任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“南瓜英国茶饼”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：中筋粉125克，白砂糖10克，盐1小撮，泡打粉5克，黄油40克，牛奶56克，南瓜泥40克，
南瓜英国茶饼的做法步骤：
1.用料
2.将面粉，泡打粉，黄油，倒入碗中
3.用切面刀切割混合
4.倒在案台上，抓搓成粗粉状
5.在中间掏个坑
6.放入糖，盐，南瓜泥，牛奶
7.用切面刀从内侧开始混合
8.继续用切面刀切割混合
9.整理成方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟
10.取出，擀成厚约2厘米的方形
11.用口径约为6厘米的杯子切割成圆片
12.取出
13.放入烤盘，表面刷牛奶
14.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟
15.表面金黄，出炉
小贴士：
整个过程切勿用手揉面，以防面粉起筋，影响茶饼本身应有的酥松口感。
切割剩下的面团可以重新聚拢，擀平后再次切割。
烘烤时间与火力可根据烤箱实际情况酌情调整。
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蔓越莓英国茶饼
食材明细：
主料：：中筋粉125克，白砂糖10克，盐1小撮，泡打粉5克，黄油40克，牛奶56克，蔓越莓干25克，
辅料：：蛋液适量，
蔓越莓英国茶饼的做法步骤：
1.用料
2.将面粉，泡打粉，黄油倒入大碗，用切面刀混合
3.倒在案台上，抓搓成粗粉状
4.中间刨坑，放入盐，糖，牛奶
5.用切面刀从内侧开始混合
6.继续用切面刀切割混合
7.加入蔓越莓干，用切面刀混合均匀
8.整理成方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟
9.取出，擀成厚约2厘米的方形
10.用口径约6厘米的杯子切割成圆片
11.取出
12.表面刷蛋液，
13.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右
14.表面金黄，出炉
小贴士：
整个过程切勿用手揉面，以防面粉起筋，影响茶饼本身应有的酥松口感。
切割剩下的面团可以重新聚拢，擀平后再次切割。
烘烤时间与火力可根据烤箱实际情况酌情调整。
【英国】土豆沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，火腿片50g，
辅料：：沙拉汁适量，盐适量，黑胡椒适量，原味酸奶适量，葱花儿适量，橄榄油适量，
【英国】土豆沙拉的做法步骤：
1.准备所有食材
2.土豆削皮，切滚刀块，蒸熟
3.趁热调入橄榄油
4.调入现磨黑胡椒碎、盐，有柠檬汁儿的来点儿。
5.火腿片切菱形，稍煎一下。
6.煎好的火腿片和土豆放一起
7.调入酸奶
8.调入沙拉汁儿
9.放入葱花调匀即可
小贴士：
食材方便且美味
【下午茶】——香煎南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250克，糯米粉200克，面粉80克，鸡蛋一个，
辅料：：糖适量，植物油适量，
【下午茶】——香煎南瓜饼的做法步骤：
1.糯米粉和面粉过筛
2.南瓜洗净，去皮；一半刨成丝，一半在锅里蒸熟
3.南瓜丝加入鸡蛋，糖搅拌均匀
4.搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
5.和成湿润的面团，加入蒸熟的南瓜泥，搅拌成面糊
6.锅烧热后才放油，一勺面糊一个南瓜饼，煎至两面金黄
小贴士：
【温馨提示】
1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊，糯米粉比较粘，和出的面糊要浓稠一点，就像一坨坨的（对不起，我不太会华丽形容，反正就是不能太稀，太稀的话就不能成型了）
2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节，口感喜欢硬一点的可以多一点面粉，少一点糯米粉；喜欢软一点的，反之
3.当然，你可以不放面粉，吃上纯糯米粉的南瓜饼
健康下午茶～南瓜芝麻饼～紫薯芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜150克，紫薯150克，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖20克，牛奶30ml，植物油适量，
健康下午茶～南瓜芝麻饼～紫薯芝麻饼的做法步骤：
1.南瓜、紫薯切薄片，上屉蒸熟或微波10分钟，趁热放白糖分别搅拌成泥。
2.南瓜泥、紫薯泥分别与适量糯米粉、面粉混合，紫薯泥比较干可以加入少量牛奶，搅拌均匀并揉成光滑的面团。
3.将面团分成大小适中的小剂子，用手或模具压成自己喜欢的形状，然后两面蘸上白芝麻。
4.平底锅热油，放入芝麻饼小火煎熟即可。
南瓜芝麻饼（南瓜馅）
食材明细：
主料：：南瓜1.5斤，糯米粉1斤，
辅料：：芝麻适量，
配料：：白砂糖适量，
南瓜芝麻饼（南瓜馅）的做法步骤：
1.准备工作：南瓜去皮，切块，隔水
2.拿一块南瓜做南瓜酱
3.加白糖搅拌
4.继续开火煮浓稠（我用不粘锅煮）即可，备用
5.南瓜饼：把糯米粉分三份倒入南瓜盆里面搓到手和盆都不占到粉为止（记得不用加水，粉不一定加完，看实际情况）；拿一小块搓圆压扁放入南瓜馅，搓圆，压扁，沾上芝麻
6.慢慢煎两边，煎到两边金黄色即可
7.南瓜馅的南瓜饼很好吃的哦，很滑
小贴士：
（记得不用加水，粉不一定加完，看实际情况）
判断是否熟了：插入筷子，去除不沾糯米粉即可
不粘锅煎的，加上少量的油
南瓜红薯饼
食材明细：
主料：：南瓜150g，红薯150g，
辅料：：盐5g，糖20g，糯米粉30g，
南瓜红薯饼的做法步骤：
1.南瓜，红薯用高压锅上汽后焖12分钟，蒸熟蒸烂
2.南瓜红薯去皮捣成泥，加点盐，糖，糯米粉，和匀。我准备了一点葡萄干，做了几个，用葡萄干做馅的小饼。
3.南瓜泥用手拍成饼状
4.平底锅放油，小火煎制，注意翻动，否则容易糊锅。两面起小焦壳即可
5.出锅装盘
南瓜饼??
食材明细：
主料：：南瓜半个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，油适量，
南瓜饼??的做法步骤：
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。
?南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
?南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的，好吃。
12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。
13.小火，煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！
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