食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶110克，黄油38克，
辅料：：葡萄干40克，
配料：：细砂糖30克，盐3克，酵母3克，
圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包的做法步骤：
1.除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至出现大片薄膜，加入提前泡过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。
2.分割成15克和30克的面团各10个，30克和50克的面团各一个，滚圆松弛15分钟。
3.滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状，大面团做成稍长的椭圆形放在最下面做树干。
4.放至温暖湿润处进行二次发酵。
5.烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷牛奶，中层烤制20分钟左右，出炉后筛糖粉。
6.为了好看，表面装饰星星糖。
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圣诞树?
食材明细：
主料：：玉米适量，土豆适量，西兰花适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，沙拉酱适量，
圣诞树?的做法步骤：
1.先准备材料 西兰花 土豆 玉米 胡萝卜 黄瓜 沙拉酱
2.胡萝卜切几片大的留着做五角星 别的切小粒 和玉米一起煮熟 放黄瓜焯一下一起捞出来 再把西兰花焯熟 焯西兰花的时候放点油 保持绿色 放一勺盐 有个底味
3.土豆 高压锅6分钟压熟 盛出来捣成泥 加一勺盐 适量沙拉酱 一些胡萝卜玉米粒 混一起
4.弄成一个圆锥形
5.把西兰花插上面
6.下面铺上刚才焯熟的各种粒 把胡萝卜切成五角星 用牙签固定住
7.点一圈沙拉酱 Ok
立体圣诞树面包
食材明细：
主料：：面粉180g，黄油20g，鸡蛋30g，牛奶70g，酵母2g，
辅料：：白糖25g，盐1g，
立体圣诞树面包的做法步骤：
1.准备好180g面粉，加入白糖。
2.鸡蛋打入碗中。
3.黄油和酵母。
4.黄油溶化。
5.牛奶加热，溶化开酵母。
6.除了黄油外的原料都加入面粉中。
7.揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。
8.揉到扩展阶段。
9.放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。
10.将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
11.将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。
12.六等分，用刀划开，但不断开。
13.反向折过去。
14.将两端靠拢在一起，稍整形。
15.在常温下盖保鲜膜饧一小时。
16.摆入烤盘中，表层刷蛋液。
17.入烤箱中层，165度烤15分钟，表面呈金黄色即可。
稍晾凉后，按大小顺序摞起来，把心形摆在顶端，撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
圣诞树面包(1)
食材明细：
主料：：高粉110克，牛奶45克，
辅料：：白糖15克，酵母3克，盐2克，蛋液30克，玉米油15克，糖粉适量，
圣诞树面包的做法步骤：
1.把所有原料放入面包机，反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。
2.面团发到2.5倍大。
3.反复擀压排气，卷起。
4. 分成11份儿。
5.10份揉圆，一份儿搓长做树干。
6.摆入烤盘，刷蛋黄液等待2次发酵。
7. 面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。
8.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
9.撒糖粉装饰一下。
小贴士：
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
草莓圣诞树
食材明细：
主料：：草莓适量，蜜糖桔适量，
辅料：：苹果一个，胡萝卜一个，
草莓圣诞树的做法步骤：
1.将洗净的苹果底部削平，作为底座；
2.胡萝卜洗净、去皮，用牙签插在作为底座的苹果上；
3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上，然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。
水果圣诞树
食材明细：
主料：：火龙果1个，草莓10个，梨1个，猕猴桃1个，蓝莓15个，苹果1个，
辅料：：牙签30支，
水果圣诞树的做法步骤：
1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中
2.在上面插满牙签
3.把喜欢的水果都插在上面，也可以都换成蔬菜（如绿菜花、白菜花、圣女果，中间放白萝卜）下面铺上些青菜即可
沙拉圣诞树
食材明细：
主料：：西兰花适量，草莓一个，
辅料：：圣女果三个，沙拉酱适量，
沙拉圣诞树的做法步骤：
1.将西兰花绰水待用。
2.将西兰花横切。摆盘，按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面，在将草莓切片切成五角星放在最上面，再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱！
3.完工！
纯属凑热闹的圣诞节来临@@圣诞树桐蛋糕2010
食材明细：
主料：：鸡蛋4粒，普通面粉70克，可可粉15克，牛油50克，巧克力豆适量，香橙糖霜200克，
辅料：：巧克力200克，鲜奶油200克，
配料：：细纱糖70克，白油1小匙，
纯属凑热闹的圣诞节来临@@圣诞树桐蛋糕2010的做法步骤：
1.将所有材料备好。
2.将鸡蛋打入大碗里，加入细纱糖。
3.将（2）搅拌。
4.用快速打法至松白。
5.轻轻拌入筛过的面粉，巧克力豆和可可粉。
6.面糊混合拌匀。
7.再加入溶化的牛油搅拌均匀。
8.然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘。
9.面糊烤盘里抹平。
10.把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤8-10分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。
11.将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。
12.把香橙糖霜抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏30分钟可取出装饰。
14.把巧克力隔水融化，加入白油搅拌均匀。
15.将鲜奶油打法。
16.将巧克力糊加进打法的鲜奶油里。
17.搅拌均匀。
18.将蛋糕卷斜切两边一小部分，装饰在卷上。
19.涂抹巧克力糊，用叉在表面上像树桐般条纹，加上喜爱的装饰品，即可。
20.成品图@@装饰的有没有圣诞节的气氛呢。
21.祝大家即将来临的圣诞节快乐。
圣诞老人&圣诞树吐司
圣诞节iscomingtothetown，除了一切的一切都要有圣诞气氛，我们的早餐也要有圣诞气氛哦。妈咪们，你们替小宝贝儿准备什么样的圣诞早餐呢?你们一定很期待小宝贝们看到圣诞早餐时惊喜又喜欢的表情吧！可是看到网上各种姜饼屋、树桩蛋糕、花环面包、雪人蛋糕等等，烘焙小白和手残党们只能望而却步，感觉太难啦！怎么样才能做出来不是很复杂，端出来抢眼球，吃进肚子能满足口腹之欲，又能够拍照放上网炫耀的圣诞早餐呢？不妨来这款圣诞早餐吧，保准能学会哒～这款宝宝餐用到了蛋清和白糖，建议一岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝吃哦～
材料：
主料：吐司1片，芝士片1片，
辅料：胡萝卜少许，黄瓜少许，番茄酱少许，鸡蛋白1个，白糖10g，抹茶粉1g，海苔1点点，，
圣诞老人&圣诞树吐司的做法步骤：
1. 取一片方形吐司，如图切下两个角。
2. 中间放上一片芝士片。
3. 芝士片上的一角抹上番茄酱，做圣诞老人的帽子。
4. 开始打发鸡蛋清。在无油无水的盆里打入一个蛋清，注意不要混入蛋黄哦。用电动打蛋器打几秒出现粗泡时加入1/3的细砂糖。
5. 继续打至蛋清变得细腻时，加入1/3的糖，继续打。
6. 当蛋清出现纹路时，加入最后的1/3的糖，接着打发。
7. 打发至硬性发泡，提起打蛋头出现小尖角，倒扣鸡蛋盆。蛋清不会滑落，就打发好了。
8. 用一个小勺舀起打发的蛋清，在吐司片上把圣诞老人头顶上的小球、帽沿、胡子做好造型
9. 在剩下的蛋清里加入抹茶粉，打匀，然后抹在切下来的吐司角上，做圣诞树。两片不够啊话，再取一片吐司，切下一个大的角，做圣诞树的最底层。
10. 烤箱预热150度，中下层，上下火烤15分钟。请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间哦。
11. 为了防止上色，可以如图在烤盘上一格放上烤网，烤网上铺上锡纸，不要直接盖在吐司片上，以免黏上蛋清。
12. 烤至蛋清微微发黄即可。
13. 烤吐司的时候，把黄瓜、胡萝卜和火腿肠切出小丁，焯熟，沥干水，装饰到圣诞树上，用海苔剪出两个小椭圆形做圣诞老人的眼睛。
14. 萌萌哒圣诞老人～
15. 成品。
圣诞树蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，盐1克，细砂糖70克，牛奶50克，植物油50克，鸡蛋5个，菠菜粉5克，
辅料：：淡奶油200克，细砂糖10克，巧克力花1块，草莓适量，
圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2.蛋黄与蛋白分开，滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
4.低筋面粉和菠菜粉混合均匀，再筛入蛋黄糊里。
5.把蛋糊搅拌至无颗粒。
6.分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
7.拌好的蛋糕糊。
8.将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。
9.烤箱预热150度，上下火中层烤45分钟。
10.烤好的蛋糕有点开裂了。
11.出炉后立即倒扣在烤网上。
12.待凉却后脱模。
13.将蛋糕切成三片。
14. 取一片蛋糕，用小圆模切出圆形。
15.第二片比第一片大一圈。
16.一层一层的把蛋糕切好，一共五层。
17.把最大的蛋糕片放在盘子上。
18.淡奶油加入10克细砂糖。
19.打发至有纹路。
20.将奶油抹在蛋糕片上，放一圈草莓。
21.中间放上草莓再盖上奶油。
22.剩下四层重复上一个过程。
23.最后插上巧克力花，撒上糖粉即可。
小贴士：
翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加。
家里没有菠菜粉的，可以抹茶粉代替，效果同样的显著。
迷你圣诞树蛋糕
食材明细：
主料：：菠菜汁40克，低筋面粉40克，玉米油40克，细砂糖40克，鸡蛋4克，
辅料：：奶油适量，草莓适量，
迷你圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。低筋面粉提前过筛2遍，鸡蛋把蛋清、蛋黄分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。
2.菠菜汁和玉米油放入打蛋盆中，搅拌均匀。
3.把低筋面粉过筛到上述混合液中，搅拌成无干粉状态。
4.加入蛋黄，搅拌成细腻面糊。
5.蛋清中加入几滴白醋，打发至小弯钩状态。
6.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。
7.把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。
8.把面糊倒入学厨烤盘中，稍微刮平表面。
9.放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。
10.用模具印出迷你圣诞树，一共可以做6个。
11.取一片蛋糕片，挤上奶油，放上草莓，再挤上一层奶油，盖上另一片蛋糕片。
12.取两条小纸条放到蛋糕上，撒上适量抹茶粉装饰即可。
13.完成。
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