奶1袋、水果玉米2个、维生素菊粉1袋。
2.首先清洗玉米，农作物都有农药，所以要清洗干净！
3.煮玉米，从水烧开的时间计算要煮15分钟！
4.煮好的玉米切开，这样方便脱粒！
5.玉米脱粒。我是直接用刀脱粒的，沿着玉米粒的缝隙下刀，轻轻一撬就下来！很简单！但大家要小心不要切到手！
6.然后将玉米粒倒入搅拌机的杯子里面！
7.接着倒入牛奶。想味道更丝滑的，可以放2袋牛奶，就不比加水了！我是放了1袋牛奶！后面添加了一点纯净水！
8.牛奶刚盖过玉米粒就好！
9.加入维生素菊粉，我的目的主要是想通便、排毒和补充维生素矿物质。维生素菊粉还有很多功效就不多介绍了！适合高血糖、高血脂、便秘的人群！
10.加入维生素菊粉后快速搅拌！
11.充分搅拌。
12.然后下搅拌器！我搅拌的比较细，大概搅拌了5-7分钟左右！
13.过滤后的奶昔汁更丝滑香甜！
14.其实完全可以不过滤，这些都粗纤维，对身体的帮助还是很大的，但我是加了维生素菊粉，维生素菊粉是最好的膳食纤维，所以我就没有要这些粗纤维，这些可以不丢弃，可以加点肉馅给小朋友做玉米丸子，非常好吃！
15.谢谢观赏！祝所有的朋友们健康、快乐！
小贴士：
一、要选择水果玉米，很香甜，也不用加糖，糖摄入过多，对身体不是件好事，所以我整个过程都没有加糖。
二、维生素菊粉是医生朋友推荐，很好用。功效我就不多说了，大家可以自己查！
三、也可以不过滤玉米粗纤维，口感稍微粗些！
自制玉米汁
食材明细：
主料：：玉米适量，
辅料：：白糖适量，
自制玉米汁的做法步骤：
1.准备玉米2棒
2.取下玉米粒备用
3.将玉米粒放入豆浆机里，插上电
4.煮好了
5.再配饺子，荔枝就是早餐了。
玉米汁甜饼
新鲜玉米。将买回来的新鲜玉米清洗干净之后用刀将玉米粒切下。准备小碗牛奶。将玉米粒和牛奶放入搅拌机搅成玉米浆。
材料：
主料：玉米600g，面粉1碗，
辅料：牛奶1杯，吉士粉适量，泡打粉适量，，
玉米汁甜饼的做法步骤：
1. 新鲜玉米。
2. 将买回来的新鲜玉米清洗干净之后用刀将玉米粒切下。
3. 准备小碗牛奶。
4. 将玉米粒和牛奶放入搅拌机搅成玉米浆。
5. 准备一碗面粉。
6. 准备吉士粉(加深颜色和香味，可用可不用)和泡打粉。
7. 将玉米浆倒入面粉里然后加三分之一小勺吉士粉和泡打粉，加白糖搅拌均匀静置一小时。
8. 搅拌好的粉浆。
9. 平底不粘锅温热然后将调好的粉浆舀一勺放入中火烫至两面熟了即可(好的不粘锅无需放油)。
10. 烫好一面翻过来烫第二面。
11. 烫好的玉米甜饼。
12. 喜欢抹些果酱的可以抹些果酱卷起在面上洒些甜麦片配牛奶，果汁吃也不错哦。
13. 一次可以多做些放冰箱保存，第二天热一下还保持口感的筋道。这款甜点的特点：香甜口感筋道，营养丰富，做早餐很不错。
玉米汁(1)
食材明细：
玉米适量，配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，冷却后适量，与其它配料一同加入配料罐适量，搅拌均匀。适量
玉米汁的做法步骤：
一、工艺流程
选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品
二、操作要点
1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。
3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。
4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。
5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。
6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。
7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。
8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。
9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。
小贴士：
玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。
鲜奶玉米汁
玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可
材料：
主料：甜玉米2根，，
辅料：鲜奶400毫升，开水400毫升，
鲜奶玉米汁的做法步骤：
1. 玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来
2. 玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机
3. 制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可
甜玉米汁
食材明细：
主料：：甜玉米1只，
辅料：：煮玉米的汤汁适量，
甜玉米汁的做法步骤：
1.熟玉米1只，煮玉米的汤汁很香甜，真像糖水一样的甜，所以我直接用来榨汁，没有加糖或者冰糖，大家可以根据自己的喜好添加糖或者冰糖。
2.甜玉米搓粒，挑出玉米须子。
3.将玉米粒加入到豆浆机中。
4.加入煮玉米的汤汁，到最低水位。
5.选择热饮区干/湿豆功能，起动电源。
6.带豆浆机工作停止，玉米汁就榨好了。
7.原汁原味的甜玉米汁出锅，因为是热饮，喜欢的还可以加糖。
小贴士：
因为是热饮，喜欢更甜口味的还可以加糖。
感谢您阅读“97美食网”的《凉玉米汁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
