食材明细:
主料::高筋粉280g,鸡蛋1个,奶粉15g,糖40g,黑芝麻20g,
辅料::黄油30g,酵母4g,清水120g,盐1g,
黑芝麻奶香土司的做法步骤:
1.准备:新良面包粉280g(因为自己买的五斤装的一次用不完所以分开用密封袋装很不错)黄油30g 鸡蛋一个 酵母4g 奶粉15g 糖40g 清水120g 盐1g 黑芝麻20g
2.将除黄油外的全部材料倒入面包机中,记得先放清水,鸡蛋,糖,后放面粉,酵母,盐,奶粉,面粉对角挖小坑放入盐跟酵母
3.自助和面模式35分钟后
4.加入黄油,自助和面10分钟,和好面团不能拿出来直接在里面发酵,天气太热30分钟两倍大了
5.发好的面团一分为三,排气,擀长条,滚出小枕头
6.将做好的面团并排放到模具中。
7.放入烤箱进行发酵,35度40分钟就满满的到了九分满了,这个时候就可以进行烤制了
8.烤箱150度,35分钟。不同的土司盒温度也应调制时间不一样,这款这个时间应该比较合理而且各方面刚刚好的
9.当当当~~~我的黑芝麻奶香土司就做好了,好香~~~小宝贝都迫不及待的想吃了
10.又香又诱人,真心好香
11.奶粉的香,芝麻的香,黄油的香,小麦粉的香都融合在一起。对于追求完美而且需要棱角分明的土司的我来说,不但要求好吃,而且也要做的跟老公叠的被子一样豆腐块造型,这个标准么哈哈~我是很满意的
全麦食品具有很好的营养价值,但因为口感粗糙不是很受欢迎,而且外面卖的所谓全麦食品全麦的含量又非常低。想吃到全麦的还是得自己做,这次用了一半高粉一半全麦粉,如果都用全麦粉恐怕做出来都不爱吃了,加了牛奶和奶粉提味。以前面包老是做不好,突然有一天开窍了,充分利用面包机,做土司很轻松
材料:
全麦粉150g,高筋面粉150g,干酵母3g,盐2g,糖25g,奶粉20g,鸡蛋一个,纯牛奶170g,黄油25g,,
奶香全麦土司的做法的做法步骤:
步骤1,除黄油外所有材料放入面包机内,启动甜面包模式
步骤2,面包机工作20分钟后加入软化的黄油,盖上盖子,继续面包机程序
步骤3,直到面团一次发酵完了
步骤4,取出面团,排气,分成三等份,静置松弛15分钟
步骤5,取一块面团排气,赶成椭圆形
步骤6,从一头卷起
步骤7,卷好放入吐司盒中,进行二次发酵
步骤8,发酵至九分满时盖上盖子,烤箱预热
步骤9,中层,180°C烤40分钟
步骤10,烤好后脱膜晾凉
步骤11,烤好了
步骤12,凉了就可以切片了
步骤13,配上自制的山楂酱,儿子吃得很开心
面包机做的全麦土司,换着花样吃。看见过炒馒头,没见过炒面包。如今就来炒一炒。
怎么炒捏?忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式,依然是简单者走先。
将鸡蛋打散,锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅,免得土司丁饱吸蛋液,而变得软塌塌的。当然,那又会是另一种口感。
加一点葱,增香提色,再来点黑胡椒提鲜。
效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢?
葱香蛋炒全麦土司
用料:全麦土司1片,鸡蛋1个,葱1根,黑胡椒碎少许,盐少许,油少许
葱香蛋炒全麦土司的做法
1、葱洗净切碎,备用。土司切小方块,备用。鸡蛋磕入碗中,倒入盐,搅打均匀,备用。
2、平底锅烧热,刷油,将土司丁倒入蛋液中,翻拌均匀。倒入锅中,翻炒。蛋液半凝固时,倒入葱花,翻炒两下。倒入黑胡椒碎,炒匀。出锅,装盘,趁热食用。
葱香蛋香,阵阵袭人
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多,只有20%。不过,酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少,酸奶味儿的还真没尝试过。
气温真的是在不断回升,近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包,居然也长得鼓鼓囊囊,一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡,高低落差大了那么一点点。看着它的模样,忽然有了一个新的想法,不过,是否实施就得留待以后再做考虑了。
酸奶全麦土司
用料:鸡蛋1个,酸奶120克,糖10克,盐1克,高筋粉180克,全麦粉50克,黄油10克,干酵母3克
酸奶全麦土司的做法
打开手机云食谱,找到酸奶全麦土司,下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料。
将牛奶,糖,黄油,盐,鸡蛋倒入面包桶,倒入高筋粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。放入面包机,卡好,盖上盖子。
戳手机屏幕下方的一键制作,手机提示进入搅拌。倒计时结束,手机提示大功告成,戳去以后再说。手机提示面包机进入保温状态。戳取消制作,确定。
打开盖子,提出面包桶,倒出面包,晾凉。切片食用。
松软的全麦面包
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
食材明细:
主料::高筋面粉270g,全麦面粉30g,牛奶100g,淡奶油80g,鸡蛋液40g,
辅料::糖40g,酵母5g,盐2.5g,
全麦奶油土司的做法步骤:
1.将所有的材料混合一起,用筷子搅成絮状
2.然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3.盖上保鲜膜,放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4.将发酵好的面团取出揉匀,再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5.取一个小面团,擀成长舌状
6.把尾部压薄,然后从左向右的卷起来
7.将3个都这样操作好后,放进土司盒里面再次发酵
8.发到8分满后,刷上一层鸡蛋液
9.放进预热好的烤箱200度,下层,35分钟左右
小贴士:
烤到10分钟左右的时候,面包上色了,注意盖上一层铝箔纸,防止上色过深了~
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