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任何可吃的东西,都可称之为食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?下面,小编为大家整理的“美味的牛奶鸡蛋烤火烧”,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::面粉800克,鸡蛋4个,牛奶150克,白糖150克,玉米油120克,

辅料::酵母8克,

美味的牛奶鸡蛋烤火烧的做法步骤:

1.把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块,量大用两次揉面

2.把一半的量放到面包机里揉20分钟即可,再把另一半揉20分钟。

3.面全部揉好了后,把两块面揉在一起放在盆里发酵

4.发至二倍半大即可,和面包发酵差不多

5.发好的面排气后分成小块

6.再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟

7.用手掌把每一个小圆按成一厘米厚的小圆饼,用擀面杖擀开也行

8.做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟,别让它回缩

9.170度烤15分钟左右即熟,不用预热

10.出炉放凉就可以吃了

小贴士:

食材可以根据自己喜好口味随意增减

97msw.cOm延伸阅读

美味烤火鸡腿


将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。

材料:

主料:火鸡2100g,,

辅料:植物油适量,胡椒适量,香茅适量,罗勒适量,白胡椒适量,生抽适量,

美味烤火鸡腿的做法步骤:

1. 将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。

2. 用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)

3. 准备香料:白糖,盐,胡椒粒,罗勒叶粉,白胡椒粉,香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)

4. 用适量的生抽将所有的香料拌均匀。

5. 将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间,更进味)

6. 准备葡萄西红柿,小土豆,小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)

7. 烤盘上铺上锡纸然后刷一层油,将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。

8. 将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。

9. 由于火鸡腿的份量很大,所以用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。

10. 然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火,并多次翻转。(具体的时间还是看火鸡大小来定)

11. 烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。

12. 将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片,可以按自己喜欢的口味调蘸酱)美味烤火鸡腿烹饪技巧

美味鸡蛋牛奶小油条的做法


我这人有点懒,做饭一般都靠感觉,不注重每个的重量,所以也就一直没上传作品。这回是下了一番功夫的,希望和我一样好吃爱做的友友们喜欢哈。这里是一家三口的量,如果饭量不大五六个人吃足够了。

材料:

高精面粉400g,鸡蛋一颗,牛奶一袋(240mL),酵母2g,食用油适量,盐适量,

美味鸡蛋牛奶小油条的做法的做法步骤:

步骤1,成品图

步骤2,除面粉之外所有材料混合(盐依照个人的口味,太淡有点腻。油最好用无味道的玉米油或葵花油。油是平时炒菜的2倍,油太少炸出的油条有点发干。)用手动打蛋器或筷子搅匀。

步骤3,倒入面粉,用筷子搅拌成花絮(这里再说一下,由于面粉的湿度,和鸡蛋的大小不同,我的面粉的量不一定适合你。自己感觉面不要和的太硬了。)

步骤4,用手蘸油反复揉成光滑的面团。(一定要蘸着油揉面,一来精道,二来不粘手。直到自己感觉面有精道了,就可以盖保鲜膜发酵了。)

步骤5,发酵好的面用手蘸水戳一个洞,如果面不回弹,就发酵好了。

步骤6,坐锅点火,锅内放入足够的油。(我这里是鲁花的葵花油兑了三分之一我们内蒙的特产胡油。当然什么油都可以,包括猪油,只要自己吃着香就行哈!)

步骤7,把发酵好的面取四分之一,揉圆压扁,然后切成等量的小剂子。

步骤8,俩个等量的小剂子叠加,用筷子在中间压一下,然后反复拧几圈,慢慢拉长放到已开的油锅里。(这里一定要注意放进去一定要改小火炸)炸至俩面都金黄捞出去控油,就OK啦!

步骤9,成品图

步骤10,再来一张。配一碗热腾腾的牛奶、豆浆、小米粥都是一份健康美味的早餐。开吃哈

牛奶鸡蛋醪糟—美味营养又健康


食材明细:

主料::牛奶适量,醪糟适量,鸡蛋适量,黑芝麻适量,核桃仁适量,葡萄干适量,

辅料::食用碱适量,

牛奶鸡蛋醪糟—美味营养又健康的做法步骤:

1.食材食材。准备就绪。。。3 2 1 。开始。对了对了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。后面我会告诉大家如何炒。还可以加入花生,炒香的会更美味,只是我家里没有,我也没有去买。

2.牛奶倒入煮锅中,我倒了一半多一点哦。两人份的。记得要小火哦,有事没事搅拌搅拌。

3.看到有热气冒出就证明热的差不多了。放一点点食用碱在牛奶里。一点点就够了哦。

4.放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有东西可以弄碎点会更好吃。但是不要太碎哦。

5.加入抄香的黑芝麻。

6.再放入洗干净的葡萄干。我是先放了葡萄干的哦,这样做好吃的时候会酸一点。不太喜欢酸的朋友可以最后放。

7.放好食材记得要不停搅拌啊。不然牛奶粘锅了。

8.鸡蛋打散。边打边倒入锅中,鸡蛋花哦。我打了一个鸡蛋。

9.为什么我最后放醪糟呢。因为里面有酒,很容易挥发,就没有味道了。所以我最后放的。放入后搅拌搅拌就可以关火了。喜欢吃甜一点的朋友们可以放把砂糖哦。我没有放。

10.完成了。哇,好想的牛奶味啊。关注芝麻,核桃的炒法。芝麻洗一下,用漏勺或者纱布都可以。然后晾一下,不用等水干。大火把炒锅烧热,记得锅要干净啊。然后关火,倒入芝麻不停的炒,不要停下哦。听到嘣嘣芝麻跳出的声音,就证明芝麻好了。再炒就会苦了。如果没有听到可以开小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻后,放入核桃,炒一会就好了。有花生也可以放入。会更好吃哦。

11.我的火腿鸡蛋三文治搭配了牛奶鸡蛋醪糟。真是美味啊。

剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍


食材明细:

主料::法棍半根,鸡蛋2个,牛奶100ML,蜂蜜适量,糖粉适量,

辅料::无盐黄油适量,

剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍的做法步骤:

1.法棍中间切开,再横切适当长短的小段.

2.牛奶,鸡蛋混合后过筛.这里没有放糖,因为最后的步骤会撒糖粉淋蜂蜜,所以这里就省略了。喜欢甜甜的味道的朋友可以在此步骤里加适当的糖.

3.将切好的法棍切口面朝下浸泡在鸡蛋牛奶里.

4.十分钟后翻面再浸泡另外一面。好吃的方法是浸泡至少6个小时以上,所以可以提前一晚准备,冷藏在冰箱里,第二天早上很快就煎好.

5.平底锅内放10G黄油,中火熔化。

6.将浸泡好的法棍切面朝下略煎.

7.待上微焦色后翻面煎另外一面

8.全部煎透以后,放入盘内,撒上糖粉,淋上蜂蜜就OK啦!

烤火腿吐司


食材明细:

主料::吐司两片,火腿肠两根,

辅料::油少许,

烤火腿吐司的做法步骤:

1.吐司切成正方形。

2.火腿肠放入油锅中炸一下。

3.取出火腿肠放在斜放在吐司片上。

4.从两角折起用牙签固定。

5.放入烤盘,200度烤5分钟。

6.取出装盘即可食用。

圣诞烤火鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1只,蚝油25克,酱油25克,盐3克,糖15克,黑椒碎适量,

辅料::土豆1个,红甜椒半个,洋葱1/4个,青椒半个,迷迭香1把,百里香1把,油10克,黑椒碎适量,

圣诞烤火鸡的做法步骤:

1.将A所有的酱料搅拌均匀待用

2.鸡洗净,去头,把调好的酱料淋上,再用手按摩几分钟即好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天,中途要翻几次面

3.这是腌制好的鸡

4.红甜椒,青椒,土豆,洋葱,切滚刀块,把B调料放入,混合均匀

5.烤盘垫上锡纸,腌好的鸡放入烤盘中间,四周围上蔬菜,表面再放入迷迭香,百里香

6.Ukoeo 蒸烤箱,连上wifi ,用手机调好,上下火200度1小时5分钟,烤箱预热5分钟,刚好烤鸡时间为1小时

7.等听到烤箱嘀嘀响,就把烤盘放入最底层,等到时间到了,拿出来就好,中途要观察下,如果表面上色重了要盖上锡纸,避免烤焦

小贴士:

1:腌制时间要长点
2:烘烤温度看自家烤箱温度,正常180度-210度都可以的

火烧


食材明细:

主料::黄油20g,鸡蛋35g,低筋面粉200g,糖45g,酵母5g,盐3g,淡奶油55g,牛奶75g,

辅料::面粉10g,白糖50g,

火烧的做法步骤:

1.要先放牛奶淡奶油鸡蛋然后是面粉。盐和糖个放一边,中间挖洞放酵母!揉成团放黄油。揉出膜!醒发。醒发后拿出分五个在单个揉成团。

2.中间我放的白糖做馅、(也可以换豆沙或者其他看个人口味)然後放入烤箱二次醒發。

3.上下火180度烤20分鐘轉165度。拿出刷蜂蜜再考20分鐘。拿出放架子上涼涼就OK。

烤火鸡腿


火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

大家最熟知的感恩节吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐ChristmasDinner,ThanksgivingDinner中的Dinner原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。

但其实在美国人民的日常生活中,火鸡肉无处不见;几乎每家快餐连锁店或者餐厅,肯定有火鸡肉的sandwich或者hamburg供应,不过大多是火鸡肉加工后的薄肉片。而火鸡腿也是只有在特殊场合才会出现,比如说人多的statefair,迪斯尼乐园等,这些地方绝对能找到烤的香喷流油的火鸡腿小摊。

为感恩节预热的火爆迪斯尼乐园小吃----烤火鸡腿

原料:火鸡腿3个,

佐料:料酒3勺,排骨酱2勺,黑胡椒粉2勺,孜然粉2勺,蒜粒1勺,蜂蜜1勺,盐1/2勺。

烘焙:350F(177C)70min

烤火鸡腿的做法

1.准备好酱料,按照比例配成腌制

2.在一个够大的容器里,将火鸡腿摆好,浇上腌汁

3.然后冷藏腌制48-72小时,中间的时候翻个面

4.然后在烤盘上架个烤架,350F烤70min至腿根肉脱骨即可

网站小提示

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

山东火烧


食材明细:

主料::面2碗,

辅料::温水1碗,肉馅儿适量,卤汤适量,芹菜适量,虾仁适量,木耳适量,香菇适量,

配料::酵母适量,大酱适量,盐适量,

山东火烧的做法步骤:

1.非要写步骤?ok, 这是火烧的内容物。

2.把面揉成面ji子(不会写ji字诶... 中文越来越差~)醒一下下。

3.里面放上超多馅儿,按平,果上一些白芝麻。

4.排好队,准备下锅。

5.图上都写着嘞,我就不多说了,嘿嘿。

6.要用高压锅连煎带焖,这样火烧才够香,5分钟左右吧。

7.出锅了,闪光灯的效果就是太强汗了。

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