食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别编辑了“我的玛格丽特”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，白砂糖15克，牛奶5克，熟鸡蛋黄1个，黄油40克，玉米淀粉50克，
我的玛格丽特的做法步骤：
1.将黄油隔水加热融化。
2.把熟鸡蛋黄用小勺把压成蛋黄泥，加入黄油，筛入低筋面粉、玉米淀粉，再加入白砂糖、牛奶。
3.把混合物揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温静置30分钟。
4.把静置好的面团做成若干个小圆面团，然后用大拇指压成花一样的小饼。
5.做好的饼干生坯，室温静置10分钟
6.烤箱事先预热，烤箱180度，18分钟左右即可
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巧克力玛格丽特
食材明细：
主料：：黄油70g，白砂糖30g，蛋液30g，低筋面粉130g，巧克力5块，
辅料：：柠檬汁少许，牛奶少许，
巧克力玛格丽特的做法步骤：
1.黄油切成小块，放入微波炉小火加热1分半至黄油融化；
2.白砂糖过筛放入黄油中（也可以用糖粉，用量根据个人口味而定）；
3.手动搅拌器打发黄油和糖，直至二者完全融合；
4.蛋液分2次倒入，手动搅拌均匀，可加少许柠檬汁防止鸡蛋的腥味影响饼干口感；
5.巧克力切成小块，放入蒸锅中火加热直至全部融化（也可用隔水加热法）；
6.倒入碗中搅拌均匀，
7.低筋面粉过筛分2-3次放入，由下至上翻动至均匀；
8.大致成这样即可，筷子可以平稳立住；
9.用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半小时左右；
10.取出面团后，将其揉成一个个小球（不宜太大），看起来好像小时候吃的牛黄清热解毒丸啊~~
11.用手按压面球中心，不可太过用力，有个坑周边裂开一些即可，这个过程还是很过瘾的；
12.烤箱预热5分钟，上下火170度（根据自家烤箱情况而定），将烤盘放入烤箱烤至15分钟左右（根据自家烤箱而定），最后的时候盯这点饼干的色泽，巧克力的就还好；
13.又get一项新技能，记得摆盘拍照哦！
小贴士：
果然是简单易学的饼干，主要就看烤箱火候的掌握啦！巧克力考出来的饼干好香滴说！~
蓝色玛格丽特
关于蓝色玛格丽特的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
材料：
主料：伏特加适量，，
辅料：冰块适量，白砂糖适量，食盐少许，，
蓝色玛格丽特的做法步骤：
1. 用盐将杯子做成雪糖杯型。
2. 将冰块和龙舌兰酒30毫升，蓝色柑香酒15毫升倒入果汁机内，摇匀倒入盐圈修饰的鸡尾酒杯中即可。
黄豆玛格丽特
玛格丽特饼干是烘焙新手必学的，因为简单、零失败呀，黄豆玛格丽特其实也没什么奇怪，只不过家中有包黄豆粉一直放着，想着就改革一下玛格丽特吧，把玉米粉换成黄豆粉，就这样子，不过出来的效果还不赖，挺松脆的，10来个饼干，在儿子吃了两个之后，果断偷藏起来，赶紧拍个图，因为要趁着柏翠搞的这饼干擂台秀一秀，不然的话就会一下子没了。
黄豆玛格丽特
材料：低粉50克，黄豆粉50克，黄油60克，糖粉35克，熟蛋黄1个
黄豆玛格丽特的做法
1、所有材料
2、黄油与糖粉放一起用打蛋器打均匀
3、熟蛋黄过筛加入
4、黄豆粉与低粉同样过筛加入
5、所有材料用手抓成面团
6、分成小面团放烤盘内，用手指在面团上压一下，形成自然开裂的形状，松驰30分钟
7、烤箱预热165度，放进饼坯
8、烤25分钟左右即可
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
杏仁玛格丽特饼干
杏仁玛格丽特饼干
原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
杏仁玛格丽特饼干的做法
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，将小圆球放在烤盘上。
7、小圆球上放入一粒杏仁
8、用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
9、依次做好所有小饼，烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层.
10、170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
玛格丽特小饼(1)
食材明细：
鸡蛋一个，黄油60G，糖粉30G，玉米淀粉50G，低筋面粉50G
玛格丽特小饼的做法步骤：
第1步鸡蛋煮熟将蛋黄用勺子在滤网压碎,过滤。黄油加糖粉打发
第2步将过滤好的蛋黄加入到黄油中,拌匀,再将面粉和玉米淀粉和匀,过筛加入用手抓捏，将材料抓匀
第3步和好的材料放进保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时左右取出面团，分成小份，用手揉成小球状，用拇指腹压下去，在中间压出一个凹形备用
第4步烤箱预热165度，烤箱上层，上下火，20分钟
玛格丽特饼干球
食材明细：
主料：：低粉100g，玉米淀粉100g，动物黄油80g，蛋黄2个(全熟)，糖60g，盐1g，
辅料：：蛋黄1个（生），黑芝麻适量，
玛格丽特饼干球的做法步骤：
3.将两个熟蛋黄通过筛子碾碎 与黄油低粉混合，搅拌均匀。
5.取出面团，揉成大小均匀的小球，烤箱上下火200°预热十分钟，入烤箱上下170°烤制20分钟，取出刷全蛋黄液，撒芝麻，入再烤制五分钟。
6.取出 放凉，可以与家人分享啦。
玛格丽特面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，
辅料：：酵母2克，水190克，盐5克，黄油10克，黑芝麻适量，
玛格丽特面包的做法步骤：
1.准备食材：高筋面粉280克、干酵母2克、水190克、黄油10克、盐5克、黑芝麻适量。
2.把高筋粉、干酵母、水倒入面包厨师机，按低速搅拌均匀之后，按4挡继续揉到起筋。
3.室温内软化的黄油以及盐加入搅拌桶，继续揉揉到扩展阶段。
4.把面团揉至光滑，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成。
5.把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分出一个约30克的小面团；
6.把面团压平排气，揉成光滑的面团，晒上面粉，用刀背在面团上压出印痕，均匀分成8等分。
7.小面团排气，滚圆，蘸上黑芝麻，蘸点水，让黑芝麻均匀粘在面团上。
8.沾满黑芝麻小面团，放在在面团的中间，做个花蕊；
9.烤盘垫上硅油纸，放入烤盘，进行第二次发酵。
10.面团发酵好，烤箱预热， 200度，上下火，30分钟，放入中层，烤熟即可出来，外皮硬香，里面松软。
小贴士：
1.高筋粉都选择用金龙鱼做的面包不塌陷，松软可口，很好吃。 2.每个烤箱不同，温度和时间略有差异。3.冬天面团发酵可以放在烤箱，用发酵功能。
感谢您阅读“97美食网”的《我的玛格丽特》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了我的菜谱专题，希望您能喜欢！
