好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上可可口味卡士达酱，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：低粉13克，可可粉2克，蛋黄1个，牛奶160克，白糖35克，
辅料：：香草精几滴即可，
可可口味卡士达酱的做法步骤：
1.蛋黄和白糖混合均匀
2.牛奶，低粉，可可粉混合，搅拌均匀。
3.将牛奶糊倒入蛋黄糊中，混合均匀
4.将面糊过筛到平底锅中
5.滴入香草精
6.小火慢煮，不停搅拌。直至浓稠。关火继续搅拌一会。
7.倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏保存。作为泡芙的馅美味至极啊
8.看看我做的泡芙
97msw.Com扩展阅读
蜗牛卡士达酱面包
食材明细：
主料：：高筋粉160克，低筋粉40克，细砂糖40克，盐2.5克，酵母2.5克，全蛋30克，牛奶94克，黄油30克，
蜗牛卡士达酱面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段。
2.放温暖处进行基础发酵。
3.基础发酵结束，将面团取出排气，分割出38克和10克的面团各8个，分别滚圆后松弛15分钟
4.松弛后的大面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成条，然后搓长。
5.将长条盘成卷，将小面团搓成长长的锥形。
6.将锥形面团放在旁边，做成蜗牛的样子，移至烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7.发酵结束，表面刷蛋液，顺面团走向挤上卡士达奶油装饰。
8.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，13分钟左右。
9.出炉晾凉后，用巧克力笔画上小蜗牛的眼睛和嘴巴即可。
可可口味生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖90克，蜂蜜10克，香草精2克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，可可粉15克，黄油30克，牛奶45克，
辅料：：淡奶油300克，白糖20克，可可粉20克，巧克力适量，白巧克力币适量，草莓适量，
可可口味生日蛋糕的做法步骤：
1.准备食材，鸡蛋是室温鸡蛋噢。
2.鸡蛋加入白糖、蜂蜜、香草精。
3.用手持电动打蛋器高速打发至蛋液体积膨胀发白，打蛋器提起画8字花纹不会立即消失。
4.可可粉、玉米淀粉、低筋面粉混合均匀后过筛加入蛋液中翻拌均匀。
5.黄油和牛奶隔水融化。
6.取一刮刀蛋糕糊和黄油搅拌均匀。
7.倒回原来的蛋糕糊中翻拌均匀。
8.准备6英寸圆形模具，把蛋糕糊倒入。
9.震动两下震出气泡。放在预热好的烤箱中层，上下火170度约烤40分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸噢。
10.出炉后震动下倒扣放凉。
11.准备食材。
12.淡奶油加糖用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起奶油呈小弯尖状态。
13.蛋糕胚脱模后把顶端凸起横切掉。
14.把其余横分成3等份。
15.在一层蛋糕胚涂上淡奶油放入草莓块。
16.再涂一层淡奶油放入第二片蛋糕，依次做好夹心，放入最后一片蛋糕。
17.淡奶油加可可粉搅拌均匀。
18.把可可奶油涂在蛋糕胚上。
19.抹平。
20.剩余淡奶油装入裱花袋。
21.在蛋糕面挤一圈小圆球。
22.放入草莓。
23.把一半的巧克力装入裱花袋隔水融化。
24.把巧克力挤在草莓上，中间用草莓作下装饰。
25.把另一半巧克力用勺子刮出巧克力屑。
26.粘在蛋糕底部。
27.用白巧克力币做最后装饰，插上生日插卡即可。
小贴士：
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.鸡蛋是室温鸡蛋，如果温度太低，要隔40度左右温水打发。
3.草莓和巧克力币可以换成自己喜欢的其他水果。淡奶油中可可粉的用量可根据自己喜欢添加。
(成品图是放了一白天的蛋糕了，晚上拍图，略有些变形，因为早上匆匆做完没来的及拍照。)
4.密封冷藏保存，建议尽快吃完噢！
喜欢《可可口味卡士达酱》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜品口味专题，希望您能喜欢！
