任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"【自制健康油条】---无任何添加、超详细步骤制作健康油条"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：普通面粉200克，牛奶170克，酵母3克，盐2克，细砂糖15克，水5克，碱面1-2克，食用油适量，
【自制健康油条】---无任何添加、超详细步骤制作健康油条的做法步骤：
1.面粉中加入细砂糖和盐搅拌均匀
2.加入酵母搅拌均匀
3.将牛奶加热至35度左右（温热不烫即可），缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。
4.最后揉成面团。面团很软，如果很粘手可以在手上沾点食用油。
5.盖保鲜膜，室温下发酵至两倍大
6.将水和碱面混合均匀，用手沾一下碱水揉到面团当中，重复这个动作，知道把所有碱水全部揉到面团里为止
7.将面团和碱水完全揉匀，然后盖保鲜膜
8.室温下继续发酵至2、5-3倍大
9.在面板上抹一层食用油
10.将面团揉成长方形。这个时候可以开始加热油锅
11.在面团表面抹少量油，擀成长条状。或用手压成长条状
12.切成1-2公分的剂子
13.再将两块剂子叠加在一起，用筷子在中间压一下
14.双手捏住剂子两头，扭转数下
15.油6、7成热时，放入剂子，放入的剂子浮起时，将火适当调小点
16.炸制过程中，用筷子不时翻面直到油条呈金黄色，然后捞出沥油即可。
17.早餐搭配：菠菜木耳拌虫草花 培根 煎蛋 大骨汤
小贴士：
1、油条的面团比较软，可用手沾适量油来操作。
2、11步中面片的宽度为油条的长度，根据自己喜欢决定面皮的宽度。
3、油温一定要到6、7成热时再放入剂子，这样油条会快速浮起。
4、如果油条要当作早餐来食用，可以将二发面团放入冰箱，第二天一早拿出来整形油炸就可以，这样可以节省很多时间。
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清香宜人玉米汁——无任何添加的健康饮品
食材明细：
主料：：玉米1个，
清香宜人玉米汁——无任何添加的健康饮品的做法步骤：
1.玉米剥粒，洗净；主要是要把玉米须清理出来。不嫌麻烦的盆友，可以把玉米须拿来熬水喝。玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
2.玉米放入豆浆机里。额...其实这个豆浆机是很干净的。刚买的时候，我打米糊，材料放多了，导致豆浆机烧糊了。所以就一直以这个样子出现了…
3.豆浆机里放入适量清水。清水的量在两道线的中间，在两条线之外都不行。
4.把豆浆机放好，插上插座，按“玉米汁”这个键，然后就等着喝吧。
自制零添加健康油条的做法
早餐来份油条豆浆~感觉油条和豆浆是有着很久历史的早餐啦~虽然油炸制品相对来说不那么健康，但是因其简单实惠、口感也不错，所以很多没时间做早餐的小伙伴会选择油条豆浆。儿子有时候也会要吃一点油条，自己制作也干净卫生些，喜欢的一起来试试吧~
材料：
中筋面粉328克，牛奶30克，鸡蛋液50克，清水120克，植物油50克，酵母3克，无铝泡打粉2克，小苏打1克，盐2克，植物油(炸油条用)适量，
自制零添加健康油条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，中筋面粉、酵母、无虑泡打粉、小苏打、盐放在一起搅拌均匀。
步骤3，加入牛奶、清水、鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4，搅拌成面团，略略整理一下盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵6小时。或者室温发酵1.5~2小时。
步骤5，面团醒发期间，把油倒入万幕自动升降火锅中。万慕智能多功能升降锅，不仅仅可以吃火锅呦，还可以制作脱糖米饭、蒸馒头、蒸包子、煮水饺、炸鱼炸藕油条等等，是一款健康又多功能的智能家用锅。
步骤6，面团醒发至原来的2倍大左右。
步骤7，案板刷一层植物油油，手也粘点植物油，把面团揉搓排出空气，整理一下。
步骤8，把面团按扁，切成宽度约10cm的长条状。然后切成宽约3cm的小剂子。
步骤9，锅中的油温升起后，弄一小块面团放入锅中，面团立马浮起就可以炸油条啦。
步骤10，把两块小剂子重叠捏紧两头拉长放入锅中。
步骤11，炸至金黄色翻面
步骤12，炸至两面金黄即可。
步骤13，轻触万慕自动升降火锅上升键，油条可随锅篮上升自动与油分离。
步骤14，香香哒~
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
步骤18，成品图
手工无任何添加物的饺子
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：青菜1000，
手工无任何添加物的饺子的做法步骤：
1.和面，擀皮
2.调馅
3.就是包了
健康早餐-----自制放心油条
食材明细：
主料：：面粉300克，盐3克，白糖4克，酵母4克，牛奶120ml，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，
健康早餐-----自制放心油条的做法步骤：
1.面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋。
2.加牛奶和成比水饺面稍软的面团，醒发半小时，时间要充足醒发一小时最好了。
3.放到面板上切开抻长条、切成均匀大小的片、两片摞起来、用筷子压一下、用手拽着两头抻到需要的长度。
4.油锅放入足够油，炸制金黄色就好了。
5.出锅喽，
6.配上自制五谷豆浆（黄豆、核桃仁、葵花籽、花生米、腰果）。
自制健康油条的做法
材料：
普通面粉300g，酵母3.5g，无铝泡打粉2g，鸡蛋1个，食用碱少许，盐3g，油（面团用）10g，植物油（炸制用）750g，温水150g，，
自制健康油条的做法的做法步骤：
步骤1，备齐食材。
步骤2，将面粉倒入盆中，加入酵母粉、泡打粉、盐拌匀，磕入一个鸡蛋。
步骤3，倒入约三十度左右的温水，用筷子搅拌成絮状。
步骤4，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤5，再次揉面，搓成圆长条，表面刷油盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
步骤6，第二天早上取出面团，将食用减与水调勻，用手沾碱水，一点一点揉入面团，直至揉匀，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。
步骤7，操作台上刷油，将面团擀成宽10厘米的长条。
步骤8，切成宽2厘米的剂子。
步骤9，两条一组叠加，用筷子在中间按压一下。
步骤10，锅中倒入750g油，中火将油加热至扔下一小块面，立即浮起就可开炸了。
步骤11，把油条胚两端轻轻捏紧，均匀拉长放入油锅中，炸时用筷子将油条不停翻面，炸至油条金黄膨松为宜。
步骤12，捞出控油就可吃了。
健康油条(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，
辅料：：牛奶250ml，鸡蛋2个，酵母粉3g，盐1g，油适量，
健康油条的做法步骤：
1.牛奶用锅稍微加热至30度左右，倒入酵母搅拌至溶化，盆内打入二个鸡蛋。
3.将面和成稍软点的面团。
4.在面团上倒入少量的油在揉成光滑日地面面团即可，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。
5.发好的面团。
6.将面团排气，擀成薄后适中的饼状，切成条；锅内放入适量的油，开火烧至油温8成热时炸。
7.将切好的长条重叠在一起，上面用筷子压一下。
8.将油条下锅前轻轻拉长一点一扭，立即下锅会马上漂浮起来炸至色黄时出锅控干油。
9.炸好的油条，松软。
小贴士：
1、我用的是饺子粉。
2、油要用无味的油不能用花生油，不然会有好大的味道。（我用是调和油）
3、虽然材料用的都是健康的食品，无添加剂等但是属油炸食品，还是要少吃哟。
4、炸的油不清楚有多热时，可以拿小块面试下，如一下锅就马上漂浮上来的油温就可以了。
家庭自制健康油条的做法
材料：
高粉200克，酵母4克，细砂糖15克，牛奶175克，碱少许，水少许，盐少许，，
家庭自制健康油条的做法的做法步骤：
步骤1，在牛奶中加入干酵母，拌匀。
步骤2，将面粉与糖混合均匀。
步骤3，在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。
步骤4，将面团盖上湿布，醒发至两倍大。
步骤5，将碱\水\盐拌匀。
步骤6，用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。
步骤7，重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。
步骤8，在操作台上刷上油。
步骤9，将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。
步骤10，将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。
步骤11，锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色。
步骤12，捞出沥油即成。
健康油条的做法
材料：
高筋面粉300克，酵母5克，水180克，植物油15克，盐2克，糖10克，食用碱面1/4小勺，水1/4小勺，
健康油条的做法的做法步骤：
步骤1，将除植物油外的主食材倒入盆中
步骤2，和成团后加入植物油
步骤3，揉至能拉出薄膜的状态即可不喜欢手工和面的，可将主食材一起放入厨师机或面包机，揉至出膜即可
步骤4，将光滑的面团滚圆后放入盆中
步骤5，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3倍大
步骤6，从面团一角撕开里面充满密集的孔洞面团要经过充分发酵，后期炸出的油条才蓬松好吃，但发酵到此程度的面团（也叫老面）会有酸味，所以要加入少量的碱水来中和酸味。像我们小时候吃过最传统的用老面蒸的馒头，也要加入碱来中和酸味。碱会使食物损失一部分维生素，但在老面中加入少量碱对维生素的损失可忽略不计
步骤7，将碱面和水调匀，手握成拳头，蘸着碱水一点点揣进面团里，至完全揉匀，放在台面上松弛10分钟
步骤8，双手将面团按压摊成宽10厘米的长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。至用手指轻按面团，凹洞不回弹不塌陷时即完成最后发酵，大约40分钟
步骤9，用刮板切成2厘米宽的长条
步骤10，两个一组叠加，取一根筷子抹上油在中间按一下即是油条胚，松弛10分钟
步骤11，锅中倒入600克油，中火加热，当扔一小块面团，立即浮起且产生很多油泡时，双手拿起油条胚的两端，拧一下放入锅中
步骤12，待一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可捞出
无添加安心油条
无添加安心油条上班族的早餐可以试试。
材料：
主料：牛奶适量，高筋面粉200g，
辅料：鸡蛋1个，食盐1g，玉米油10ml，酵母3g，小苏打3g，，
无添加安心油条的做法步骤：
1. 高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团。
2. 揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大。
3. 案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟。
4. 将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实。
5. 锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄，捞出沥油即可。
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