食材明细:
主料::香蕉1根,面粉50g,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油10g,
辅料::糖10g,炼乳少许,
香蕉薄饼的做法步骤:
1.准备材料(香蕉要选熟透的)
2.一个鸡蛋打匀成蛋液
3.香蕉剥皮切小块
4.切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊
5.另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化
6.香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀,筛入面粉,搅拌均匀
7.搅拌好的面糊最好过一次筛
8.一小块黄油放入锅里小火煮融化
9.将黄油倒入拌好的面糊里,再次搅拌均匀
10.平底锅开小火,刷上薄薄一层油(不粘锅最好,不用刷油),舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼
11.最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳
小贴士:
我调的糊比较稀,这样出来的饼比较软
食材明细:
主料::低粉100g,
辅料::鸡蛋一个,香蕉一根,酸奶50g,
配料::果仁30g,糖40g,柠檬半个,小苏打1g,泡打粉2g,油55g,
香蕉杏仁玛芬的做法步骤:
1.一个鸡蛋加入白糖搅拌均匀
2.加糖时分次加入,直到拌均匀,糖化了即可
3.加入稻米油拌匀
4.加入酸奶拌匀
5.加入柠檬皮碎末,挤入柠檬汁适量
6.加入香蕉泥
7.加入各种粉搅拌均匀
8.搅拌成糊
9.加入果仁,我加了杏仁
10.烤箱预热,200度烤制30分钟左右
11.成品,很香呢
小贴士:
烤箱的温度根据自己家的烤箱实际温度设定
食材明细:
主料::熟香蕉两根,
辅料::全蛋2个,细砂糖80克,色拉油150克,牛奶60克,低筋面粉200克,泡打粉1小勺,小苏打粉0.5半勺,杏仁碎适量,
香蕉杏仁马芬的做法步骤:
1.熟香蕉切碎
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀
3.再加入色拉油搅拌均匀
4.加入牛奶,继续搅拌成均匀的液体状
5.加入切碎的熟香蕉碎,用橡皮刮刀搅拌均匀
6.将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉一起过筛,加入到5中
7.用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
8.用小勺舀入纸模内约七分满
9.在表面撒上杏仁碎,放入预热180度的烤箱,上下火25到30分钟即可
好吃的燕麦饼~巧用学厨汉堡模具做甜甜的,圆圆的燕麦脆饼。真的超级赞哦
材料:
即食燕麦100克,鸡蛋一个,白砂糖30克,安佳黄油45克,盐一克,,
燕麦杏仁甜脆薄饼的做法的做法步骤:
步骤1100,克燕麦
步骤2,加入鸡蛋和砂糖
步骤3,倒入融化的黄油
步骤4,加1克盐
步骤5,拌匀
步骤6,压入学厨5寸汉堡模具,薄薄一层哈,配方给出的正好是8个学厨汉堡模具的量。薄薄一层哈
步骤7,撒杏仁片,或者芝麻都可以,增加风味和营养就可以啦。进烤箱150度15分钟就可以啦
步骤8,好啦
步骤9,甜甜脆脆
步骤10,好吃
非常喜欢南半球小猫的美食博客
光看着那些图片都流涎三尺
最近发的一个香蕉杏仁饼干非常简单
正好可以消耗公司食堂里发的香蕉(几乎每周都有)
我本身不是特别爱香蕉
但是放到甜点里的香蕉真的是别有风味
所以马上如法炮制
配方略作调整
做出来饼干松软可口
夹着脆脆的杏仁
做法也非常简单快捷
嘴馋的时候随手一做就能解馋
非常好额营养小食
香蕉杏仁软饼干
原料:无盐黄油50g、黑糖35g、鸡蛋1个、香蕉1根、香草香精1/4小勺、低筋面粉100g、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
香蕉杏仁软饼干的做法
1、黄油室温软化打散
2、加入黑糖打发蓬松(图3、4)
3、分次加入打散的全蛋液搅拌至水油融合
4、筛入低粉、泡打粉、盐(图5、6)
5、加入压碎的香蕉糊和香草香精(图7)
6、用刮刀拌匀
7、最后加入烤香切碎的杏仁颗粒拌匀(图8)
8、用勺子挖取大致分量的面糊
9、倒在铺了油纸的烤盘上(图9)
10、无需整理
11、烤箱预热180度烘烤25分钟
12、大致可做5-6cm软饼干15块
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
好吃又管饿的香蕉蛋糕,用的是学厨6连方形蛋糕模具,小巧可爱,方方正正~配方给的是5个小蛋糕的量,请自行参考~
材料:
低筋面粉125克,泡打粉3克,鸡蛋两个,白糖30克,花生油40克,杏仁片适量,模具学厨6连方形蛋糕模具,香蕉2根,
香蕉杏仁蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,食材模具准备
步骤2,香料碾碎,可以不必太碎
步骤3,加入鸡蛋和花生油
步骤4,加白糖,一起搅拌均匀
步骤5,筛入低粉与泡打粉
步骤6,拌匀
步骤7,将蛋糕糊装入裱花袋,挤入模具八分满
步骤8,撒杏仁片,进烤箱上下管170度25分钟即可。
步骤9,烤好啦
步骤10,上色漂亮
步骤11,美美的,吃起来
步骤12,首页图
马芬蛋糕是一种最适合新手和懒人的蛋糕,操作简单而且没啥技术含量,只要会拌面糊就可以轻松搞定,马芬蛋糕在制作过程中无须打发鸡蛋,只需将蛋液和其他原料搅拌均匀即可,是利用泡打粉和苏打粉这2样发酵剂,使蛋糕达到膨胀的效果,口感偏湿润、厚重、松软,和戚风蛋糕的口感完全不同。
这款蛋糕是我LG最爱的一款,以前我都是把拌好的面糊装进小纸模,然后用烤箱来烤,这次初尝试换成面包机来烤,居然很成功,超大号的马芬蛋糕一个,口感上和烤箱出来的几乎没啥差别,非常棒的,马芬蛋糕的最佳口感应该是用冰箱冷藏过再吃,配热牛奶、果汁当早餐,或者配冰咖啡当下午茶都非常不错。
这款香蕉马芬加了柠檬汁和柠檬皮屑以后,口味更加丰富协调,表面的杏仁碎也可用核桃碎代替,需要注意的是在磨柠檬皮屑时尽量取表皮部分,不要刮到白色筋膜,以免苦涩。
关于泡打粉:泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉或者是发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。但是泡打粉是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢钠、碳酸氢铵,另一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。医学证明,明矾中含有铝,用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年痴呆、骨质疏松、血管疾病等,是对人体有害滴,所以在购买泡打粉的时候,一定要注意是否是无铅泡打粉,一般产品上都有注明,所以建议使用碱性泡打粉,才会对身体无害。
最适合烘焙新手的零失败蛋糕;香蕉杏仁马芬蛋糕
原料:熟透的香蕉2根、全蛋2个、细砂糖65克、玉米油155克(色拉油也可)、牛奶60克、柠檬皮屑1小勺、柠檬汁2小勺、低筋粉200克、无铅泡打粉1小勺、小苏打粉1/2小勺、杏仁碎60克
香蕉杏仁马芬蛋糕的做法
1.香蕉去皮放入大碗中挤入柠檬汁。
2.用打蛋器或者勺子背捣成香蕉泥。
3.鸡蛋加入砂糖搅散至砂糖融化。
4.倒入玉米油和牛奶搅拌均匀。
5.倒入香蕉泥拌匀。
6.再倒柠檬皮屑拌匀。
7.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合均匀,过筛至香蕉鸡蛋糊中。
8.搅拌均匀至没有干粉(注意不要过度搅拌,轻轻翻拌至没有干粉即可)。
9.取出面包机内桶,在桶内铺一张烘焙用油纸。
10.将面包机桶放入面包机中,倒入拌好的蛋糕糊,在表面撒上杏仁碎。
11.盖上面包机的盖子,选择烘烤程序,烧色选为浅,时间设置为50分钟,启动机器。
12.50分钟后程序结束,面包机会发出嘀嘀的提示音,用一根金属签子插入蛋糕中心,拔出签子用手摸下签子表面滚烫,就说明蛋糕已经熟了,然后取出蛋糕放在烤网上放至凉透,再装入保鲜盒,吃的时候切成厚片。
美食提示
1、搅拌面糊时不要搅拌过度,以免面糊出筋,要以不规则的手法像炒菜一样的翻拌至没有干粉即可,忌划圈搅拌。
2、再烤制之前最好将面包机提前预热一下,已达到烤制的最佳效果。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
食材明细:
主料::香蕉110g,芒果75g,杏仁25g,
辅料::纯净水500ml,
补脑的香蕉芒果杏仁汁的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将香蕉去皮切块
3.将香蕉去皮切块
4.将切好的芒果、香蕉、杏仁和水放入料理杯内
5.选择最高档运行50秒
6.倒出即可饮用
小贴士:
1、杏仁可以适量食用,太多也不合适哦
2、果汁做完之后尽快饮用
食材明细:
主料::蛋白两个,黄油70克,面粉100克,
辅料::芝麻适量,
配料::糖适量,
蛋白薄饼的做法步骤:
1.蛋白 两个 ,普通面粉 100克黄油 70克 糖粉 50克,黑芝麻适量备用。
2.黄油室温软化。
3.加入白糖,用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。
4.面粉过筛一遍,然后筛入蛋白糊中,拌匀。
5.装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6.160度 上下火。
7.烤到边缘发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。
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